花卷的各种做法图解（花卷的各种做法图解卷）
花卷的各种做法图解
1、玫瑰花卷的做法：面团掺入草莓粉，揉至均匀上色。面团揉搓成条状，切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。将5片面片层层压叠。由上至下或（由下至上）卷起，卷成面卷。用筷子在面卷中线位置往下轻压。边压边滚动面卷，来回几次使面卷断开呈花朵状。
2、首先，将面团中掺入草莓粉，经过反复揉捏，直至面团均匀上色。接着，将面团搓成条状，切成均匀的小剂子，撒少许面粉后，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。随后，将五片这样的面片层层叠放，通过由上至下或由下至上的方式卷起，形成漂亮的面卷。
3、做法：碗中加入500克面粉、5克酵母粉、3克盐，用温水和面，夏天的面要稍微和的硬一点，一斤面大概需要260毫升温水。然后盖上盖子发酵至两倍大。案板上撒上少许干面粉，将发好的面，揉一下排气，然后将面团放在案板上松弛5分钟，这样更好擀。
4、将酵母先用水化开直接倒入面粉里 用筷子搅拌成絮状 和面机至光滑后发酵 发至两倍大充满气泡的时候就发好了 发好的面团使劲的揉，将里面的空气排净，要揉的很光滑。
5、易做的花卷的做法 将面粉，泡打粉，酵母，盐，糖加水和在一起，简单和一下没有干面粉就可以，然后用毛巾盖着醒15分钟。15分钟后把面团拿出来揉光滑再醒5分钟。然后把面团拿出来用擀面杖把它擀成长方形。在长方形面皮上刷上油撒上预先切好的葱花。以面皮中心线两边向中间折，再刷上油，然后对折。
牛蹄花卷怎么做好吃
首先，准备500克的熟牛杂，其中包括牛蹄筋、牛板筋、牛腩各150克，以及50克的牛脸。此外，还需100克的南瓜干，80克的西红柿，5克的香菜和8个花卷。在调料方面，需要10克的盐，8克的味精，5克的白糖，8克的番茄酱，3克的老抽，10克的葱段和姜片，以及40克的豆油和800克的猪骨头汤。
食材：熟牛杂500克（牛蹄筋、牛板筋、牛腩各150克，牛脸50克），南瓜干100克，西红柿80克，香菜5克，花卷8个。调料盐10克，味精8克，白糖5克，番茄酱8克，老抽3克，葱段、姜片各10克，豆油40克，猪骨头汤800克。南瓜干用开水浸泡50分钟，西红柿切成5厘米长、1厘米宽的块。
制作方法 南瓜干用开水浸泡50分钟，西红柿切成5厘米长、1厘米宽的块。锅里加入豆油烧至四成热，下入葱段、姜片小火炒香，加入番茄酱炒匀，入猪骨汤烧开，加牛杂、南瓜干、西红柿，入盐、白糖、老抽，小火煨10分钟后加入味精出锅，放入香菜叶、花卷即可。
浓香牛杂 主料：牛杂，土豆，胡萝卜。 做法： 牛杂洗净入电瓦罐煲，加水适量，入胡萝卜、陈皮、姜片、葱段、豆瓣酱煲半小时，调味。再加入土豆煲十五分钟即可。
花卷怎样做?
1、将做好的花卷，码在蒸架上；1盖上盖子饧10-15分钟，开中大火，蒸10分钟，焖5分钟即可。
2、购买的香豆粉中加入适量盐和油，搅拌均匀备用。 取出发酵好的面团，擀成面片，均匀倒入事先调好的香豆粉，摊平，并适当撒上干面粉以防粘连。 将涂抹香豆粉的面片卷起，然后切开，将面条扭转并再次卷起，形成花卷。 将制作好的花卷放入蒸锅中，蒸约20分钟至熟透。
3、制作花卷的过程繁琐但极具成就感，从和面到蒸面，每一步都需精心操作。首先准备好材料，酵母5克、白糖30克、水250克、食用油适量。将酵母与白糖混合，加入适量温水搅拌均匀，静置10分钟让酵母充分溶解。将水与酵母糖水混合，加入面粉，揉成光滑的面团，放置温暖处发酵1小时。
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