石锅拌饭（石锅拌饭非物质文化遗产）
石锅拌饭怎么做好吃
1、步骤1：豆芽和菠菜烫熟，控水后加入香油，盐和蒜泥调味。步骤2：胡萝卜，红辣椒和香菇切丝。步骤3：在油锅中炒熟，加盐调味。步骤4：新鲜牛肉切丝。步骤5：加入蒜泥，生抽，蜂蜜和香油拌匀备用。步骤6：韩式辣酱中加入糖稀，芝麻油，蒜泥和盐拌匀制成拌饭酱。步骤7：石锅内刷上一层香油，放入米饭压平。
2、做法：准备好蔬菜等原料，洗净，沥水。香菇、胡萝卜、香肠都切成细丝，微波加热3分钟，备用。菠菜，豆芽微波加热3分钟，备用。用刷子在石锅内刷上油，铺上煮熟的米饭。把热好的菜都均匀的码在饭上。另起一锅煎一个荷包蛋，把荷包蛋铺在菜上。
3、首先准备好所需的材料：蒸好的白米饭、凉拌的豆芽、青菜、红萝卜丝、炒好的肉末，以及嫩蛋黄。煎蛋时只需煎一面，让蛋黄完整，表面凝固即可。将香油均匀涂抹在石锅底部，使米饭不易粘锅。接着，加入适量的淡汤和辣椒酱，根据个人口味调整。
石锅拌饭的做法教程有哪些?
1、石锅拌饭的做法： 准备材料：米饭、牛肉、胡萝卜、黄瓜、豆芽、香菇、鸡蛋、葱花、辣椒酱、芝麻油、盐、糖、酱油、清水。 将米饭煮熟，放入石锅中。 将牛肉切成丝，用盐、糖、酱油腌制一下。 将胡萝卜、黄瓜切成丝，香菇切片。 将豆芽焯水后沥干水分。
2、青葱：适量（切碎）【步骤】准备工作：将牛肉或猪肉用酱油、麻油、盐和蒜末腌制10分钟。黄豆芽和菠菜分别焯水后沥干备用。香菇切片，胡萝卜和黄瓜切丝，紫甘蓝切丝。炒制食材：热锅加油，将腌制好的肉丝炒至变色，加入香菇继续翻炒至熟透，取出备用。另起锅，加少许油，煎一个荷包蛋。
3、步骤：将蔬菜和海鲜切片或切块。在加热的石锅中加入少量油，炒熟海鲜和蔬菜。加入米饭，然后加入适量的辣椒酱和调味料。搅拌均匀煎炒片刻即可食用。
韩国石锅拌饭怎么做
1、食材：米饭1小碗、卤肉80克、洋葱20克、芦笋2根、杏鲍菇30克、紫甘蓝20克、包菜20克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、韩式辣酱2勺。蒸好的米饭备用。把紫甘蓝、包菜、胡萝卜均切丝、芦笋切段。卤肉切片，洋葱、杏鲍菇切条。分别把芦笋、紫甘蓝、包菜、胡萝卜焯水至熟。
2、在同一个石锅中加入少量油，放入蔬菜，煸炒一下，加入盐和辣椒酱，炒匀后盛出备用。将煮熟的米饭放入石锅中，加入煎好的牛肉和炒好的蔬菜，再加上一个生鸡蛋，用中火加热，翻炒均匀。最后加入适量的辣椒酱和芝麻油，翻炒均匀即可。
3、石锅拌饭是韩国非常受欢迎的一道菜肴，也是我的最爱之一。我非常喜欢它独特的口感和丰富的味道。在韩国，你可以在许多餐厅和家庭中找到这道菜，它通常是用特制的石锅烹饪的。下面是我个人推荐的石锅拌饭做法： 原料：适量胡萝卜，新鲜香菇，菠菜，豆芽，小香肠，韩式辣酱。 做法 将准备好的食材都清洗干净，沥干水分。
老式石锅拌饭的做法
1、主料：米饭适量、生抽2勺、陈醋0.5勺、米醋0.5勺、蚝油适量、白糖0.5勺、白胡椒粉适量、香油1勺、鸡蛋2个。辅料：香菜一根香葱两根、蒜一瓣、小米辣三根。准备好鸡蛋2个，香葱，香菜，小米辣切段，蒜切末。调制料汁，可根据个人喜欢的口味多加糖醋。把鸡蛋煮熟，放入米饭中。
2、首先，将鸡蛋煮熟并剥壳备用。接着，将香葱、香菜切成小段，小米辣也切成小段，蒜则剁成蒜末。这样，所有的食材就准备好了。接下来是调制料汁的步骤。根据个人口味的喜好，可以适量增减糖醋的比例。将生抽、陈醋、米醋、蚝油、白糖、白胡椒粉和香油混合在一起，搅拌均匀，直到所有调料充分融合。
