西式糕点（西式糕点大全100种）
西式糕点有哪些名称
1、华夫饼 华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘（waffle iron）的烤炉制成。松饼 松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。
2、提拉米苏，一款以浸泡过咖啡的手指饼干与马斯卡彭奶酪层层叠叠制成的甜点，其名字意为“带我走”，表达了甜蜜爱情的寓意。意式杏仁饼，一种脆而不腻的甜品，以其独特的杏仁香味和酥脆口感深受人们喜爱。阿芙佳朵，意为“拥抱”，这是一款将冰淇淋与鲜果酱或巧克力酱融合的甜点，象征着甜蜜的拥抱。
3、提拉米苏（Tiramisu）：一款起源于意大利的著名糕点，以马斯卡彭奶酪、鸡蛋、手指饼干和浓缩咖啡为主要原料，层次丰富，口感丝滑。 黑森林蛋糕（Black Forest Cake）：又称为黑森林樱桃蛋糕，是德国的传统甜点，以巧克力、鲜奶油、樱桃和樱桃酒为特色。
4、西式糕点种类繁多，每一种都具有独特的风味和口感。提拉米苏，意大利甜点的代表，以其浓郁的咖啡和奶油的完美结合，深受全球食客喜爱。甜甜圈，一种圆形、空心的面团制品，外皮酥脆，内里柔软，通常会涂上糖霜或巧克力酱，带来丰富的口感体验。
5、一位糕点师凭粗布裹紧的蜡封玻璃瓶夺得赏金，那一年，拿破仑称帝。提拉米苏（Tiramisu） 你可以不懂意大利文，但一定要记住『Tiramisu提拉米苏』这个词儿，因为这是目前各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅最IN的时髦甜点，以其爽俐醇郁的口感，与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味，狠狠抢去起司蛋糕的风头。
西式糕点都有哪些种类?
西式糕点，作为外国糕点的统称，具有独特的西方民族风格和特色。它们种类繁多，风味各异，其中主要包括以下几大类：小点心类 这一类西点以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主要原料，辅以果料、香料等辅料，形状小巧多样，口感酥脆早熟衡香甜。如雪花酥、沙式饼干、杜梅酥、挤花等。
派类是西式糕点中的一大类，包括苹果派、巧克力派、奶油派等多种口味。派类的制作需要将馅料包裹在面团中，再经过烘烤而成。派类的口感丰富多样，既有面团的酥脆感，又有馅料的甜软感，每一种口味都有其独特的魅力。
西式糕点，作为外国糕点的统称，具有鲜明的西方民族风格和特色。这些糕点种类繁多，包括德式、法式、英式、俄式等不同风味。西式糕点主要分为小点心类、蛋糕类、起酥类、混酥类和气古类五大类。
小点心类：这类糕点以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主要原料，辅以各种果料、香料、可可等辅料，制成形状小巧、式样繁多、口感酥脆香甜的点心。例如，腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花饼干等。 蛋糕类：这类西点在形状上通常较大，以组织松软、香甜适口、装饰美观为特点。
西式糕点包括什么
1、西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。小点心类 以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点（如黄油、果酱小点心，黑白脸）。蛋糕类 西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。
2、西式糕点，作为外国糕点的统称，具有独特的西方民族风格和特色。它们种类繁多，风味各异，其中主要包括以下几大类：小点心类 这一类西点以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主要原料，辅以果料、香料等辅料，形状小巧多样，口感酥脆早熟衡香甜。如雪花酥、沙式饼干、杜梅酥、挤花等。
3、西式糕点的制作主要原料包括面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等，这些糕点通常脂肪和蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，外观造型美观大方，因此近年来在我国的销售量逐年上升。西式糕点主要分为小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五大类。
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