绿豆糖水（绿豆糖水有什么作用）

绿豆糖水放冰箱能放几天

绿豆糖水不放冰箱能放多久 1-5天不等。绿豆糖水中的糖分比较多，放在室内保存的话受温度的影响非常大，其时间根据室内温度的变化在1-5天左右。在夏季天气比较炎热，室内平均温度都很高的情况下，绿豆糖水的保存时间是不长的，一般在1天之内。

绿豆汤如果放在冰箱冷藏保存一般可以放2-3天。如果是加了糖的最好当天喝完。如果超出这个时间，绿豆汤会变得不新鲜，生长出一些的微生物，再久，就会彻底酸掉。另外要注意，存放的器皿不要高温处理，高温虽然能消毒，增加保质时间，如果是塑料杯子，也不能忽视高温产生的有害物。

冷藏：冷藏室的温度在4-15摄氏度之间，该温度下细菌等微生物生长繁殖比较缓慢，而绿豆糖水放入冰箱冷藏室保存的时间大约在1-2天左右，若需保证绿豆糖水本身的口感和味道，则建议保存1天。

怎么自制清热下火的绿豆糖水?

1、浸泡绿豆：将绿豆放入一个碗中，加入足够的水，让绿豆完全浸泡在水中。然后，将碗放在一边，让绿豆浸泡大约四个小时。这样可以让绿豆更容易煮熟。煮绿豆：将浸泡好的绿豆倒入锅中，加入足够的水。然后，开火将水煮沸。当水煮沸后，转小火慢慢煮。在煮的过程中，你需要不断地搅拌，防止绿豆粘锅。

2、绿豆水怎么煮才能清热解毒去火如果只是想防暑消暑的话，那么煮绿豆糖水其实挺简单的，只需要把绿豆淘洗干净，然后放到锅里面用大火煮沸，煮沸时间十分钟左右就可以关火了。注意不要煮太久，这样熬出来的汤，它的颜色比较清澈，喝进去的时候也比较好喝。

3、准备食材，绿豆，冰糖。绿豆去杂质，洗干净。将绿豆放入冷水中，开盖煮七八分钟左右。加入冰糖，煮一两分钟。让它冷却。如果喜欢冰，也可以放冰箱冷藏。把它倒在一个容器里。

4、绿豆加水，浸泡8小时。锅中倒入绿豆，加水大火煮沸即可。另可将绿豆汤放入模具中，在冰箱里冻成绿豆冰。将冰块放入糖水中搅拌均匀，即可食用。

5、把绿豆放进锅内，注入适量水。选择煮粥按键，压下按钮。水煮沸后加入适量冰糖。压上盖子继续煮，直到豆子煮烂，关火。温馨提示 绿豆用水泡一下，煮糖水的时候会比较快熟。夏日饮用，冷藏风味更佳。绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。

为什么煮绿豆糖水,如果是先放糖,就煮很久才会熟,如果先不放糖,就很快...

如果是泡了十几个小时的绿豆，就算先放糖，也很容易煮烂。再告诉你一点，很多人的误区：夏天解暑，或者煮绿豆水解毒，干绿豆只能煮几分钟，根据量的多少，煮五到十分钟。等到煮烂了，就会失去大半的药性！切记切记。这个问题，几年前央视有期节目，专门做过实验的。

从大火烧开到中小火慢煮，再到大火收汁和加糖调味，整个过程大约需要20-30分钟，具体时间可能因火力大小和绿豆品种而有所不同。制作过程中要注意观察绿豆的熟化程度，以及糖水的浓稠度，适时调整火候和时间。煮好的绿豆糖水应该呈现出绿豆软烂、糖水浓稠、味道甜美的特点。

煮绿豆要事先浸泡 煮绿豆之前，需要将绿豆泡水。尤其是新鲜的绿豆更需要浸泡，因为新鲜的绿豆很难煮熟，需要提前浸泡1-2个小时。如果是干燥的绿豆，就只需要泡水30分钟左右。浸泡过程中，需要时常换水，除去浮沫和石头等杂质，保证绿豆的干净卫生。

因为后放糖更甜。 水刚从水壶里倒出时温度很高，这时碗里有糖冲泡就比倒出后再放糖，糖的溶解度高，所以就更甜。 糖水（英文-sweet soup）属于粤菜系，是两广和海南人饮食习惯一大特色。 广东同广西、海南因为位置相近，天气相似，所以大多数以清润、清热为主。

而在炎热的夏季，多喝绿豆汤也可以起到清热解暑的功效，避免中暑的可能性。不少人爱吃绿豆糖水，不如了解一下煮绿豆糖水的正确方法吧。绿豆糖水是一道广东地区特色传统小吃之一，属于粤菜系。属于甜品菜谱，主要原料是绿豆和海带；将绿豆煲汤后加糖所制成，清热解暑，较适合夏季做饮品。