螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解（百度一下螃蟹怎么吃）

食谱资讯 2025年05月01日 09:10 3.7K+ 五九生活百科网

10步图解正宗吃螃蟹的方法

首先用剪刀，把螃蟹的腿全部剪下来，如下图所示。然后我们用手把螃蟹掰开，一分为二，如下图所示的样子。然后我们先把蟹盖里面的蟹胃用勺子剔除，把里面的蟹黄先吃干净。吃完蟹盖后，开始吃蟹身，用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

第一步：首先将螃蟹的肚脐掰下来。第二步：用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳就分开，这样就更容易的吃高美味的蟹肉了。第三步：把螃蟹的蟹壳弄下来。第四步：蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，是不可以食用的。

螃蟹的正确吃法：先吃螃蟹腿，再吃蟹钳，再来吃蟹膏、蟹黄。吃螃蟹要配姜醋汁。先吃螃蟹腿，把螃蟹10条腿（8只蟹脚。2只蟹钳）都卸掉。螃蟹腿分三节，沿着关节把它扭成三段，中间那段用牙一咬一挤蟹肉就出来了。

一开始吃螃蟹的时候，正确的吃法是先吃蟹爪和蟹钳，为了避免麻烦，我们想将蟹爪和蟹钳都给掰下来放在盘子里，一并食用。按照正常螃蟹来说，蟹爪都是有8支的，如果没有8支的话，那么多半就是他在打斗过程中损伤了，但是这种次品一般都是不会拿出来卖的。

螃蟹的常见做法为清蒸，吃法为先吃蟹黄再吃蟹肉，具体步骤如下：做法：清洗螃蟹：将螃蟹洗净后，放置清水中浸泡半小时左右，让螃蟹充分排出脏东西。腌制螃蟹：倒掉清水，倒入料酒，让螃蟹在料酒中浸泡5至10分钟，以去腥增香。准备配料：葱切段、姜切片、蒜切片，准备一颗八角。

做法：清洗螃蟹：将螃蟹用刷子之类的工具对着水冲洗刷干净，然后放在水中浸泡2到3个小时左右。蒸螃蟹：锅中加水，大火上汽后，将螃蟹放入蒸锅中蒸20分钟即可。调制姜醋汁：将姜、蒜蓉放入碗中，加入醋、生抽、香油和少量白糖，搅拌均匀，用于蘸食螃蟹。

螃蟹的做法和吃法如下：做法：清蒸螃蟹：将螃蟹冲洗干净，刷净蟹壳外部。将洗净的螃蟹放入蒸锅中，大火烧开后蒸15分钟左右。盛盘后，可搭配由黄酒、糖、醋和姜末调制的蘸料食用。香辣炒蟹：将活肉蟹处理干净，斩成八块，加入适量精盐和料酒拌匀。将蟹块粘裹上干细淀粉，入油锅浸炸至熟。

清蒸螃蟹的做法和吃法如下：清蒸螃蟹的做法：捆绑螃蟹：先将螃蟹绑好，这样既能方便清洗，又能保证蒸出来的螃蟹形状整齐，蟹腿不会散落。清洗螃蟹：将螃蟹放入清水中浸泡3060分钟，然后用牙刷或小刷子将螃蟹里里外外刷洗干净，特别是腹部和蟹钳毛多的地方。

经典传统吃法清蒸螃蟹特点：原汁原味，适合鲜活螃蟹。做法：螃蟹刷净后腹部朝上蒸10-15分钟（根据大小调整），搭配姜醋汁或酱油芥末。技巧：水中加啤酒或姜片去腥，蟹钳敲裂更易食用。醉蟹江浙特色：分生醉（活蟹腌制）和熟醉（蒸熟后腌）。

螃蟹的吃法多种多样，包括盐焗蟹、炒螃蟹、螃蟹粥等。以下是螃蟹粥的做法：螃蟹粥制作方法：准备材料：将糯米和梗米混合洗干净，备用。煮粥底：加适量的水到洗净的米中，大火煮开后转小火慢熬，直至粥底八成熟。处理螃蟹：用刷子将螃蟹刷洗干净。

螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解（百度一下螃蟹怎么吃）

1、螃蟹的正确吃法如下：解开绳子：螃蟹蒸熟后，首先用剪刀将捆绑螃蟹身上的绳子剪断并拆除。剪断大爪：接着用剪刀将螃蟹的大爪子全部剪断。拔掉蟹盖：然后将螃蟹肚子上的蟹盖拔掉。掰开蟹壳：把蟹壳掰开，此时可以看到蟹壳内部含有丰富的蟹膏。吃蟹膏：用小勺子刮着蟹壳中的蟹膏食用，蟹膏营养丰富。

2、品尝螃蟹的第一步，是剪去蟹脚。这包括螃蟹的八只脚和两只大钳子。等到螃蟹放凉后，这些部位的肉会自动与蟹壳分离，轻松被取出。因此，这些部位应留到最后享用。接下来，是打开蟹盖的步骤。此时需将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，并顺势揭开蟹盖。

3、螃蟹的吃法主要包括以下步骤：吃蟹腿：步骤：首先，将蟹腿关节处折叠并剪开，然后使用筷子或牙签轻轻推出蟹腿中的肉。吃蟹钳：步骤：从蟹钳的关节处将其折断，接着用剪刀剪开蟹钳的外壳。之后，使用牙签剔出蟹钳中的蟹肉。掰开蟹钳后，还可以进一步剔出深处的蟹肉。

1、螃蟹的吃法剥法图解来啦！拆蟹腿：先把螃蟹的八只腿和两只大钳子拔掉。这些可以留到最后吃，因为放凉后，蟹腿里的肉会自动与蟹壳分离，更容易被顶出或吸出。去蟹掩、揭蟹盖：将螃蟹肚脐部分的一小块盖去掉，然后揭开蟹盖。注意，公蟹的蟹掩是三角形的，母蟹是圆形的。

2、首先用剪刀，把螃蟹的腿全部剪下来，如下图所示。然后我们用手把螃蟹掰开，一分为二，如下图所示的样子。然后我们先把蟹盖里面的蟹胃用勺子剔除，把里面的蟹黄先吃干净。吃完蟹盖后，开始吃蟹身，用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

3、螃蟹的吃法剥法图解如下：工具：剪刀、擀面杖。把煮熟的螃蟹，用剪刀把蟹脚蟹钳先掰下，取一个蟹身。翻过来把后面的小三角掰下。（雄蟹是小三角、雌蟹是椭圆形）再打开蟹斗，把里面白色软的蟹腮拿掉。