水果布丁的做法（水果布丁的做法和配方）
鲜花水果布丁蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
淡奶油 200毫升 鲜花水果布丁蛋糕的做法 水和白葡萄酒放入锅中煮至沸腾，加入糖，搅匀至融化，离火。液体稍凉后（约60度），放入吉利丁粉，搅拌融化。可食用花卉清洗干净，沾干水分。水果切好 第二步的液体，倒一部分入模具，冰箱冷冻3分钟。
将拌匀的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板将乳沫与面糊由下而上翻拌，使之均匀混合，动作尽可能轻快，以免搅破乳沫气泡，拌至完全均匀、光滑。9将作法8到入铺有白报纸的烤盤上，放入已预热的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤约17~20分钟。
焦糖层：糖加水加热至浅棕色立即关火，用余温成棕褐色。趁热倒入模中，转动使均匀分布在底层。2布丁层：牛奶、一半的糖、香草籽放入锅中，小火加热，拌至糖融化，晾15min（使香草的味道更好地被吸收）3鸡蛋、蛋黄加另一半糖打散，倒入步骤2中不断搅拌，过筛。
制作布丁层：将鸡蛋、蛋黄、牛奶、淡奶油和砂糖混合均匀，过筛两遍以确保布丁层的细腻度。然后将过筛后的布丁液倒入已经铺好焦糖层的模具中。制作蛋糕层：按照戚风蛋糕的做法，分离蛋黄和蛋白。在蛋黄糊中加入牛奶、玉米油和低筋面粉，混合成没有颗粒且可缓慢流动的面糊。
各类布丁做法：最简单的布丁： 鸡蛋，牛奶，糖。 鸡蛋搅拌好，牛奶煮热后放凉。 牛奶慢慢倒入鸡蛋中快速搅拌，加糖调味。 蒸5-10分钟，冷藏后食用。酸奶布丁：原料：蜂蜜，酸奶，白兰地，明胶。 明胶泡水，加点酒，蒸化后冷却。 加蜂蜜调味，冷却后倒入容器，冷藏。
水果布丁怎么做-草莓布丁的做法
1、草莓布丁的做法：把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成形，然后倒入盘子里，成为奶油果冻。把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。根据自己的喜好淋上少许果酱即可。
2、将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。 趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。
3、芒果布丁，准备想要吃的芒果的个数，沿芒果核对半切开，将一半按十字交叉的方法切开花后用小刀刮下放在冷藏盒中，锅中加入牛奶200克、糖15克、吉利丁15克混合搅拌至融化，倒入芒果中冷藏凝固（可在半凝固状态摆出自己喜欢的花样，要不然就等凝固后自己切着没花样的吃了）。
4、材料：草莓400克，果冻粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，柠檬汁一勺。草莓压成不流动的大块果泥 草莓果泥和果冻粉拌匀，装进杯子里，一半就可以了。
水果布丁怎么做简单又好吃
1、处理吉利丁片 吉利丁片冷水泡软（约5分钟），挤干水分备用。（若用吉利丁粉，直接加少量冷水搅拌静置成胶状）。 煮布丁液 小锅中倒入牛奶+糖，小火加热至糖融化（约50℃关火，不要煮沸）。加入泡软的吉利丁，搅拌至完全融化，过筛一次更细腻。
2、芒果布丁，准备想要吃的芒果的个数，沿芒果核对半切开，将一半按十字交叉的方法切开花后用小刀刮下放在冷藏盒中，锅中加入牛奶200克、糖15克、吉利丁15克混合搅拌至融化，倒入芒果中冷藏凝固（可在半凝固状态摆出自己喜欢的花样，要不然就等凝固后自己切着没花样的吃了）。
