白糖糕（白糖糕简笔画）
白糖糕的做法(白糖糕的做法和配方比例)
准备好主料：糯米粉、白糖、水，以及一些辅料：油、芝麻、葱花等。 将糯米粉和白糖混合在一起，然后逐渐加入水，搅拌成为面糊。 在蒸锅中加入适量的水，将蒸架放入蒸锅中，然后用刷子在蒸架上刷上一层油。 将面糊倒入蒸架中，平均分布。 将葱花和芝麻均匀地撒在面糊上。
白糖糕的做法和配方比例如下：做法： 加热水和油：将水和色拉油放入盆里，开火加热至冒泡。 加入面粉搅拌：加入100克面粉，搅拌至无干粉状态。 揉面团：取出烫面，揉成光滑的面团。 准备糖馅：将45克白糖和8克面粉拌匀，作为糖糕的馅料。
白糖糕的做法和配方如下：配方- 糯米粉：500g- 白糖：根据个人口味适量添加- 红枣丝：若干- 桂圆：7颗 做法 准备器皿： - 准备七个小器皿，用于分装和蒸制白糖糕。混合糯米粉和白糖：将糯米粉和水按5：1的比例混合。按个人口味加入适量白糖，搅拌至无粉粒状态。
将糯米粉和白糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀。将混合好的糯米粉和白糖倒入蒸锅中，用中火蒸约20分钟。取出蒸好的糯米糕，晾凉后切成小块。在平底锅中加入适量的油，将切好的糯米糕放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。制作好的白糖糕可以直接食用，也可以搭配其他甜点一起食用。
白糖糕的制作方法简单易懂，让人垂涎欲滴。首先，将水和油放入盆中，加热至冒泡。随后加入面粉，迅速搅拌至无干粉状态。此时，取出烫面，揉成光滑的面团。接下来，将白糖和面粉拌匀。接着，将面团分成大小相同的小面团，揉圆后按扁。最后，将糖糕胚放入热油锅中，炸至表面金黄且浮起，即可捞出享用。
白糖糕的做法和配方有多种，以下提供两种常见的做法：第一种做法需要准备粘米粉、糖、水、酵母粉等食材。具体步骤如下： 将粘米粉、水和糖混合搅拌均匀。然后小火加热，不断搅拌至糊状，防止结块。
白糖糕最正宗的做法
白糖糕最正宗的做法如下： 准备材料： 粘米粉：作为主要原料，需选用新鲜、无杂质的粘米粉。 白糖：适量，根据个人口味调整。 温水或温牛奶：用于搅拌米浆，确保水温适中，以免影响酵母活性。 酵母：用于发酵，使白糖糕更加松软。 泡打粉：作为膨松剂，使白糖糕在蒸制过程中膨胀。
蒸煮：将发酵好的米糊倒入蒸盘中，用大火蒸煮。蒸煮时间根据具体情况而定，一般需要20到30分钟。蒸煮过程中要注意火候的控制，以确保白糖糕的质量。冷却与切块：蒸煮完成后，让白糖糕自然冷却，然后切成块状即可食用。
炸制：先用小火将油温升至30—40℃，将白糖糕放入油锅中炸两分钟。再用高火炸两分钟，直至白糖糕色泽金黄、松软。注意不要炸老了。 装盘：起锅后将白糖糕粘糖装盘即可食用。
油炸：先用小火炸两分钟，再用高火炸两分钟，注意火候，炸至色泽金黄、松软即可起锅。 装盘：起锅后将白糖糕粘糖装盘。正宗做法： 原料比例：严格按照糯米粉500克、澄面50克、白砂糖25克、开水200克的比例进行准备，以保证口感。 和面技巧：和面时要均匀搅拌，确保面团无颗粒，且软硬适中。
白糖糕最正宗的做法需要准备粘米粉、白糖、水或牛奶、酵母等原料，通过混合原料、发酵、蒸制等步骤制作而成。首先，要准备好所需的材料，包括粘米粉、白糖、温水或温牛奶、酵母以及泡打粉。将粘米粉与适量的白糖混合，加入酵母和泡打粉，然后逐渐加入温水或温牛奶，搅拌成细腻的米浆。
白糖糕怎么用空气炸锅做?
步骤： 将糯米粉和白糖混合均匀，然后加入300毫升水搅拌均匀，直至没有颗粒。 将混合好的糯米浆分多次倒入模具中（可以用小碗或小杯代替），每次倒入后用勺子压平，然后加入少量红豆沙作为馅料。 将模具放入预热好的空气炸锅中（温度为150℃），烤制约15分钟即可。
白糖糕简单家常做法
1、白糖糕的简单家常做法如下：主要原料：糯米粉500克，澄面50克，白砂糖25克，开水200克。制作步骤：和面：将糯米粉、澄面、白砂糖混合均匀。加入开水，边加边搅拌，直至成絮状。揉成光滑的面团，如果面团过黏，可适量加入少许干糯米粉调整。塑形：将面团搓成约30厘米长的长条。
2、简单家常做法： 主要原料：糯米粉、澄面、白砂糖、开水。 和面比例：500克糯米粉、50克澄面、25克白砂糖、200克开水。可根据个人口味和需求适当调整。 和面步骤：将糯米粉、澄面、白砂糖混合均匀，加入开水搅拌成面团。为了避免油炸时白糖糕发黏，可以适量加入少许猪油。
3、简单家常做法： 原料准备：糯米粉500克、澄面50克、白砂糖25克、开水200克，可适量添加少许猪油以防发黏。 和面：将糯米粉、澄面、白砂糖混合均匀，加入开水搅拌成面团。 整形：将面团搓成约30厘米长的长条，然后绕三圈且两端相连，形成白糖糕的雏形。
白糖糕是什么,它有什么独特的制作方法?
