青菜的做法（蚝油青菜的做法）
青菜的做法大全家常
炒青菜 主料：青菜半斤、大蒜。做法：准备食材，将大蒜、青菜分别洗净，切好，待用。热锅中倒油，将大蒜和青菜一起入锅，翻炒均匀。大火不停煸炒2分钟，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿。大火持续，2分钟后掀开锅盖，淋上生抽，翻炒均匀。然后放盐等调料，翻炒均匀，不停翻炒几下，出锅。
青菜炒鸡蛋 材料：青菜200克、鸡蛋2个。调料：盐、料酒、鸡精。做法：将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。接着，下入青菜翻炒至断生。然后，合入鸡蛋，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
青菜肉末炒粉丝。材料：粉丝300克、肉末200克，青菜100克。调料：盐、酱油、白糖、鸡精。做法：粉丝泡开，捞出待用。将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒一下。下青菜翻炒一下，下粉丝继续翻炒，加点酱油调色翻炒至青菜断生。
青菜炒香肠以青菜和香肠为主要材料，简单调味，保留了食材的原味，是一道家常简单菜品。 青菜炒豆皮丝，将青菜和豆腐皮搭配，加入蒜子和干辣椒提味，快速炒制，清爽可口。 青菜炒土豆，青菜与土豆同炒，简单调味，是一道色香味俱全的菜肴，适合家庭日常烹饪。
青菜炖豆腐：将青菜和豆腐一起炖煮，是一道营养丰富的家常菜。先将豆腐切块煎至两面金黄，再加入青菜一起炖煮，调味后即可食用。青菜拌豆干：将青菜焯水后切成小段，与切成条状的豆干混合，加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油等调料拌匀，是一道清爽可口的凉菜。
这种做法保留了青菜的营养，口感也较为柔和。将青菜洗净后摆放在盘中，撒上适量的蒜蓉，然后将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-10分钟，根据个人口味可以在蒸好后淋上一些调好的蒸鱼豉油或者橄榄油。青菜炖豆腐 这是一道营养均衡的家常菜。
青菜有哪些好吃的做法?
青菜羹 食材：青菜、淀粉1汤匙、味精1/4汤匙、盐、姜蒜。做法：先在锅内放油，放姜蒜爆香，然后下青菜碎，翻炒两下。接着放入适量盐继续翻炒两下，然后勾芡，大概一小碗水加上适量淀粉倒进去。再放入适量味精，烧开后翻炒几下即可起锅。香菇青菜 食材：青菜、鲜香菇、木耳、生姜、盐。
有以下几种简单又好吃的青菜做法： 清炒青菜：将青菜洗净切段，锅中加入适量的植物油，待油热后倒入青菜翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。 蒜蓉炒青菜：将青菜洗净切段，蒜蓉切碎备用。锅中加入适量的植物油，放入蒜蓉炒香后倒入青菜翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。
凉拌青菜：适合夏天食用，清爽可口。将青菜焯水后迅速过冷水，沥干水分。准备一些蒜末、辣椒末、酱油、醋、糖、香油等调料，将调料拌匀后淋在青菜上即可。青菜炖豆腐：将豆腐和青菜一起炖煮，营养丰富，味道鲜美。先将豆腐切块煎至两面金黄，再加入青菜一起炖煮，调味后即可食用。
蒜蓉蒸青菜：将青菜洗净后摆放在盘中，撒上适量的蒜蓉和一些调味品，如盐、鸡精等，然后放入蒸锅中蒸熟。这种做法可以使青菜的味道更加鲜美。青菜炖豆腐：将豆腐切成小块，青菜洗净切段，先将豆腐煎至两面金黄，再加入青菜一起炖煮，加入适量的水和调味料，煮至豆腐和青菜都熟透即可。
青菜肉末炒粉丝。材料：粉丝300克、肉末200克，青菜100克。调料：盐、酱油、白糖、鸡精。做法：粉丝泡开，捞出待用。将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒一下。下青菜翻炒一下，下粉丝继续翻炒，加点酱油调色翻炒至青菜断生。
凉拌青菜：凉拌是夏季里一种清爽开胃的选择，适用于生菜、黄瓜等多种蔬菜。将青菜洗净后切成适口大小，用沸水焯烫一下（某些蔬菜如黄瓜不需焯水），然后用冷水冲凉并彻底沥干。接着，根据个人口味调配酱汁，常用的有酱油、醋、花生油、芝麻油、蒜末等。将调好的酱汁均匀拌入青菜中，即可食用。
青菜的做法大全好吃
1、青菜羹 食材：青菜、淀粉1汤匙、味精1/4汤匙、盐、姜蒜。做法：先在锅内放油，放姜蒜爆香，然后下青菜碎，翻炒两下。接着放入适量盐继续翻炒两下，然后勾芡，大概一小碗水加上适量淀粉倒进去。再放入适量味精，烧开后翻炒几下即可起锅。香菇青菜 食材：青菜、鲜香菇、木耳、生姜、盐。
2、清炒青菜：将青菜洗净切段，锅中加入适量的油，烧热后放入青菜翻炒，加入适量的盐和少许水，翻炒均匀即可。 蒜蓉炒青菜：将青菜洗净切段，蒜蓉切末，锅中加入适量的油，烧热后放入蒜蓉炒香，再加入青菜翻炒，加入适量的盐和少许水，翻炒均匀即可。
3、有以下几种简单又好吃的青菜做法： 清炒青菜：将青菜洗净切段，锅中加入适量的植物油，待油热后倒入青菜翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。 蒜蓉炒青菜：将青菜洗净切段，蒜蓉切碎备用。锅中加入适量的植物油，放入蒜蓉炒香后倒入青菜翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。
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