樱桃酒的做法（樱桃酒的做法和功效）
樱桃泡酒能治冻疮吗?樱桃酒治冻疮怎样用?
1、樱桃泡酒不仅可以缓解、治疗冻疮，还可以预防冻疮的发生。要预防冻疮，可以在每年樱桃上市时买2斤左右的樱桃，将它去梗洗净，再倒入普通的白酒将其完全浸泡。如此泡上几个月，等到冬季来临时，用樱桃擦拭平日容易患冻疮的手指、脚趾、耳朵等部位，可起到预防作用。
2、我试过，有效。酒浓度要高，一斤白酒，一斤半樱桃，还可以把樱桃捣碎。四五天后就可以用，泡一年最好。注意要一直密封。
3、樱桃洗净，完全晾干后，去除蒂头，用刀子在樱桃上割划数刀；以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；再倒入高粱酒，然后封紧瓶口；贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
樱桃酒的家常做法
1、材料：樱桃2斤、糖1斤、低度白酒4斤。准备好新鲜的樱桃，挑去坏果。将樱桃洗净沥干水去核、去蒂。将去核的樱桃肉放进宽口的玻璃瓶中（瓶子事先煮沸消毒），一层樱桃一层糖。放好后左右摇晃几下，放半天会出一些汁。
2、材料：樱桃400克，白酒500克，冰糖50克。樱桃洗净去柄，晾干水分，在玻璃瓶子里放一层樱桃，放入适量冰糖，继续放樱桃冰糖直至放完。倒入白酒，密封盖子阴凉处存放，存放期间要经常晃动，使味道均匀。两个星期后即可饮用，不过时间长点味道会更醇厚的。
3、樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。把樱桃去洗净凉干去柄。去核。把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。选择50到60度的白天酒，并且最好是清香型的。我用的是60度二锅头。去核樱桃倒入容器中。再倒上酒。
4、毫升樱桃原酒约需加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量原酒充分搅拌混合，然后加入樱桃原酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉。大多数人觉得樱桃酒应该是甜的，因此需将樱桃酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。
樱桃酒怎样酿制?
1、酿制樱桃酒，需要选择新鲜樱桃用淡盐水浸泡30分钟，用清水清洗后沥干水分，装入广口玻璃容器中，加入1/5的白糖以及适量的白酒，之后密封存放在阴凉并且通风的环境中，大概一周左右的时间可过滤消毒饮用。
2、己酿的樱桃酒密封之后最好放在阴凉干燥环境，等待瓶中的樱桃自然发酵就行。酿制的时间可以自己选择，一般情况7天之后，樱桃酒就会酿成，但是口味比较清淡，如果想要浓烈一点可以泡一个月，2个月的时候是最纯的，一年以上就不要饮用了。
3、压汁：方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒。 这时候可以加糖。大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的，因此，需将樱桃酒进行加糖调配，加糖量约12-14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。
4、在家中酿制樱桃酒时，需要的材料并不复杂，只需要准备新鲜的樱桃，再准备适量的冰糖和干净的矿泉水瓶，以及干净的漏斗和适量的脱脂棉。把准备好的樱桃，挑选一下，去掉有伤痕和有虫咬的樱桃，把得到的优质樱桃用清水多洗几次，去掉表面的水分，再把它的果柄全部去掉。
5、材料：樱桃、糖、白酒。将樱桃洗净沥干水去核、去蒂。将去核的樱桃肉放进宽口的玻璃瓶中，一层樱桃一层糖。放好后左右摇晃几下。缓慢注入低度白酒至没过樱桃肉。放置一星期或20天左右即可。
自酿樱桃酒的做法
洗净樱桃，去掉核，放入一个大碗中，加入砂糖和白兰地，搅拌均匀。 将樱桃混合物倒入一个干净的玻璃罐中，加入红葡萄酒酵母和水，轻轻搅拌。 用保鲜膜覆盖罐口，放置在室温下发酵 1-2 天。 将罐口换成气密的盖子，将罐子放在阴凉处静置 2-3 周，直到酒变得清澈透明。
