阿胶糕的制作方法与配料（玫瑰花阿胶糕的制作方法与配料）
阿胶糕自己怎么熬
阿胶放进锅里，加黄酒用小火慢慢熬煮，一边熬一边搅动防止粘锅，直到熬的冒泡为止。将所有食材放进锅里，小火继续熬制，一定要不停的搅动让其受热均匀。准备容器，用刷子刷一层油，然后把熬制好的阿胶糕倒进去，铺平，稍凉压一压，彻底凉透了之后倒出来切块就可以了。
准备红枣、阿胶、核桃和喜欢的辅料。将红枣和核桃炒至微干，倒入阿胶和其他材料进行熬制。等阿胶开始拉丝之后放入容器，冷却后切成小块即可食用。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。
锅加热，将泡软的阿胶放进去让其溶化，一边溶化一边搅动防止粘锅。这时候倒进入适当白糖让其融化，然后依次放入去核切成块的红枣、核桃仁以及枸杞和黑芝麻，核桃仁和黑芝麻一定是熟的才可以，和阿胶完美融合在一起。熬好之后，倒进一个容器里放凉，然后倒出来切块，阿胶糕就做好了。
阿胶糕的做法有哪些
阿胶糕方法如下：准备材料：阿胶520克、核桃210克、枣（干）210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升。第一步在烤盘上刷油，如下图所示。
a. 将玫瑰花瓣、桂花炒香，红枣去核切片备用。b. 将阿胶粉与适量的水混合，小火炖至阿胶溶解。c. 加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。d. 将炖好的阿胶液体倒入模具中，撒上炒香的玫瑰花瓣、桂花和红枣片。e. 待阿胶糕冷却凝固后，即可切片食用。
阿胶可以先让店家帮忙打成粉然后带回家做成阿胶糕，以下是具体做法：用料：阿胶500g，黑芝麻1000g，核桃仁500g，大杏仁250g，大枣500g，枸杞250g，冰糖250g，老黄酒1000g 准备好所以材料，将打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入老黄酒，然后搅拌均匀，泡制24小时。
阿胶糕的制作方法与配料是什么?
1、阿胶糕方法如下：准备材料：阿胶520克、核桃210克、枣（干）210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升。第一步在烤盘上刷油，如下图所示。
2、阿胶糕的主要配料包括阿胶、黄酒、冰糖以及各类辅助材料如红枣、核桃、黑芝麻等。 阿胶：阿胶是阿胶糕的主要成分，具有补血、滋阴等功效。 黄酒：黄酒用于浸泡阿胶，不仅能使阿胶软化，还能增加阿胶糕的保质期。 冰糖：用于调节阿胶浆的口感，使其更加顺滑。
3、自制阿胶糕配料比例：阿胶250g，黄酒2瓶，去核大枣200g，核桃碎250g，熟黑芝麻250g，桂圆100g，枸杞100g。做法如下：将阿胶放入锅中，倒入准备好的黄酒。开大火煮开。锅中加入大枣继续熬煮。阿胶熬化后，放入核桃、芝麻、桂圆和枸杞。用锅勺持续搅拌均匀。
4、阿胶 红枣 黑芝麻 核桃仁 冰糖或蜂蜜 黄酒 玫瑰花瓣或其他喜欢的果干 制作方法 步骤一：准备材料 阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁等配料需提前备好。阿胶需提前浸泡在黄酒中软化。红枣去核，黑芝麻炒熟，核桃仁挑选无杂质的部分。
熬阿胶糕的配料比例
自制阿胶糕配料比例：阿胶250g，黄酒2瓶，去核大枣200g，核桃碎250g，熟黑芝麻250g，桂圆100g，枸杞100g。做法如下：将阿胶放入锅中，倒入准备好的黄酒。开大火煮开。锅中加入大枣继续熬煮。阿胶熬化后，放入核桃、芝麻、桂圆和枸杞。用锅勺持续搅拌均匀。
配料比例可以按照这样的：阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克，枸杞100克，冰糖200克，黄酒500毫升，按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出2-3斤的阿胶糕。熬阿胶糕的配料比例 做阿胶糕的时候需要提前将阿胶敲碎，并用黄酒浸泡1-3天左右。
配料清单及其比例如下：阿胶250克，黑芝麻250克，核桃仁250克，枸杞100克，冰糖200克，黄酒500毫升。 按照此比例，250克的阿胶可制作约2至3斤的阿胶糕。 在制作阿胶糕之前，需将阿胶敲碎并浸泡在黄酒中1至3天，以便其充分溶解。
制作阿胶糕的配料比例可以如此安排：阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克，枸杞100克，冰糖200克，黄酒500毫升。按照这个配比，250克的阿胶大约能制作出2-3斤的阿胶糕。在制作阿胶糕之前，需要先将阿胶敲碎，并用黄酒浸泡1-3天左右。这样做可以使阿胶更好地软化，便于后续的加工和制作。
阿胶糕方法如下：准备材料：阿胶520克、核桃210克、枣（干）210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升。第一步在烤盘上刷油，如下图所示。
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