咖喱（咖喱饭的做法家常做法）
咖喱的功效与作用
1、咖喱主要属于一种以姜黄为主料的调味料，味道鲜美。适量的吃一些咖喱可以有效的增加食欲，促进肠道蠕动，能够增加主食的摄入量。在一定程度上帮助身体提高对于蛋白质和脂肪的摄入，能够增强人体的免疫力。
2、增进食欲：咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。促进发汗：咖喱能促进血液循环，达到发汗、祛湿的目的。抗癌：美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
3、咖喱中大部分的香辛料与胃液中的强酸结合后，会产生消毒杀菌的效果，因此有“体内排毒”的作用。辛辣的食物能够增加病人鼻腔黏液的流量，而黏液流量愈多，病情就愈轻。咖喱愈辣，药用功效愈大。食用咖喱比治疗感冒的传统方法更有效，伤风感冒者吃过咖喱食品后，病情能很快缓解。
4、咖喱是生活中较多人喜欢吃的一种调料，通常情况下经常吃咖喱的话能有效的促进人体的血液循环，从而增强人体的抵抗力和免疫力，起到排毒养颜的功效，同时它还能更好的促进伤口的愈合，有利于身体的恢复。
5、咖喱能促进胃酸分泌，帮助消化。 咖喱有助于伤口愈合，促进身体恢复。 咖喱具有延缓衰老的功效。 脾胃功能不佳的人应避免食用咖喱。 咖喱能增强血液循环，提高抵抗力和免疫力。 咖喱有助于排毒养颜。 咖喱促进肠胃蠕动，帮助改善便秘和消化不良。 咖喱具有解毒益气的效果。
6、咖喱有营养。咖喱是以姜黄为主料，加上多种香料配制而成的复合调味料。咖喱能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化；还能促进血液循环，有一定发汗解表的作用。咖喱含有较多的纤维素，具有调理脾胃，促进肠胃蠕动，治疗预防便秘等作用。
咖喱的好处与坏处
好处： 增强食欲：咖喱的主要成分如香料和草本植物，含有丰富的香气，能够***胃部分泌胃液，增强人的食欲，对于胃口不佳的人有一定的改善作用。 促进血液循环：咖喱中的某些香料如辣椒含有一种名为辣椒素的物质，这种物质能够***血液循环，有助于改善身体的寒冷状态。
促进消化：咖喱中的香料如姜、蒜等具有促进消化液分泌的作用，可以帮助儿童更好地消化食物，预防消化不良等问题。提高智力：有研究表明，咖喱中的姜黄素对大脑发育有一定的促进作用，可能有助于提高儿童的智力水平。
能促进血液循环，达到发汗的目的。含姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。咖喱属于辛辣***性调味品，对胃有***作用，胃炎、溃疡病患者尽量少吃；患病服药期间不要吃。
咖喱能促进胃酸分泌，帮助消化。 咖喱有助于伤口愈合，促进身体恢复。 咖喱具有延缓衰老的功效。 脾胃功能不佳的人应避免食用咖喱。 咖喱能增强血液循环，提高抵抗力和免疫力。 咖喱有助于排毒养颜。 咖喱促进肠胃蠕动，帮助改善便秘和消化不良。 咖喱具有解毒益气的效果。
咖喱有什么功效与作用
咖喱主要属于一种以姜黄为主料的调味料，味道鲜美。适量的吃一些咖喱可以有效的增加食欲，促进肠道蠕动，能够增加主食的摄入量。在一定程度上帮助身体提高对于蛋白质和脂肪的摄入，能够增强人体的免疫力。
增进食欲：咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。促进发汗：咖喱能促进血液循环，达到发汗、祛湿的目的。抗癌：美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
咖喱中大部分的香辛料与胃液中的强酸结合后，会产生消毒杀菌的效果，因此有“体内排毒”的作用。辛辣的食物能够增加病人鼻腔黏液的流量，而黏液流量愈多，病情就愈轻。咖喱愈辣，药用功效愈大。食用咖喱比治疗感冒的传统方法更有效，伤风感冒者吃过咖喱食品后，病情能很快缓解。
