糯米鸡（糯米鸡要蒸多久才熟）
好多野好似街边糯米鸡整定噶是骂人吗?
这句话的意思是糯米鸡是提前包好的，不是骂人的意思。下面介绍一下糯米鸡：糯米鸡的由来 相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖着蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。
糯米鸡是哪里的名菜
糯米鸡是中国广东地区的名菜，属于粤菜系，起源于广东广州，是几乎所有的粤菜餐厅都会有的一道知名菜肴。据说糯米鸡起源于广东广州的夜市，较开始是用碗盖着蒸，后来小贩为了方便，所以改成了用荷叶包着蒸。
糯米鸡是中国广东和武汉等地的名菜，主要属于粤菜菜系。以下是关于糯米鸡的详细介绍：地域特色：糯米鸡在中国广东地区非常有名，是当地的特色食品之一。同时，在武汉等地也有糯米鸡的制作和食用传统。
糯米鸡是中国广东和武汉等地的名菜。广东特色：在广东，糯米鸡是粤菜菜系中的一道美味佳肴，深受当地人的喜爱。武汉风味：除了广东，武汉也有糯米鸡这道特色食品，虽然做法可能略有不同，但同样美味可口。
广式糯米鸡怎么做
1、包裹糯米鸡：取两片粽叶，放入适量的糯米，再放入炒好的鸡肉、猪肉、香菇和虾米，再覆盖上一层糯米，将粽叶包裹成长方形，用棉线扎紧。煮制糯米鸡：将包好的糯米鸡放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转中小火煮约2小时，直至糯米熟透。出锅享用：将煮好的糯米鸡捞出，稍微晾凉后即可食用。
2、广式糯米鸡的制作步骤如下： 准备材料： 糯米：需要提前浸泡，一般浸泡时间为46小时，或者更长时间如一个晚上，以确保糯米充分吸水变软。 荷叶：用于包裹糯米鸡，需提前清洗并用温水浸泡一小时以上，以软化荷叶并去除杂质。
3、加入适量的生抽、老抽调味，炒至食材熟透，出锅备用。步骤四：组合糯米鸡 取一片粽叶，放入适量的调味糯米，然后在中间放上炒好的馅料。再覆盖上一层糯米，将粽叶包裹成四方形或者三角形，用绳子扎紧。步骤五：蒸制糯米鸡 将包好的糯米鸡放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟至糯米熟透。
4、首先，准备食材。制作广式糯米鸡所需的主要食材有：糯米、鸡肉、香菇、腊肠、虾米、葱、姜、蒜等。此外，还需要一些调料，如生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等。第一步，提前将糯米浸泡。将糯米放入大碗中，加入足够的水，浸泡约4小时，让糯米充分吸水膨胀。
5、广东早点糯米鸡的做法 1 糯米浸泡一个晚上，上屉蒸熟，蒸得硬一点 2 肉末用淀粉生抽和适量食用油搅拌腌制10分钟并把蒜苗切段肉末有点多，一斤米三两肉就够了3 热锅凉油，蒜苗炒出香味 4 放入肉沫，炒至8。
6、糯米鸡的做法：糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软，姜切片，香菇切块，鸡肉清洗干净切块。锅中放油，加入姜、香叶，放入鸡肉，炒至变色，加入老抽，盐，香菇，倒入糯米，翻炒均匀。将炒好的糯米放入荷叶中，将荷叶包好。放入蒸锅，大火蒸30分钟即可。
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