栗子怎么做（栗子怎么做好吃）

食谱资讯 2025年04月29日 17:01 3.6W+ 五九生活百科网

栗子怎么做才好吃

1、我们首先将板栗准备好，随后将它放入清水中浸泡一段时间，将它洗净。然后将板栗放入高压锅中，并加入适量的清水，要淹没板栗。高压锅是很快的，差不多等待40分钟就可以了。随后就可以将高压锅的气体全部放出。这时就可以打开锅盖了，将板栗全部盛出就可以吃了。

2、普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。

3、板栗烧鸡材料板栗适量、鸡肉适量（一般选用三黄鸡或者柴鸡，肉质鲜嫩）、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。步骤处理食材：将板栗用刀在外壳上划一个十字口，放入开水中煮约5分钟。这样板栗的壳就会稍微张开，方便剥壳。待板栗冷却后，剥去外壳和内皮，备用。

4、煮熟吃：将栗子放入沸水中煮熟，去皮后可直接食用。煮熟的栗子口感饱满，甜香可口。焗烤：将栗子切开，用烤箱焗烤一段时间，直到表面金黄酥脆。这种方法可以提升栗子的香甜味道。炒熟：将栗子剥壳后，放入热锅中炒熟，可以加入适量的糖或酱油增加口味。

5、栗子洗净后用剪刀剪开个小口。全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。泡好后用布擦干净表面的水分。锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒。继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口。倒入白砂糖。

6、栗子清水煮最好吃。把栗子放入水中，洗净干净，捞出备用。再把栗子放入清水中，加盐5克。浸泡30分钟左右就可以，捞出来，放到案板上，用刀在栗子的中间划一个小口。全部用刀划完了，边上的栗子露了白肉，那是用力过度，整个切开了。

栗子怎么做（栗子怎么做好吃）

板栗烧鸡材料板栗适量、鸡肉适量（一般选用三黄鸡或者柴鸡，肉质鲜嫩）、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。步骤处理食材：将板栗用刀在外壳上划一个十字口，放入开水中煮约5分钟。这样板栗的壳就会稍微张开，方便剥壳。待板栗冷却后，剥去外壳和内皮，备用。

煮熟吃：将栗子放入沸水中煮熟，去皮后可直接食用。煮熟的栗子口感饱满，甜香可口。焗烤：将栗子切开，用烤箱焗烤一段时间，直到表面金黄酥脆。这种方法可以提升栗子的香甜味道。炒熟：将栗子剥壳后，放入热锅中炒熟，可以加入适量的糖或酱油增加口味。

栗子清水煮最好吃。把栗子放入水中，洗净干净，捞出备用。再把栗子放入清水中，加盐5克。浸泡30分钟左右就可以，捞出来，放到案板上，用刀在栗子的中间划一个小口。全部用刀划完了，边上的栗子露了白肉，那是用力过度，整个切开了。

糖炒栗子做法详解：挑选板栗：选择外形饱满、光滑的板栗，这样炒出来的口感更佳。处理板栗：将板栗洗净，用刀在表面切开小口，这样栗子在炒制过程中更容易熟透，也有利于糖分渗入。炒制过程：将处理好的板栗放入热锅中翻炒，加入适量的糖和油，持续翻炒直至栗子表面金黄、糖分均匀附着。

糖炒栗子做法：材料：板栗200g，食用油一小勺，白糖一小勺，干桂花少许。板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破；全部剁好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，微波炉高火加热2分钟；取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。

食材：栗子500克，白糖1勺，食用油少许。栗子洗净控干水分。准备白糖一小勺，食用油少许。在栗子表面划一个小口，把栗子皮划透即可。放入白糖，搅拌均匀。放入食用油搅拌均匀，加入半碗水。高压锅调制“米饭”档，15分钟左右，栗子就做好了，出锅装盘。

普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。

板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。

挑选板栗：选择外形饱满、光滑的板栗，这样炒出来的口感更佳。处理板栗：将板栗洗净，用刀在表面切开小口，这样栗子在炒制过程中更容易熟透，也有利于糖分渗入。炒制过程：将处理好的板栗放入热锅中翻炒，加入适量的糖和油，持续翻炒直至栗子表面金黄、糖分均匀附着。

首先准备材料：橘子，栗子，白糖。用清水浸泡，清洗表面的灰尘。用小刀刮上十字架，口子越大，栗子越好剥皮。做好的栗子放入锅中，倒入清水莫过栗子的，大火煮开，煮12分钟栗子熟透即可。煮熟的栗子，用清水冲洗两遍，沥干水分。炒锅烧热放入栗子，用中小火翻炒。倒入白糖。

把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好。倒入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐，可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时。等水马上煮干的时候捞起，晾干水分。

蒸板栗材料：新鲜板栗500克做法：板栗清洗干净，沥干水分。用刀在板栗壳上切一道口子（注意安全）。将板栗放入蒸锅中，大火蒸至水开后，转中火蒸约15分钟，直至板栗开口即可。

栗子洗净后用剪刀剪开个小口。全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。泡好后用布擦干净表面的水分。锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒。继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口。倒入白砂糖。