中餐厅菜单（高级中餐厅菜单）
第二期中餐厅菜谱大公布,凭什么他们做的好吃?
1、甜豌豆虾仁 第二道让我印象非常深刻的菜就是苏有朋的甜豌豆虾仁。赵薇评价，这是她吃过最好吃的虾。我本身就非常喜欢吃虾，有这样评语之后，我就对这菜期望值更高，什么时间一定要动手做试试！做法：也是先倒入热油炒炒热，然后放入虾仁炸至金黄色。
2、在第一季的泰国录制中，赵薇做的蜂蜜柠檬水是中餐厅的主打饮品，其实做法也比较简单，就是将柠檬切片然后用蜂蜜腌制在冰箱中冷藏，需要饮品的时候拿出来冲水即可。张亮的宫保鸡丁也是非常拿手的作品，用葱姜蒜爆锅之后，将炸至金黄的鸡丁放入翻炒，重点是要把火候把握好，才能做到口感极佳。
3、中餐厅菜谱通常包含以下几大类：热菜：川菜：如宫保鸡丁、鱼香茄子等经典菜品。粤菜：如蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸鲈鱼等。其他菜系：还包括湘菜等多种地方特色菜系。凉菜：常见凉菜有熏鱼、口水鸡、拌凉粉等，味道清爽，选料考究。汤品：如羊肉汤、三鲜汤、酸辣汤等，具有悠久的历史和文化。
4、最近刚刚追完《中餐厅》这档综艺，然后也看到了张亮在里面做了非常多好吃的美食，我第一个想起来的就是菠萝咕咾肉，是属于那种酸甜风格的，看起来得特别好吃，我当时真的恨不得直接冲上屏幕去夹一块，那个色泽真的特别好看特别诱人，有时间的话其实你也可以自己尝试着做一下。
5、菠萝咕咾肉 先把猪五花切片，沾点水淀粉搓成球状。把彩椒洗净切滚刀块。把猪肉球煎成金黄色后沥干捞出。在锅底留薄薄一层底油，下番茄酱炒开。这时候加入配菜彩椒，最后加入肉球和菠萝煸炒。
中餐厅的每一季菜单
1、中餐厅菜单如下：凉菜： 六味碟：精选六种不同口味的凉菜小碟，适合开胃解腻。热菜： 清蒸桂鱼：选用新鲜桂鱼，搭配姜丝、葱段清蒸，保留鱼肉的原汁原味，口感鲜嫩。 冬瓜炖老鸭：老鸭肉与冬瓜慢炖，汤汁浓郁，鸭肉酥烂，冬瓜清甜，营养丰富。
2、湖南卫视《中餐厅》第二季的菜单十分丰富，既有川菜的麻辣，也有粤菜的清淡，让人垂涎欲滴。麻婆豆腐以其麻辣鲜香著称，是川菜中的经典之作。水煮肉片则是一道色香味俱佳的佳肴，肉片嫩滑，汤汁浓郁。麻油沙姜鸡则是另一道不可错过的佳肴，鸡肉经过特殊调料的腌制，再搭配上香辣的沙姜，味道十分独特。
3、菠萝咕咾肉 先把猪五花切片，沾点水淀粉搓成球状。把彩椒洗净切滚刀块。把猪肉球煎成金黄色后沥干捞出。在锅底留薄薄一层底油，下番茄酱炒开。这时候加入配菜彩椒，最后加入肉球和菠萝煸炒。
4、首先在这一季的中餐厅五的明星阵容是龚俊，姚安娜，宁静，黄晓明，周也和丁真，可以说，在这一季的明星阵容里面，每一个人都值得我们去关注，尤其是龚俊和周也，我相信看过他们两个共同演过的一部戏，应该也就认识她们了。
5、就连18岁的王俊凯，也把自己活成了一个大厨。看得我也想拿起厨房的锅一起抖抖抖过厨师的瘾。所以心动不如行动，我把中餐厅第二季硬菜菜单记下来，给大家一起提升厨艺。赵薇的手抓饭。在店长赵薇当值日大厨的那几天，薇氏手抓饭就上场了。
求一份中餐厅的菜单
1、中餐厅菜单如下：凉菜： 六味碟：精选六种不同口味的凉菜小碟，适合开胃解腻。热菜： 清蒸桂鱼：选用新鲜桂鱼，搭配姜丝、葱段清蒸，保留鱼肉的原汁原味，口感鲜嫩。 冬瓜炖老鸭：老鸭肉与冬瓜慢炖，汤汁浓郁，鸭肉酥烂，冬瓜清甜，营养丰富。
2、湖南卫视《中餐厅》第二季的菜单十分丰富，既有川菜的麻辣，也有粤菜的清淡，让人垂涎欲滴。麻婆豆腐以其麻辣鲜香著称，是川菜中的经典之作。水煮肉片则是一道色香味俱佳的佳肴，肉片嫩滑，汤汁浓郁。麻油沙姜鸡则是另一道不可错过的佳肴，鸡肉经过特殊调料的腌制，再搭配上香辣的沙姜，味道十分独特。
3、水煮牛肉 牛肉切片，加盐，糖，淀粉，蛋清，姜末调味腌制一会。放冰箱里冷藏约2个小时。冷冻过的牛肉会很嫩 姜、蒜切末备用，生菜洗净摆盘。热油，下姜片、蒜末爆炒。加豆瓣酱、盐和酱油。加水煮开后把腌好的肉片快速依次放入锅中搅开，最多几十秒，看肉变色关火倒入碗中。
4、金鼎轩是一家以粤菜为主的中餐厅，其菜单上有许多特色菜品，包括各种海鲜、烧腊、点心等。以下是一些具体的特色菜品：鲍鱼烧卖：这是金鼎轩的招牌点心之一，选用新鲜的鲍鱼和猪肉馅，口感鲜美，营养丰富。蜜汁叉烧：这是一道经典的粤菜，选用优质的猪肉，经过特制的蜜汁腌制，烧烤而成，色泽红亮，口感鲜嫩。
《中餐厅6》合伙人手绘菜单!你如何评价此菜单?
有人认为《中餐厅6》中合伙人选择的是手绘菜单而不是定制菜单，最大的一点是可以随意更改菜单上的价格和菜品，除此之外还可以节约成本，也有人觉得手绘菜单可以看得出来中餐厅合伙人们的用心，在菜单上尹正使用了漫画风格，章若楠加上了可爱的涂鸦，能够让观众们看得出来中餐厅的爱心满满。
餐厅的各位成员为餐厅贡献了自己的拿手菜品，殷桃则在菜品介绍的页面上描上了食材的手绘，大家都用自己独特的方式来让餐厅做到更好。
值得一提的是大家各自制作出来的菜单都是别具特色，合伙人们也在菜单上陆续彰显了自已的“画艺”和诚心。章若楠给餐厅经营团队的合照添上可爱涂鸦，有意思的样子让食客们一眼察觉到了《中餐厅》的幸福。
很值得一提的是他们每个人制作出来的菜品真的非常的有特色，这也就是合伙人彰显出独特的厨艺。章若楠也是给中餐厅经营的非常完美，看样子让食客们也非常的幸福，也感觉在中餐厅他们比较有成就感。殷桃有的时候还会在菜品中推荐石材的手绘画，关于这些举动或许也是至今看到中餐厅最好的菜单。
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