西米露做法（牛奶西米露的做法）
西米怎么煮,好吃西米露怎么做(四种软糯做法)
西米还可以制作成芋泥西米露。首先，将芋头去皮洗净，蒸熟后碾碎。然后，将西米放入沸水中煮沸，直至呈现半透明状，捞出备用。接着，将冰糖放入清水中煮开，再将半透明的西米、芋泥和椰浆一起放入锅中煮沸。注意顺序是先放芋泥，再放西米，最后放椰浆。煮5-10分钟后即可关火。
西米煮法一：牛奶西米露 材料：西米50克，冰牛奶两盒，绵白糖150克。做法： 在锅内加入适量清水，开大火煮沸。 水开后倒入西米，煮沸过程中不要加盖，需用筷子不停搅拌，防止粘锅。 持续煮约8分钟后关火，加盖焖10分钟。
把沥干水分的西米放入锅中，加入准备好的椰汁、牛奶混合液和糖。如果是单独使用椰汁或牛奶，也可直接加入锅中。小火加热，并不断搅拌，让西米均匀地吸收液体，同时使糖充分融化。注意不要让液体沸腾，以免影响口感。当西米露达到合适的浓稠度（根据个人喜好调整）时，关火。
紫薯椰奶西米露：准备好西米，椰浆，紫薯，纯牛奶。首先在锅里倒入开水，紫薯要提前去皮切丁，倒入锅里，煮熟后捞起。再在锅里倒入牛奶，放入紫薯，煮两分钟即可，最后盛出放入西米就可以了。木瓜椰汁西米露：准备好糖，椰浆，西米和木瓜。首先把木瓜对半切开，并挖掉黑色部分，再用勺子挖成圆球备用。
那么，西米露怎么煮呢？下面我们就一起来了解一下吧。西米露怎么煮 水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，进行搅拌，全程用大火！中间还有一点点白色的时候可以关火，盖上锅盖焖30-40分钟。焖至打开盛起来没有白点就好啦，（如果打开还有一些有小白点就继续盖上锅盖继续焖）。
方法一：准备食材，包括小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克等。将小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点，关火焖10分钟。然后加入牛奶一起冷藏半小时。红豆先泡一晚上，再加入水煮开，重复煮几次直到红豆变软。最后加入白糖和麦芽糖拌匀。
西米露的做法教程
水开后缓慢倒入西米，同时用勺子不断搅拌，防止西米粘连。保持大火煮15 - 20分钟左右，期间要适时搅拌。当西米外部透明，中间只剩下一个小白点时，关火。盖上锅盖焖5 - 10分钟，直到西米完全变透明。将煮好的西米捞出，用凉开水冲洗几遍，去除粘液，沥干水分备用。
往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。盖上锅盖，焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1－2次即可。破壁机中加入芒果和牛奶，搅打至细腻顺滑。
煮西米露的方法是：首先将锅中烧热水，加入西米，西米：水大概1：5的量。接着沸水煮西米，边煮边搅拌，煮到西米边上透明，有个白心，捞出来过凉水。然后这时还是有白心，再加入锅中，西米：水大概1：2的比例，继续煮沸。接下来继续煮，继续搅拌，不然粘锅，煮到沸腾就关火。
牛奶西米露做法1：原料：小西米100克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺；小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟；焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿；加入蜂蜜再煮沸一下就得到美味可口的牛奶西米露了。
椰汁西米露的做法详解
1、椰汁西米露的做法如下：所需材料： 西米 75 克 椰浆 400 毫升 红糖 100 克 矿泉水 500 毫升 制作步骤： 准备西米：将西米洗净，去除表面的杂质。 冷***米椰浆混合物：将洗净的西米和200毫升椰浆混合，用搅拌器搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏1小时，让西米充分吸收椰浆的味道并稍微膨胀。
2、将椰汁倒入碗内，放入2勺糖拌匀，将小西米用漏勺过滤倒入其中。将西米露放入冰箱冷藏更加，煮好的西米会继续吸收椰汁的水份。
3、椰子汁西米露的做法 材料：西米椰浆水糖椰子肉（可选）步骤：将西米浸泡在水中，约30分钟至1小时，直到变软。将椰浆和水混合在一起，加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。将混合物煮沸，然后加入浸泡好的西米。不断搅拌，煮约15分钟，直到西米变透明。将椰子肉切成小块，加入西米露中，煮沸1-2分钟。
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