bt烤翅（BT烤翅辣有毒么）
疯狂烤翅BT鸡翅里有化学辣成分
很多食品中都含有“化学辣”成分。所谓“化学辣”就是“辣椒精”，学名叫做“辣椒油树脂”，是从辣椒中提取、浓缩而得的，具有强烈的辛辣味，被用作食品调味料。它除了含有辣椒碱之外，还含辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等化学物质。根据溶解性质，分为油溶性跟水溶性两种。
我开始怀疑，这是否是因为烤翅中添加了某些化学成分，特别是辣味调料。毕竟，那些辣味调料中可能含有对人体有害的化学物质。我决定不再食用这类食品，以保护自己的健康。为了验证我的猜测，我查阅了一些资料。原来，一些商家为了追求口感和延长保质期，会在食品中添加一些化学添加剂。
有可能是化学的、也有可能是辣椒，要是想吃安全的就去新疆或印度周边，至于材料貌似已保密，可能有印度辣油或者魔鬼椒。化学的话就危险了，有可能是转基因/变异辣椒，辣椒素（干取），效果和地沟油一样，而且容易导致胃溃疡、胃癌什么的。
这些成分包括砷、重金属（以铅计）、铅、汞、乙烷残留、乙醇残留等。
bt烤翅的做法
1、材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒、姜、五香粉、黑胡椒。如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。加入少量酱油，放2勺酱油足可。加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。加入盐、少许姜沫，少许五香粉、少许黑胡椒。
2、制作步骤： 鸡翅预处理：鸡翅洗净后，擦干水分，用开水焯烫五分钟。注意焯水时不要放盐，以免煮出过多的水分。 初步腌制：将焯好水的鸡翅放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉，抓匀腌制20分钟。
3、所需材料及用量 鸡翅中：500克 盐：适量 黑胡椒粉：适量 姜片：3片 料酒：2汤匙 生抽：2汤匙 老抽：1汤匙 白糖：1汤匙 蜂蜜：2汤匙 酱油：1汤匙 制作步骤 一步：准备鸡翅 将鸡翅清洗干净，切掉两端的尖骨，吸干水分，备用。
4、食材：鸡翅10个，盐适量，生姜蒜适量，料酒适量，花椒油、耗油适量，生抽、老抽适量，孜然粉适量，蜂蜜适量，奥尔良酱或者烧烤酱一包。将购买的鸡翅清去血水，沥干水分，将鸡翅的两面划几道口子，方便腌制入味。
5、所需食材：洋葱、生抽、白糖、盐、姜、蜂蜜 、耗油、鸡翅、五香粉。鸡翅凉水泡去血水，清洗两三遍，空干水分。两面切口，利于入味。放入姜片、生抽、蚝油、五香粉、白糖、细盐，双手给鸡翅们做个马杀鸡，让酱料均匀沾满每个鸡翅。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏三个小时。
6、原料：鸡翅中、姜丝、盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉、少量糖、生抽、老抽、料酒。
谁知道疯狂烤翅的做法?还有那个BT辣油
先用少量量盐腌出水，水倒掉，再加入料酒、白糖、蚝油、甜面酱、番茄酱、烧烤粉 辣椒粉，辣椒精。腌制2小时以上味道才能进去 2 排队放到烤架上，大火5分钟就可以了。“BT辣就是变态辣。”店主胡先生拿来一份菜单说，“BT烤翅”旁特意写着胆小者勿尝，辣死人他们不负责。
在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的鸡翅膀均匀地放在烤盘上。 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15分钟。 取出烤盘，用刷子将鸡翅上的汁液均匀地刷在鸡翅上。 将烤盘放回烤箱中，再次烤15分钟，直到鸡翅完全熟透，表面呈现金黄色。
烤辣翅的做法： 鸡翅洗净、然后用纸吸干水分。 将面粉、辣椒粉、大蒜粉和盐放入一个塑料袋内，将袋口捏紧后摇匀。然后鸡翅放入摇匀的面粉内，在反复摇匀至鸡翅上都占上面粉。 将烤盘垫好锡纸，然后将鸡翅取出放上，等待20分钟左右。这个时候可以将黄油放入锅内烧至融化，然后加入辣椒酱调匀。
除了新奥尔良风味，还有多种烤鸡翅的做法，比如加入蜂蜜、酱油、盐、料酒、姜、辣椒等调料，将鸡翅腌制后，涂上蜂蜜再放入微波炉加热，或在烤箱中烤制，直至两面金黄。此外，也可以参考KFC的新奥尔良烤翅配方，将所有调料混合均匀，将鸡翅蘸上面包屑后放入烤箱烤制，直至表面酥脆。
人们在烧烤店里说的BT是什么
1、“bbq”是Barbecue的缩写，意思是“烧烤”，一种有趣的烹饪方式。其味道和中国的烤羊肉串有异曲同工之妙。
2、“BT辣就是变态辣。”店主胡先生拿来一份菜单说，“BT烤翅”旁特意写着胆小者勿尝，辣死人他们不负责。据介绍，“BT烤翅”分为大BT和小BT两种，小BT只是外面的皮辣，大BT连皮带肉都辣，至于超级极品——“黯然销魂翅”则连里面的骨头也是辣的。
3、大内烤脖手推出了八种大内鸡脖口味，包括麻辣、香辣、BT辣、透骨香、清香、五香、甜香、菌香。这些鸡脖或肉质紧实，或嫩滑多汁，或香味透骨，或麻辣***，深受消费者喜爱。香的入骨入髓，辣的火热劲爆，烤脖成为了烧烤圈里最火爆的产品。
4、从外形上看，颗粒饱满，整齐划一，大小一致，如水果玉米。从植株上看，转基因植株比较矮，玉米杆粗壮，每颗玉米杆可以结两颗玉米棒。从味道上看，在煮的时候，没有玉米的香味，从口感上看，入口时没味道，嚼后没有什么感觉。
BT烤翅什么意思?
属于北京话，专指翅酷烤翅店里最辣的鸡翅，意思是变态辣。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。
北京话中，“翅酷烤翅店里最辣的鸡翅”被称为“变态辣”，意指其辣度极高，挑战食客们的极限。鸡翅，又名鸡翼或大转弯，肉质较少但皮富含胶质。它分为“鸡膀”和“膀尖”两种，其中“鸡膀”是连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。鸡翅具有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
变态（辣）烤翅，也称之为BT（辣）烤翅，取“变态”两字的汉语拼音首字母所成。将烤好的香辣鸡翅涮上BT辣油，再双面撒上劲爆猛辣够劲的辣椒碎，辣得极品，辣得劲爆，辣得变态，是年轻人喜欢挑战自我极限，选用的“***”武器之一。
“BT烤翅”看上去并不起眼，只裹着一层薄薄的辣椒粉。老板说，他们主要是在烤翅上涂抹了一层“印度辣椒油”，渗入肉里就会辛辣无比。
随着川湘鄂等地方菜的流行，辣味食品逐渐受到江浙等地的欢迎，尤其变态烤翅因其独特的辛辣魅力，成为了年轻人挑战味觉极限的热门选择。然而，如何在享受辣食的同时保持身体健康呢？味觉的关键在于人体的味蕾，这些小结构分布在舌头上，负责感知食物的滋味。
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