鸽子汤做法（适合青少年的鸽子汤做法）
清炖鸽子汤的常见做法大全
- 做法：将鸽子洗净，切块备用。锅中加足够的水，放入鸽子块、红枣和生姜片，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，最后加入适量盐调味即可。 药膳鸽子汤：- 材料：鸽子1只，当归适量，党参适量，枸杞适量，生姜适量，盐适量。- 做法：将鸽子洗净，切块备用。
清炖鸽子汤的家常做法如下：流程：浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；山药削皮，切块放入，小火炖20分钟。
香菇炖鸽子汤 材料准备：新鲜鸽子一只 干香菇5朵 姜片5片 葱段3段 盐适量 料酒2汤匙 清水适量 步骤：处理鸽子：同上。焯水去腥：同上。泡发香菇：将干香菇提前用温水泡发，洗净备用。炖煮：将处理好的鸽子放入砂锅或高压锅中，加入足够的清水，放入姜片、葱段和泡发好的香菇。
把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水去沫，捞出，待用；2）砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时；3）1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻；4）山药洗干净，削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
a. 鸽子宰杀后去毛、内脏，清洗干净，切成块备用。b. 锅中加入适量清水，放入鸽子块，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫。c. 加入莲子、百合，转小火慢炖1-2小时，炖至鸽子肉熟烂，汤汁浓郁。d. 最后加入适量盐调味，即可出锅。
将鸽子宰杀、去毛、去内脏，清洗干净，切成块状备用。（2）锅中加入适量清水，放入鸽子块，加入姜片，大火烧开后撇去浮沫。（3）加入当归、枸杞，转小火慢慢炖煮，炖至鸽子肉熟烂，汤汁浓郁即可。（4）最后加入适量盐调味，出锅前撒上葱花提香。
鸽子汤的家常做法有哪些?
1、鸽子宰杀干净，切块备用；（2）锅中加入适量水，放入鸽子块、姜片，大火煮沸后撇去浮沫；（3）加入西洋参、枸杞，转小火炖煮1小时；（4）最后加盐调味即可。莲子百合鸽子汤 材料：鸽子1只、莲子适量、百合适量、枸杞适量、姜片适量、盐适量。
2、清炖鸽子汤 材料：新鲜鸽子一只，姜片几片，葱段适量，盐适量。做法：将鸽子宰杀后去毛和内脏，清洗干净，切成块状。锅中加水烧开，放入鸽子块焯水去血沫。取出鸽子块，用清水冲洗干净。锅中加入适量清水，放入鸽子块、姜片和葱段。大火烧开后转小火慢炖，炖至鸽子肉熟烂。最后加盐调味即可。
3、做法一：清炖鸽子汤 第一步，鸽子、生姜、枸杞、葱、盐和鸡精。第二步，将鸽子直接处理后洗好，将枸杞浸泡，生姜直接切片备用。第三步，备好锅加水烧开了，将鸽子直接下锅烫煮后捞出。第四步，备好炖锅加上水，将鸽子下锅，加生姜开始炖煮。120分钟后加枸杞，最后加盐味精调味即可。
4、清蒸鸽子汤的做法 准备一只乳鸽、一块鲜姜、一些枸杞、一些料酒和适量的盐，将乳鸽清洗干净后去腥，放入大碗中，加入姜片、枸杞和料酒，然后上蒸锅蒸5~2小时。 家常炖鸽子汤 将鸽子切块后放入清水中浸泡5分钟，备好葱段、姜片、红枣、枸杞和党参。
鸽子汤的做法与功效
鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。食材：鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。
鸽子汤的功效： 增加营养摄入：鸽子肉富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，可以为孕妇提供充足的营养。 补血养颜：鸽子肉中含有丰富的铁质和胶原蛋白，有助于补血养颜，增强肌肤弹性。 增加免疫力：鸽子汤中的营养成分有助于增强孕妇的免疫功能，预防感冒和其他疾病。
鸽子汤的功效与作用 滋补强壮身体 鸽子汤的营养非常丰富，鸽子汤中含有丰富的蛋白质，而且是高蛋白，鸽子汤中还含有很多人体所需的氨基酸，易于被人体消化和吸收，能够促进人体的新陈代谢，补充身体营养，所以鸽子汤能缓解体虚也能强壮身体。
鸽子汤的功效： 补血养颜：鸽子汤富含氨基酸和各种营养物质，可以补血养颜，提高皮肤的光泽度，有助于保持肌肤的健康。 强健身体：鸽子肉不仅富含高质量的蛋白质，还含有丰富的矿物质和维生素B群，有助于增强身体的免疫力，提供持久的身体能量。
鸽子汤家庭做法
1、工具/原料：鸽子一只、红枣适量、党参适量、枸杞适量、姜片4~5片、料酒1勺。鸽子一只，清洗一下就可以炖，鸽子可切小块也可以整只下锅炖。准备红枣，枸杞，红枣适量，也可以加上黄芪等药材都不错。姜洗净切片，锅内水烧开，加2片姜和一勺料酒，鸽子下锅焯水一下，去血水后捞出来。
2、处理鸽子：鸽子清洗干净，去头去脚，斩成合适大小的块状。 焯水：将鸽子肉放入开水中焯烫一下，去除血水和杂质，然后捞出沥干。 炖煮：将处理好的鸽子肉放入砂锅中，加入适量的清水、生姜片，用大火煮沸后转小火慢炖。 加入配料：炖煮约1小时后，加入红枣和枸杞，继续炖煮30分钟。
3、准备鸽子：将鸽子宰杀、去毛、去内脏，清洗干净。如果觉得处理起来比较麻烦，可以购买已经处理好的鸽子。飞水：将处理好的鸽子放入沸水中焯水，去除血水和杂质。焯水大约1-2分钟后捞出，用清水冲洗干净。准备香料：姜切片，葱切段，备用。
4、鸽子汤的做法 材料准备 主料：鸽子1只。 配料：清水适量，生姜适量，盐适量，枸杞适量。步骤详解 第一步：食材处理 鸽子宰杀后去毛，清洗干净，切块备用。生姜切片备用。第二步：炖煮过程 将鸽子肉块与生姜片一同放入锅中，加入适量的清水。先用大火煮沸，撇去浮沫后转小火慢炖。
5、用盖子盖住铁碗，然后隔水炖煮两个小时左右。炖煮完成后，将适量的枸杞加入到汤中。最后，将炖好的鸽子汤放置片刻，然后加入适量的盐和鸡精进行调味，即可享用。清炖鸽子汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合在寒冷的冬日里享用。它的做法并不复杂，只需要耐心等待两个小时的炖煮时间即可。
6、红豆花生鸽子汤 食材：红豆和花生各20克、鸽子1只、生姜片适量。做法： 乳鸽清洗干净后，放入开水中焯水2分钟，去除血水和杂质，然后沥干备用。 将乳鸽放入炖盅中，加入生姜、红豆和花生，添加适量清水。 先大火煮开，然后转小火慢炖3小时，使汤色乳白，食材的营养充分融入汤中。
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