李连贵熏肉大饼（李连贵熏肉大饼的做法）

李连贵熏肉大饼的吃法是什么?怎么吃比较对呢?

李连贵熏肉大饼的经典吃法是从中间切开大饼，将半个面饼扒开，加入葱丝与酱汁，再放上熏肉，直接品尝。当然，吃法并不唯一，直接吃饼或熏肉也别有一番风味。没有哪一种吃法更对，全凭个人喜好。近年来，李连贵熏肉大饼品牌推出了炒菜系列，将炒菜加入饼中，别具一格，风味独特，同样令人回味无穷。

李连贵熏肉大饼的做法其实并不复杂，首先需要将肉洗净并浸泡四个小时，以便去除异味。接下来，将泡好的肉、骨头和调料一同放入锅中，用大火烧开后转为中小火慢炖。待用筷子扎入肉中感觉已经酥软，即可熄火。

出锅：将煎好的熏肉大饼取出，撒上一些芝麻，即可食用。沈阳李连贵熏肉大饼的制作过程需要耐心和细心，尤其是在熏肉的过程中，要控制好火候，以免熏糊或者熏味不足。此外，调馅的味道也至关重要，要根据个人口味调整各种调料的比例。最后，煎制大饼时要注意火候，使大饼外皮酥脆，内馅熟透。

吉林四平特产:李连贵熏肉大饼

李连贵熏肉大饼的品尝吃法 熏肉大饼是吉林省四平市著名的汉族传统风味小吃之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。

李连贵熏肉大饼品牌源自四平，其历史悠久，创立于1908年，至今已有115年的历史。该品牌在四平当地有着深厚的根基，并逐步扩展至全国，目前在全国范围内的门店数量已超过300家。李连贵熏肉大饼凭借其独特的风味和高品质，深受消费者的喜爱和好评。

食用方式：李连贵熏肉大饼的最佳食用方式是将熏肉夹入大饼中，再回锅烙制，使肉香侵入饼内，饼味与肉香相互融合，芳香四溢。此外，配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水等同食，更是别有一番风味。综上所述，吉林省四平市的李连贵熏肉大饼是一道集色、香、味于一体的传统美食，值得一试。

自1895年创立以来，李连贵熏肉大饼经历了近百年的历史发展。从最初在梨树开设生肉铺，到迁入四平并开办四平李连贵熏肉大饼铺，再到后来的连锁经营，品牌影响力不断扩大。期间，李连贵家族成员不断继承并发展了这道传统菜品，包括李连贵本人、其养子李尧及李尧之子李春生等，均在经营与传承上做出了重要贡献。

吉林四平的特色美食主要包括李连贵熏肉大饼、四平烧烤、玻璃叶饼和双塔蒸饺等。首先，李连贵熏肉大饼是吉林四平的一道传统名点，其历史悠久，最早可追溯到清光绪年间。这种大饼的特点是层次分明，外酥里嫩，搭配上特制的熏肉，肥而不腻，香气四溢。每一口都能品尝到传统工艺与现代风味的完美结合。

李连贵熏肉大饼哪种吃法比较正确?他们品牌正宗吗?

李连贵熏肉大饼，作为一道传承百年的美食，其吃法多样，深受人们喜爱。传统吃法是将熏肉、葱丝、黄瓜条加入非遗大饼中，口感丰富，风味独特。此外，你还可以将炒菜系列的菜品、熏鸡腿肉、酥骨带鱼等融入其中，增添更多层次的美味。品牌正宗性方面，李连贵熏肉大饼无疑具有深厚的历史底蕴。

李连贵熏肉大饼的经典吃法是从中间切开大饼，将半个面饼扒开，加入葱丝与酱汁，再放上熏肉，直接品尝。当然，吃法并不唯一，直接吃饼或熏肉也别有一番风味。没有哪一种吃法更对，全凭个人喜好。近年来，李连贵熏肉大饼品牌推出了炒菜系列，将炒菜加入饼中，别具一格，风味独特，同样令人回味无穷。

李连贵熏肉大饼的品尝吃法 熏肉大饼是吉林省四平市著名的汉族传统风味小吃之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。

总结而言，李连贵熏肉大饼的招牌菜以其独特的风味和深厚的底蕴，赢得了广大食客的喜爱。无论是非遗大饼的传承，还是熏肉与熏肘子的创新，都展现了品牌对美食的热爱与坚持。在这里，每一口都是对传统与创新的致敬，也是对味觉盛宴的完美呈现。

我也觉得李连贵熏肉大饼很好吃。我上次在电视节目上看到他们家产品的介绍了，据说他们家的熏肉、酱大骨是由32种中草药入味，用放有十几味香辛料的百年老汤煮熟后用糖熏制而成的。而且听说他们对门店食材的采购标准比较高，食材都比较新鲜，所以口味才这么好。

它的熏肉采用10余种中药精心烹煮，肉质香而不腻。大饼则是用煮肉的汤油、面粉和特制调料调和而成，柔软且酥香，易于夹肉食用。吃时，再配上葱丝、面酱、大米绿豆粥和枣水，别有一番风味。

长春的李连贵熏肉大饼一套多少钱?

