轰炸鸡排（轰炸鸡排图片600*450）
轰炸大鸡排的做法步骤图,轰炸大鸡排怎么做
步骤：先将鸡胸肉切成薄片，用肉锤或肉锤器轻轻拍打，注意力度要均匀，不要过于用力。准备腌料，将鸡肉放入碗中，加入盐、胡椒粉等调料进行腌制，大约腌制半小时左右。准备面糊和面包糠。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量的面粉调成面糊。
用料：鸡胸肉一块、蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。准备好一块鸡胸肉洗净备用沥干水分。按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。将拍打好的鸡胸肉加入适量的盐，葱，姜，酱油，料酒，一个鸡蛋清，十三香抓拌均匀。
这个时候锅里放油，要能淹过鸡胸肉。开火烧之后就把沾过蛋液的鸡胸肉放到面包屑里滚一边，确保都沾上面包屑。然后炸之前逗一下，这样也比较节省面包屑。炸的时候火不要太大，不然容易糊 出锅后放吸油纸上吸油。
轰炸大鸡排如何制作?
1、要制作美味的轰炸大鸡排，首先，将冷冻的鸡胸肉解冻，切成薄片，借助擀面杖进行敲打，以增强口感。接着，适量地撒上盐和黑胡椒粉腌制一会儿，让鸡肉充分吸收香料的味道。准备蛋液、面粉和面包屑。
2、轰炸大鸡排的做法 材料准备：鸡胸肉、鸡蛋、面粉、面包糠、调料。步骤：先将鸡胸肉切成薄片，用肉锤或肉锤器轻轻拍打，注意力度要均匀，不要过于用力。准备腌料，将鸡肉放入碗中，加入盐、胡椒粉等调料进行腌制，大约腌制半小时左右。准备面糊和面包糠。
3、用料：鸡胸肉一块、蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。准备好一块鸡胸肉洗净备用沥干水分。按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。将拍打好的鸡胸肉加入适量的盐，葱，姜，酱油，料酒，一个鸡蛋清，十三香抓拌均匀。
4、轰炸鸡排 材料：材料：鸡胸排1副，蛋1颗，低筋面粉1大匙，水少许，面包粉少许 做法：）将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味后，拍上少许低筋面粉备用。）将作法1剩下的低筋面粉与蛋、水均匀调成面煳，裹于作法1的鸡胸排上后，再均匀沾上一层面包粉。
轰炸大鸡排的家常做法轰炸大鸡排怎么做
1、步骤：先将鸡胸肉切成薄片，用肉锤或肉锤器轻轻拍打，注意力度要均匀，不要过于用力。准备腌料，将鸡肉放入碗中，加入盐、胡椒粉等调料进行腌制，大约腌制半小时左右。准备面糊和面包糠。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量的面粉调成面糊。
2、要制作美味的轰炸大鸡排，首先，将冷冻的鸡胸肉解冻，切成薄片，借助擀面杖进行敲打，以增强口感。接着，适量地撒上盐和黑胡椒粉腌制一会儿，让鸡肉充分吸收香料的味道。准备蛋液、面粉和面包屑。
3、用料：鸡胸肉一块、蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。准备好一块鸡胸肉洗净备用沥干水分。按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。将拍打好的鸡胸肉加入适量的盐，葱，姜，酱油，料酒，一个鸡蛋清，十三香抓拌均匀。
轰炸鸡排有什么
材料：鸡胸排1副，蛋1颗，低筋面粉1大匙，水少许，面包粉少许，葱末少许，姜末少许，生抽1小匙，酒1小匙，鸡粉少许。将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味后，拍上少许低筋面粉备用。
将作法1剩下的低筋面粉与蛋、水均匀调成面煳，裹于作法1的鸡胸排上后，再均匀沾上一层面包粉。（3）取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热， 将作法3的鸡胸排放入约130℃的油锅中后，随即转小火（约110℃的油温）炸约3分钟，再转中火炸约1分钟即可。
轰炸大鸡排的做法 材料准备：鸡胸肉、鸡蛋、面粉、面包糠、调料。步骤：先将鸡胸肉切成薄片，用肉锤或肉锤器轻轻拍打，注意力度要均匀，不要过于用力。准备腌料，将鸡肉放入碗中，加入盐、胡椒粉等调料进行腌制，大约腌制半小时左右。准备面糊和面包糠。
轰炸大鸡排的家常做法主要包括准备食材、腌制鸡肉、炸制鸡排和调味几个步骤。下面将详细介绍每个步骤的具体做法。首先，我们需要准备食材。主要的食材包括鸡胸肉、面包糠、鸡蛋和炸粉。此外，还需要一些调料如盐、胡椒粉、酱油等。鸡胸肉要洗净并切成适当大小的块状，备用。接下来是腌制鸡肉。
相关文章
