杨梅泡酒的做法（杨梅泡酒的做法?）
杨梅泡酒正确做法
1、直接泡法：首先，将新鲜杨梅清洗干净，去除杂质。使用盐水浸泡约半小时，以去除酸味、杀菌并清除杨梅中的杂质。然后，将杨梅沥干并放入泡酒容器中。选择米酒或高粱酒作为酒基，杨梅与酒的比例建议为1：4或更少，根据个人口味调整。将容器密封，放置在阴凉处，浸泡约一个月后即可享用。
2、将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净。称取100克冰糖备用。选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒。将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中。按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分。
3、杨梅泡酒的三种正确做法 杨梅洗净去杂后的直接泡法。选择新鲜杨梅洗净，用盐水浸泡大约半小时，目的是去酸杀菌去杨梅的渣物等杂质，沥干后放入泡酒容器。加入的酒选择米酒或是高粱酒均可，杨梅与酒的比例一般为1：4或更低，根据个人口味调整。密封容器后放置阴凉处，大约一个月左右即可饮用。
4、做法：一斤杨梅大约加4两冰糖，把白酒、冰糖、杨梅放在一起；挑杨梅要挑熟透的颜色比较深的那种，软的那种不好，杨梅上面的刺硬的甜；泡上30天，可以喝了；所以2斤杨梅泡2500毫升的酒，一斤杨梅泡大约泡1250毫升的酒。
5、杨梅泡白酒的做法是：首先准备好杨梅、白酒、冰糖和玻璃罐；其次将杨梅用盐水清洗干净并沥干水分，玻璃罐也洗净晾干；之后将杨梅和适量冰糖放入玻璃罐；最后倒入大量白酒，将杨梅淹没，再将玻璃盖盖紧密封放置于阴凉干燥处或冰箱里保存。用什么白酒泡杨梅最好 用50度左右的清香型白酒泡杨梅最好。
冰糖杨梅泡酒的做法
原料：杨梅5000克（10斤）、白酒7500克（20斤）、冰糖1500克（3斤）。将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净。称取1500克冰糖备用。选用50度左右的纯粮食酿造的白酒。将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中。按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。
纯粮酒一桶2500ML，大桶水一桶，老冰糖一袋，杨梅酒二斤。一斤杨梅酒大概加4两老冰糖，把纯粮酒、老冰糖、杨梅酒放到一起就可以了。挑杨梅酒要挑烂熟的色调较为深的那类，软的那类就不好了，杨梅酒上边的刺硬的才甜。泡上30天即可。
准备2500毫升的纯粮酒，一袋老冰糖，以及二斤杨梅。每斤杨梅酒搭配约4两老冰糖。将纯粮酒、老冰糖和杨梅酒混合后，搅拌均匀即可。选择杨梅时，应挑选色泽深且已经熟透的杨梅，质地软的杨梅不宜选用。杨梅上的刺应坚硬，这样的杨梅才更甜。浸泡约30天即可完成。
杨梅泡白酒的做法是什么?
杨梅泡白酒的做法是：首先准备好杨梅、白酒、冰糖和玻璃罐；其次将杨梅用盐水清洗干净并沥干水分，玻璃罐也洗净晾干；之后将杨梅和适量冰糖放入玻璃罐；最后倒入大量白酒，将杨梅淹没，再将玻璃盖盖紧密封放置于阴凉干燥处或冰箱里保存。用什么白酒泡杨梅最好 用50度左右的清香型白酒泡杨梅最好。
杨梅泡酒的方法：工具／原料：杨梅300g、白酒500g、玻璃瓶罐1个、盐15g、冰糖30g 水中放盐浸泡杨梅 杨梅先撒上一点盐，用清水浸泡5分钟左右，可以泡出果肉中虫卵和幼虫。清洗干净的杨梅晾干水分 泡好后用清水冲洗干净，摊开放在通风的发放完全晾干水分。
原料：杨梅、白酒、冰糖。做法：挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘。
取杨梅600g放在盐水里浸泡20分钟。准备冰糖100g，白酒42度1瓶。杨梅泡后洗干净，放在沥水箩里晾干。瓶子洗干净凉干无水，一层杨梅一层冰糖放进瓶子里。将白酒倒进瓶子里，满过杨梅2公分。盖上盖子密封放入冰箱，每两天拿出来晃晃，15天后拿出来品尝。
新鲜杨梅适量，食盐，白酒适量。新鲜杨梅摘去叶和梗，清水冲洗一遍，将杨梅倒入凉开水中，水量要没过杨梅。加入一大勺食盐，稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出。浸泡20分钟，取出杨梅，再次用凉白开冲洗一下杨梅。
杨梅泡酒方法
原料：杨梅5000克（10斤）、白酒7500克（20斤）、冰糖1500克（3斤）。将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净。称取1500克冰糖备用。选用50度左右的纯粮食酿造的白酒。将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中。按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。
新鲜杨梅泡酒的方法为：将杨梅的梗和叶去掉，用水清洗干净，用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。将杨梅放入一个可密封的容器内，撒上冰糖，注入白酒，密封，放在阴凉地保存即可。如果吃杨梅的话，7天左右即可，喝酒的话15天即可，这时候杨梅汁被酒浸出，酒色为艳丽的粉红色。
直接泡法：首先，将新鲜杨梅清洗干净，去除杂质。使用盐水浸泡约半小时，以去除酸味、杀菌并清除杨梅中的杂质。然后，将杨梅沥干并放入泡酒容器中。选择米酒或高粱酒作为酒基，杨梅与酒的比例建议为1：4或更少，根据个人口味调整。将容器密封，放置在阴凉处，浸泡约一个月后即可享用。
杨梅倒入干净的玻璃器皿，倒入适当的白酒，一般酒的量盖过杨梅15cm左右即可，用45-50度白酒，比例为白酒55%，杨梅45%。
杨梅酒怎么泡制
取杨梅600g放在盐水里浸泡20分钟。准备冰糖100g，白酒42度1瓶。杨梅泡后洗干净，放在沥水箩里晾干。瓶子洗干净凉干无水，一层杨梅一层冰糖放进瓶子里。将白酒倒进瓶子里，满过杨梅2公分。盖上盖子密封放入冰箱，每两天拿出来晃晃，15天后拿出来品尝。
原料：鲜杨梅3斤，50度以上的纯粮酒，白糖或冰糖3两左右 制作过程：将买回来的杨梅放在盆里，然后扔掉腐烂的杨梅，接着再清洗干净。将涮洗好的杨梅放入酒瓶中，放一层杨梅撒一层糖，然后再倒入没过杨梅的白酒。拧紧瓶盖，这样可以防止空气进入。
原料：杨梅、56度二锅头、冰糖、盐。杨梅买来，放在盆里清水泡，泡的时候加些盐。加盐的目的，是万一有小虫子，可以析出来。然后用清水洗，确保没有咸味。放在架子上阴干，如果量少，可以先用厨房纸擦下，晾的快些。
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