3、石锅火上烧热，熟米饭放入锅中，码放成圆形，分别码上菜 放入拌饭酱，盖上煎蛋，撒上白芝麻即可 川味日式碎鸡饭 准备好食材：鸡腿2个、鸡蛋1个、洋葱半个切丁、葱、姜、小青椒切段 做法：1：调酱汁：准备好一个碗，加1勺生抽1勺老抽半勺白糖1勺淀粉适量盐适量的胡椒粉搅拌均匀备用。
韩式石锅拌饭的做法
步骤1 准备食材：熟米饭1碗、鸡胸肉30克、黄瓜50克、千张30克、胡萝卜50克、香菇20克、盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、熟芝麻5克、辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 鸡胸肉切丝。步骤3 千张洗净切丝。步骤4 黄瓜切丝。步骤5 胡萝卜切丝。步骤6 香菇洗净切片。
下面是我个人推荐的石锅拌饭做法： 原料：适量胡萝卜，新鲜香菇，菠菜，豆芽，小香肠，韩式辣酱。 做法 将准备好的食材都清洗干净，沥干水分。 把香菇和胡萝卜切成细丝，然后放在锅上蒸熟。 香肠切细丝和菠菜、豆芽放在一起蒸熟。 然后在石锅的内壁刷上油。 这样就可以在锅底塞满米饭。
准备所需材料：剩米饭、鸡蛋、油、熟排骨、黄瓜、香菇、白菜、韩式辣酱、胡萝卜。 将胡萝卜、黄瓜去皮，与香菇、白菜一起洗净，切成条状。 在开水中焯一下蔬菜，先放入香菇和胡萝卜，稍后再加入白菜，炒熟后捞出备用。 在石锅中加入适量油，打入鸡蛋，煎至七分熟后取出。
拌饭的制作：在预热好的石锅中放入一层米饭，然后将炒好的肉片、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菇片、豆芽、菠菜等均匀地铺在米饭上面。调味：在食材上面撒上一些韩式辣酱，根据个人口味可以适量增减。完成：将荷包蛋放在最上面，撒上一些切碎的大蒜、芝麻和海苔碎，然后将石锅盖上盖子，让食材在余温中再焖一会儿。
韩式石锅拌饭的做法准备好所需食材：米饭提前蒸好，猪肉切小丁，小拌菜可直接买现成的，菠菜和香菇焯一下切好备用。把肉丁用生抽、玉米淀粉和少许盐抓拌均匀后腌制十分钟。锅中放适量油烧热后放入肉丁炒熟盛出。用锅中底油把香菇炒熟备用。取石锅在里面刷适量香油。
石锅拌饭材料
1、石锅拌饭的做法： 准备材料：米饭、牛肉、胡萝卜、黄瓜、豆芽、香菇、鸡蛋、葱花、辣椒酱、芝麻油、盐、糖、酱油、清水。 将米饭煮熟，放入石锅中。 将牛肉切成丝，用盐、糖、酱油腌制一下。 将胡萝卜、黄瓜切成丝，香菇切片。 将豆芽焯水后沥干水分。
2、用料：熟米饭、鸡蛋、牛肉（猪肉或鸡肉）、菠菜、胡萝卜、香菇、西葫芦、豆芽、腌萝卜、生姜、韩式辣酱、芝麻、香油、食用油。
3、韩式石锅拌饭：材料：米饭、牛肉、鸡肉、蔬菜（如胡萝卜、豆芽、香菇等）、蛋黄、海鲜酱（可选）、辣椒酱（可选）步骤：将蔬菜和肉类切片或切块，将蛋黄单独留出备用。在加热的石锅中加入一些油，炒熟肉类和蔬菜。加入米饭，然后在上面放入蛋黄。调入适量的海鲜酱和辣椒酱，搅拌均匀即可食用。
4、制作石锅拌饭需要准备的材料有：米饭、牛肉、香油、松子、韩式辣椒酱、拌菜（包括黄豆芽、绿豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹）、汤料（黄豆芽）、鸡蛋、肉汤。具体步骤如下： 先将牛肉煮熟，晾凉后剔去多余油脂，然后将米和肉汤放入锅中，将米饭煮得稍硬一些，然后加入香油搅拌均匀。
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