3、水和白葡萄酒放入锅中煮至沸腾，加入糖，搅匀至融化，离火。液体稍凉后（约60度），放入吉利丁粉，搅拌融化。可食用花卉清洗干净，沾干水分。水果切好 第二步的液体，倒一部分入模具，冰箱冷冻3分钟。拿出来，摆上花卉（尽量花蕊朝下），稍微压一下，使之接近底部。铺上水果，倒入剩下的吉利丁液。
4、水果焦糖布丁的做法图解1 先熬焦糖。要加点水。水果焦糖布丁的做法图解2 再熬的过程中，让另一个人把QQ糖、鸡蛋、牛奶放到一起煮（鸡蛋要打碎再放进去）。要把QQ糖煮到完全融化才行。水果焦糖布丁的做法图解3 糖熬成这样就可以倒出来备用了。
水果布丁的做法
处理吉利丁片 吉利丁片冷水泡软（约5分钟），挤干水分备用。（若用吉利丁粉，直接加少量冷水搅拌静置成胶状）。 煮布丁液 小锅中倒入牛奶+糖，小火加热至糖融化（约50℃关火，不要煮沸）。加入泡软的吉利丁，搅拌至完全融化，过筛一次更细腻。
准备水果：将水果洗净、去皮、去核，切成小块或片状，放入布丁模具或杯子中。 倒入布丁液：将冷却的布丁液倒入装有水果的模具中，轻轻震动模具，使布丁液均匀分布。 冷藏凝固：将模具放入冰箱冷藏至少4小时，或直到布丁完全凝固。
在布丁模具（可以是硅胶模具或者小碗）底部先铺上一层水果，比如放上一些切好的芒果丁和蓝莓。缓慢倒入布丁液，至模具的一半以上高度。然后将模具放入冰箱冷藏15 - 20分钟，让布丁液稍微凝固。待布丁液凝固后，再在上面铺上一层其他水果，如草莓块和猕猴桃丁。接着再次倒入剩余的布丁液，直至模具快满。
自制水果布丁的做法有哪些呢?
1、倒入布丁液：将冷却的布丁液倒入装有水果的模具中，轻轻震动模具，使布丁液均匀分布。 冷藏凝固：将模具放入冰箱冷藏至少4小时，或直到布丁完全凝固。 脱模：如果使用模具，可以在布丁凝固后，用热水稍微浸泡模具底部，帮助脱模。
2、处理吉利丁片 吉利丁片冷水泡软（约5分钟），挤干水分备用。（若用吉利丁粉，直接加少量冷水搅拌静置成胶状）。 煮布丁液 小锅中倒入牛奶+糖，小火加热至糖融化（约50℃关火，不要煮沸）。加入泡软的吉利丁，搅拌至完全融化，过筛一次更细腻。
3、准备吉利丁片：如果使用吉利丁片，需要先用冷水泡软（大约5分钟），然后挤干水分备用。如果使用鱼胶粉，则按照包装说明预先溶解在一小部分热水中。 加热牛奶：将牛奶倒入锅中，加入糖，用中小火加热至糖完全溶解，注意不要让牛奶沸腾。
4、将布丁放在盘子上，在表面放上预留的草莓、蓝莓等水果作为装饰，再配上一片薄荷叶，就可以享用美味的水果布丁啦。加入20 - 30克巧克力币（黑巧克力或牛奶巧克力），先将巧克力币切碎，放入加热后的牛奶中搅拌至巧克力完全融化，再加入吉利丁片（粉）继续制作后续步骤。
5、喜欢吃甜的朋友可以根据口味增加白糖用量。 烧开后的白凉粉水趁热倒入水果模具中，轻轻晃动使凉粉水均匀覆盖水果块，晾凉后静止2个小时。1 2个小时后，水果布丁已凝固，可以切开享用。1 喜欢吃冰的朋友，可以在布丁晾凉后放入冰箱冷藏2个小时，即可享用冷冻水果布丁。
水果布丁做法家庭自制
另外在锅中加入一小碗凉水，加入2小勺白凉粉和1勺白糖，搅拌均匀后加热至中小火烧开。 喜欢吃甜的朋友可以根据口味增加白糖用量。 烧开后的白凉粉水趁热倒入水果模具中，轻轻晃动使凉粉水均匀覆盖水果块，晾凉后静止2个小时。1 2个小时后，水果布丁已凝固，可以切开享用。
准备水果：将水果洗净、去皮、去核，切成小块或片状，放入布丁模具或杯子中。 倒入布丁液：将冷却的布丁液倒入装有水果的模具中，轻轻震动模具，使布丁液均匀分布。 冷藏凝固：将模具放入冰箱冷藏至少4小时，或直到布丁完全凝固。
制作美味布丁的原料包括25克的芒果味布丁粉和25克的草莓布丁粉，以及适量的水果。首先，将布丁粉加入150克90度的热水中，并搅拌均匀。接下来，将芒果和草莓切成小丁备用。将融好的草莓布丁溶液倒入模具中，放入冰箱冷冻片刻，待其凝固后再倒入一层芒果布丁溶液，继续等待凝固。
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