秋季煲汤食谱大全（秋季煲汤食谱大全滋阴养肺）
秋天煲汤食谱大全及做法润肺止咳
1、做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。功效：杏仁川贝是常用的药食两用药材之一，煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用，对于老年人来说，可以经常把杏仁，尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。杏仁川贝炖瘦***有润肺止咳、清热化痰的功效。
2、用大红枣熬汤，在现在特别盛行，红枣熬的汤不仅补身体，还能润肺止咳，对于患有感冒咳嗽的人，喝一些红枣熬的汤是很有益处的，唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。材料：银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可根据各人的口味添减分量）。
3、川贝母梨子汤：材料包括川贝母6克，梨子一个，冰糖10克。做法是挖出梨核，放入冰糖和川贝母，蒸熟后吃梨喝汤。功效是止咳化痰，润肺养阴，适用于风热咳嗽等症状。 苹果海带瘦肉汤：材料有苹果一个，海带50克，猪瘦肉100克，加适量食盐。做法是煮沸后转小火煲汤2到3小时，调味后即可食用。
4、四神汤 排骨清洗掉血水，放入盆中加入料酒和清水，浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味，枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡，山药去皮冲洗后切小段，姜和葱切片备用，薏米属于寒性，在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。
5、荸荠百合雪梨汤 材料：荸荠30克、百合1克、雪梨1个，冰糖适量。做法：荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净。三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。功效：荸荠清热生津，凉血解毒；雪梨润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用起滋阴润燥，化痰止咳的作用。
秋季孕妇煲什么汤好
1、罗汉果白菜干汤也是不错的选择。选用罗汉果、白菜干和瘦猪肉，一同煲汤，直至菜干变软烂即可。这款汤品能够清热润肺，适合秋季饮用。此外，还有沙参玉竹煲老鸭汤和剑花煲猪肺汤。前者选用沙参、玉竹和老鸭，后者则使用剑花干品和鲜猪肺。这两款汤品均有助于滋阴润燥，适合孕妇食用。
2、南杏仁炖雪梨汤 原料：南杏仁12克，雪梨1个，白砂糖30克。做法：先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。本文介绍了六款特别适合秋天孕妇喝的汤。
3、木瓜花生排骨汤 材料：本汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，千鲜猪排骨250克，味料适量。做法：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。
4、银雪耳蜜柑汤 用料：本汤取银雪耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量。制作：先将银雪耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时取出备用。鲜蜜柑剥去外皮取出柑肉，并去除柑橘络。将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可。
5、最后介绍的是红萝卜玉米排骨汤。这道汤具有健脾开胃、润肺养颜的功效。制作时，将排骨焯水后与胡萝卜、玉米、老姜一同下锅煮沸，转中小火慢炖2小时左右，加盐等调料即可。这些汤品不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合秋季孕妇食用。准妈妈们可以根据自己的口味和身体状况选择适合的汤品进行滋补。
秋季养生汤煲汤食谱有哪些
秋季养生汤的煲汤食谱有多种，以下是几种推荐及其制作方法： 鲜鲤鱼汤 功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。 材料：黑豆、生姜、红枣、鲤鱼、陈皮、胡椒盐粉。 做法： 鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏后清洗干净，略煎至金黄色。 黑豆炒至豆衣裂，用清水洗净备用。
乌鸡汤 准备材料：乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。先将水烧开转小火，把乌鸡放入3到4分钟，然后捞出洗净。砂锅中加水，放入料酒和盐，放入乌鸡。最后放入葱姜，红枣和桂圆，煲3到5小时，出锅放枸杞。功效：能补虚强身，又治消渴及噤口痢。
立秋养生汤煲汤食谱包括多种营养丰富的汤品，如羊肚菌猪骨汤、山药筒骨汤、核桃黑豆山药排骨汤、党参红枣鲫鱼汤、香菇板栗红枣排骨汤、莲藕红枣猪骨汤、萝卜菌菇排骨汤、萝卜海带猪脚汤、莲藕雪梨排骨汤等。
首先，白萝卜排骨汤是秋季养生的好选择。将一斤排骨洗净焯水，加入姜片、醋炖煮20分钟，再加入切块的萝卜，小火焖煮10分钟后，加盐和鸡精调味。虫草花栗子炖鸽子汤则富含营养，将鸽子切块去血水，与栗子、虫草花、枸杞一起炖煮一个半小时，出锅时再撒上适量的盐。
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