1、在长春，李连贵熏肉大饼的价格为10元人民币，这是一款当地颇受欢迎的传统美食。在长春的街头巷尾，无论是早市还是夜市，都能看到售卖李连贵熏肉大饼的小摊和店铺。这种美食以其独特的风味吸引了众多食客，成为长春美食文化中不可或缺的一部分。

2、年代初，李连贵大饼的价格大约在8到10元一张。如果加上一小盘熏肉和一碗汤，总价大约在40到50元左右。我曾在80年代于长春上学期间，发现二商店内有一家李连贵大饼店。当时，一套包含一张大饼、一盘熏肉以及一碗云吞的价格是8元。那时候，李连贵大饼在长春颇受欢迎，成为许多人日常饮食中的一个选择。

3、目前，李连贵熏肉大饼的熏肉堂食价格为每盘48元（约200克），按此计算，每斤的价格大约在120元。 大饼的制作配方和工艺是列入非物质文化遗产项目的核心部分。堂食售价为每张6-8元，重量约在130-140克。 熏肉的制作方式和过程与卤肉不同，因此在市场上很少看到零售。

4、李连贵熏肉大饼的价格因地区门店而异，但一般在十到二十元之间。具体价格请以门店标示为准。品尝李连贵熏肉大饼，最经典的吃法是将熏肉、熏肘子、酥骨带鱼等食材夹入饼中，香脆的饼皮与鲜美的肉类搭配，口感丰富，美味无比。同时，门店还提供炒菜系列，可以根据个人口味自由搭配，让大饼的风味更加多样化。

沈阳李连贵熏肉大饼的做法应该是怎样的?

1、包制：取一个面皮，放入适量的熏肉馅料，撒上葱花和香菜，将面皮对折，捏紧边缘。烙制：在平底锅中倒入少量油，将包好的大饼放入锅中，中小火煎至两面金黄酥脆。出锅：将煎好的熏肉大饼取出，撒上一些芝麻，即可食用。

2、平底锅预热，刷上一层薄薄的油，将擀好的大饼放入锅中，小火煎至两面金黄，出现气泡即可。【组合】将煎好的大饼铺在案板上，将炖好的熏肉切成薄片，均匀地铺在大饼上。可以将大饼卷起来，也可以将肉片包裹在大饼中间，根据个人喜好来制作。这样，一份美味的沈阳李连贵熏肉大饼就制作完成了。

3、制作大饼：将发好的面团分成若干小剂子，擀成圆形大饼，厚度适中。在平底锅中加热，放入擀好的大饼，小火煎至两面金黄，出现许多小气泡即可。组合熏肉大饼：将煎好的大饼铺在案板上，把熏好的肉片均匀地铺在大饼上，撒上葱花、香菜等配料，再将大饼卷起来，切成小段，即可食用。

4、烙饼：在平底锅中倒入适量的菜籽油，烧热后放入大饼，中小火煎至两面金黄，边缘微焦。组合：将熏好的肉切成薄片，放在煎好的大饼上，可以根据个人喜好添加葱花、香菜等配料。完成：将大饼对折或卷起，即可食用。

李连贵熏肉大饼怎么样?

河北李连贵熏肉大饼确实非常美味，其大饼外层酥脆，内里嫩滑，口感层次丰富。熏肉选材精良，瘦而不柴，肥而不腻，与大饼搭配相得益彰，无论怎么品尝都不会感到乏味。李连贵熏肉大饼在美食界享有盛名，其背后的历史文化与制作技艺同样值得称道。

沈阳李连贵熏肉大饼的口感确实不错，很多人都说它是当地的特色美食之一。如果你计划来沈阳旅游，不妨尝一尝这家老字号的美味。这里的价格相当实惠，适合预算有限的游客。如果你是独自一人，团购是个不错的选择。在美团上，有一个56元的套餐，可以让你吃得饱饱的。

李连贵熏肉大饼的制作工艺独特，选用优质食材，经过精心烹制，每一口都能品尝到丰富的味道。无论是作为日常美食还是节日佳肴，都是不错的选择。它的独特风味和健康功效，使其成为了许多人喜爱的美食之一。总的来说，李连贵熏肉大饼是一种非常美味的食物，无论是从口感还是营养价值来看，都非常值得尝试。

李连贵熏肉大饼的口感是多层次且极具特色的，它结合了熏肉的浓郁香气和大饼的外酥里软。这种小吃不仅在吉林四平市享有盛名，而且其独特的风味和制作工艺也让它成为了一道不可多得的佳肴。首先，从熏肉部分来看，李连贵熏肉大饼的熏肉色泽棕红，皮肉剔透，肥而不腻，瘦而不柴。

李连贵熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一，熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。李连贵熏肉大饼色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻，外酥里软、滋味浓香。其食用时辅以甜面酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更让食客喜欢。