1、对于家庭烹饪爱好者而言，制作白糖糕（蒸）同样是一种享受。所需材料包括粘米粉200克（过筛）、糖170克、水410克、酵母粉1茶匙（用一汤匙的水开均匀）以及发粉1/2茶匙。将粘米粉、水、糖拌均匀后，用小火煮成糊状并过滤。待其冷却后，加入酵母水和发粉拌匀。
2、江西白糖糕是一种流行于江西民间的传统糕类小吃，起源于明清时期的南昌，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”，其特点香韧、柔软、洁白，其表面沾有江***特的冻米粉和糖份混合物，风味独特，是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。
3、南昌白糖糕是一种传统的江西南昌地区特色小吃，以其独特的口感和甜而不腻的特点深受人们喜爱。它的主要原料是糯米粉和白糖，制作过程虽然看似简单，但实际上却有许多特别之处。首先，南昌白糖糕的制作工艺讲究“三蒸三拌”。所谓“三蒸”，是指将糯米粉蒸煮三次，每次蒸煮的时间和火候都有严格的要求。
4、南昌白糖糕是江西南昌地区的一种传统名点，以其软糯甜香、松软可口的特点深受人们喜爱。正宗的南昌白糖糕在制作过程中有一些独特的烹饪技巧，以下是一些关键点：选材讲究：正宗南昌白糖糕的主要原料是糯米和白糖，选用优质的江米（即糯米）和细砂糖为佳。
5、包装独特：传统的南昌白糖糕在包装上也有其特色，常用竹叶或者荷叶包裹，既增添了一份清香，也体现了一种古朴的美感。总的来说，南昌白糖糕的做法融合了传统与精细，每一步都体现了制作者对美食的尊重和热爱。从选材到磨浆，再到发酵、蒸制、冷却，每一个环节都至关重要，缺一不可。
6、巧克力白糖糕：在糯米粉中加入巧克力粉或者使用巧克力酱作为内馅，制作出带有巧克力风味的白糖糕。这种做法适合巧克力爱好者，甜中带点微苦，风味独特。芝士白糖糕：在白糖糕中加入奶酪或者奶酪酱，制作出芝士口味的白糖糕。
白糖糕怎么做
1、准备好白糖、糯米粉、水和油。 将白糖和糯米粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀。 将混合好的糯米粉倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。 取出蒸好的糯米糕，晾凉后切成小块。 热锅凉油，将切好的糯米糕放入锅中煎炸至两面金黄即可。
2、粘米粉150克，清水150克，白砂糖50克，酵母3克。将白砂糖和粘米粉混合。用150克温开水溶解酵母。将酵母水倒入步骤1中，搅拌至混合物完全融合成无颗粒状态，然后倒入到7寸的固底模具中（什么固底模具都可以）。盖上保鲜膜，放入烤箱，用酸奶发酵程序，发酵5个小时。
3、白糖处理：在发酵的过程中，将白糖加入适量的水中，用小火煮至糖完全溶解，制成糖水。糖水不宜过浓，以免影响白糖糕的口感。蒸制：发酵好的面糊搅拌均匀后，倒入提前抹上油的模具中。将模具放入蒸锅中，大火烧开水后，转中火蒸约20-30分钟。蒸制时间根据模具的大小和面糊的厚度而定。
4、和面步骤：将糯米粉、澄面、白砂糖混合均匀，加入开水搅拌成面团。为了避免油炸时白糖糕发黏，可以适量加入少许猪油。 成型：将面团搓成30厘米左右的长条，将长条绕三圈且两端相连，形成白糖糕的雏形。 炸制：先用小火将油温升至30—40℃，将白糖糕放入油锅中炸两分钟。
5、简单家常做法： 原料准备：糯米粉500克、澄面50克、白砂糖25克、开水200克，可适量添加少许猪油以防发黏。 和面：将糯米粉、澄面、白砂糖混合均匀，加入开水搅拌成面团。 整形：将面团搓成约30厘米长的长条，然后绕三圈且两端相连，形成白糖糕的雏形。
6、用料：糯米粉125g、粘米粉25g、白糖5-10g、猪油5g、开水100±10g。盆中放入125g糯米粉、25g粘米粉、5-10g白糖、5g猪油。一边用筷子搅拌一边倒入100g左右的开水，混合成碎屑状态。揪出一个小球球（35-40g）搓成40cm-50cm左右长的条。
相关文章
-
bangbangtang（棒棒糖）详细阅读
棒棒糖有什么特殊含义吗 1、棒棒糖是一种甜食，通常作为零食或糖果食用。虽然棒棒糖看起来只是一种小东西，但是送棒棒糖也有一些文化和社交方面的意义和规则。...
2025-05-01 0 甜品 bangbangtang
- 详细阅读
- 详细阅读
- 详细阅读
- 详细阅读
- 详细阅读
