怎么做披萨（怎么做披萨皮才又软又好吃）
家庭做披萨怎么做
1、在家做披萨方法：准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。接着把青红椒切丝，蘑菇切片，洋葱切末。然后把西红柿煮好切碎成番茄泥，再把虾仁煮熟。
2、披萨用锅做家庭做法： 准备好披萨饼皮和各种配料，如番茄酱、奶酪、蔬菜、肉类等。 在平底锅中加入适量的橄榄油，用中火加热。 将披萨饼皮放入锅中，用铲子将其煎至底部变脆。 将番茄酱涂在披萨饼皮上，撒上适量的奶酪和配料。
3、网上直接购买的披萨饼底，放在烤盘里在室温中解冻解冻。也可以自己在家加入面粉、鸡蛋、酵母、牛奶和白糖做。准备好小牛肉片，选择自己喜欢的蔬菜，我这里准备的是洋葱粒、青椒粒和芹菜段。
4、准备材料：披萨饼坯1张，青椒1根，培根片适量，马苏里拉芝士碎适量，金针菇、洋葱适量，番茄酱一瓶。将烤盘上刷一层植物油，披萨饼坯下用叉子扎一些小孔。将番茄酱均匀的刷在饼坯上，撒上一层芝士碎，再铺一层青椒和洋葱，再铺一层金针菇，再铺一层培根片，最后撒上芝士碎。
5、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。发好的面团排气，擀成圆饼。放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。把蔬菜用刀切块，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。
6、食材：披萨饼坯2个、洋葱10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇（鲜蘑）10克、马苏里拉奶酪150克、披萨酱2大勺。先将蘑菇切片，彩椒切圈，洋葱切丝。6寸厚披萨饼底提前解冻，放入披萨烤盘涂上披萨酱，撒上1／2马苏里拉奶酪。烤箱预热200度，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟。
披萨怎么做?
1、披萨怎么做家庭做法 和面 就是平时做面食的方法，先和面发酵，取用适量的面粉，面粉中打一个鸡蛋，放少许盐和白糖，再加入些温牛奶，就会发出淡淡的奶香味。边倒边搅拌，呈现雪花状的时候加入点食用油，揉成软硬适中的面团。发酵 将面团用干净的不盖着，发酵至两倍大即可。
2、步骤23：不过切披萨是不能在烤盘里进行的，防止烤盘被刮花，把披萨带着油纸转移到木板上，再用披萨刀切成小块即可上桌食用了。
3、准备好2个披萨饼坯，我是现成的，你也可以自己做，热锅放入一小块黄油融化，倒入腌制好的鸡肉块煸炒至表面微黄盛出备用。烤盘铺锡纸再垫一张油纸放上饼坯，如果用披萨盘就不需要这些了，我是因为找半天没找到，然后先铺一层芝士碎，芝士碎上面倒入一小袋披萨酱抹匀。
4、网上直接购买的披萨饼底，放在烤盘里在室温中解冻解冻。也可以自己在家加入面粉、鸡蛋、酵母、牛奶和白糖做。准备好小牛肉片，选择自己喜欢的蔬菜，我这里准备的是洋葱粒、青椒粒和芹菜段。
披萨怎么做好吃?
披萨怎么做家庭做法 和面 就是平时做面食的方法，先和面发酵，取用适量的面粉，面粉中打一个鸡蛋，放少许盐和白糖，再加入些温牛奶，就会发出淡淡的奶香味。边倒边搅拌，呈现雪花状的时候加入点食用油，揉成软硬适中的面团。发酵 将面团用干净的不盖着，发酵至两倍大即可。
主料：披萨饼坯1个、苹果60g、橙子40g、西柚50g、香蕉1个。辅料：马苏里拉奶酪适量、沙拉酱适量。将苹果、橙子、西柚和香蕉准备好。苹果切碎粒放入容器内。将橙子粒放入。再放入西柚粒。再加入香蕉块。挤上适量的沙拉酱。翻拌均匀。披萨饼坯上撒上马苏里拉奶酪。
中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁：番茄，少许盐，少许糖，黑胡椒 可根据口味调整。黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水（40℃）125ml、培根、鲜虾、芝士。酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化。融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团。
把批萨皮的材料放入面包机中，和面并且发酵，大概一个半小时左右。取出面团，放在砧板上揉几下，继续等15分钟。用擀面杖擀出面饼，厚薄均匀，四周卷边，并用叉子在面饼上叉满小洞。把披萨皮放入烤箱，发酵档20分钟。（如果要放冰箱冷冻的，两次发酵完成，等冷却后，便可放 冰箱冷冻）。
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