自酿樱桃酒的做法，具体如下：工具/材料：樱桃500g，白酒适量，冰糖适量，盆子，清水，密封罐。选一个好天气摘樱桃啦，半天功夫，摘了这么多。清水淘洗干净，动作一定要温柔哦！樱桃太容易坏了。擦干表面水份，将樱桃和冰糖一起装入消毒好的密封罐中。倒入白酒（建议选择35度以上的白酒）。
自酿樱桃酒的制作方法如下：工具/材料：樱桃2斤、糖1斤、低度白酒4斤。准备好新鲜的樱桃，挑去坏果。将樱桃洗净沥干水去核、去蒂。将去核的樱桃肉放进宽口的玻璃瓶中（瓶子事先煮沸消毒），一层樱桃一层糖。放好后左右摇晃几下，放半天会出一些汁。
自酿樱桃酒的做法步骤如下：准备食材：樱桃200g、水200g、冰糖50g。樱桃洗净，晾干水分，放入碗中用勺子碾碎，将葡萄放入容器中。铺上一层冰糖，再铺上层樱桃，将盖子盖上密封好即可。值得注意的是，夏天气温高，过一二十天樱桃酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。
樱桃酒的做法
1、做法步骤 樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。把樱桃去洗净凉干去柄，去核。把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。选择50到60度的白天酒，并且最好是清香型的。我用的是60度二锅头。去核樱桃倒入容器中，再倒上酒。
2、材料：樱桃400克，白酒500克，冰糖50克。樱桃洗净去柄，晾干水分，在玻璃瓶子里放一层樱桃，放入适量冰糖，继续放樱桃冰糖直至放完。倒入白酒，密封盖子阴凉处存放，存放期间要经常晃动，使味道均匀。两个星期后即可饮用，不过时间长点味道会更醇厚的。
3、食材：樱桃 十斤，白酒 一斤，冰糖 两袋左右 将采摘下来的樱桃去掉蒂，被虫子吃的，有碰伤的都不能要，留下好的樱桃用清水洗净，控干水分。如果闲慢可以用干净的布搽干净。将玻璃酒罐洗净擦干水分，然后铺一层樱桃在罐底 再铺一层冰糖。重复以上程序，直至铺满为止。
4、洗净樱桃，去掉核，放入一个大碗中，加入砂糖和白兰地，搅拌均匀。 将樱桃混合物倒入一个干净的玻璃罐中，加入红葡萄酒酵母和水，轻轻搅拌。 用保鲜膜覆盖罐口，放置在室温下发酵 1-2 天。 将罐口换成气密的盖子，将罐子放在阴凉处静置 2-3 周，直到酒变得清澈透明。
5、自酿樱桃酒的做法，具体如下：工具/材料：樱桃500g，白酒适量，冰糖适量，盆子，清水，密封罐。选一个好天气摘樱桃啦，半天功夫，摘了这么多。清水淘洗干净，动作一定要温柔哦！樱桃太容易坏了。擦干表面水份，将樱桃和冰糖一起装入消毒好的密封罐中。
6、将樱桃清洗干净，准备好白酒以及冰糖。将樱桃放入容器中，然后放入冰糖，如下图所示。倒入准备好的白酒，如下图所示。白酒没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖，如下图所示。几天之后冰糖全部融化，放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵，如下图所示。
野樱桃酒的酿制方法
将樱桃清洗干净，准备好白酒以及冰糖。将樱桃放入容器中，然后放入冰糖，如下图所示。倒入准备好的白酒，如下图所示。白酒没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖，如下图所示。几天之后冰糖全部融化，放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵，如下图所示。
野樱桃：选择新鲜、无破损的野樱桃。 白酒：选用高度纯粮食白酒。 密封容器：一个干净的玻璃或陶瓷坛子。 其他：冰糖适量。做法解释 清洗野樱桃：将野樱桃清洗干净，去除表面的杂质和污垢。 去核处理：由于野樱桃的核较大，为了泡制出更加美味的酒，可以选择去核。
倒入白酒：将白酒倒入装有金樱子果实和白糖的容器中，确保酒液完全覆盖果实。密封保存：盖上密封盖，将容器放在阴凉通风处，避免阳光直射。每隔几天摇晃一下容器，使果实与酒液充分接触，促进发酵。
野樱桃泡酒的方法，准备材料：野樱桃：1000g、高度白酒：1250g、玻璃容器：一个。野樱桃去梗，然后用清水清洗干净，再晾干表面的水分备用。把野樱桃切成两半，然后把里面的核挖出来扔掉。把泡酒的玻璃容器清洗干净，然后晒干水分备用。把处理好的樱桃倒入玻璃容器中。
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