菠菜豆腐汤（菠菜豆腐汤怎么做好吃又简单窍门）
豆腐可以和菠菜一起吃吗?吃菠菜豆腐汤会中毒吗?
豆腐和菠菜都是非常好的食材，但是这两种食物的确不适合搭配在一起吃，因为我们在吃菠菜的时候也能感受到菠菜如果不用水焯一下的话，会感觉吃起来有一点涩涩的感觉，这是因为菠菜当中含有非常丰富的草酸，单独吃的话，对我们的身体是没有伤害的。
菠菜豆腐可以一起吃，但最好是将菠菜用开水焯熟后再与豆腐一起烹调食用。很多人习惯将菠菜和豆腐一起烹调，做成菠菜炒豆腐、菠菜豆腐汤等，但有人说菠菜和豆腐不能一起吃，会引起缺钙、结石。实际上这两种情况都不会因为菠菜豆腐同吃导致。菠菜和豆腐一起吃会产生草酸钙沉淀，但沉淀不会导致结石。
菠菜豆腐可以一起吃吗 菠菜与豆腐不宜同食。在食用菠菜和豆腐时，有人把它们一锅煮，认为是最理想的素食。但这是一种错误做法。因为菠菜含有叶绿素、铁等，还含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。二者一锅煮，会浪费宝贵的钙。因为草酸能够和钙起化学反应，生成不溶性的沉淀，人体无法吸收。
菠菜和豆腐不可以煮汤，是因为菠菜和豆腐一起吃，容易导致患上结石。菠菜食物相克 豆腐：豆腐中含有氯化镁、硫酸钙，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物，不仅会影响到人体正常吸收钙质，而且还会容易导致患上结石。
可以吃，但是菠菜要处理下。“菠菜和豆腐不能一起吃”，许多人对此深信不疑。这个禁忌的理由是什么？理论基础只有一个：菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或卤水点的，含有大量的钙，草酸与钙可结合形成不溶性的沉淀。
菠菜豆腐想不到的好处 菠菜和豆腐不能一起吃———这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。
菠菜豆腐汤的功效与作用
菠菜豆腐汤有着很好的强壮筋骨的功效，因为菠菜豆腐汤中富含有丰富的钙元素，而钙元素是构成骨骼重要的原料，因此可以适当的食用菠菜豆腐汤来补充丰富的钙质，能够在预防骨质疏松，以及防治腰膝酸软、腰腿疼方面，有着积极的作用。
菠菜豆腐汤，选用菠菜和豆腐为主要食材精心烹制而成，此汤不仅营养均衡，维生素和矿物质含量丰富，而且具有多种功效与作用。 清热生津 豆腐性凉，味甘、淡，有生津润燥的效果。菠菜性凉，味甘，含水量高，能有效补充身体水分，适合热性体质、上火、口渴、烦躁、咽喉肿痛的人群食用。
适宜人群。菠菜豆腐汤有清热生津、润燥止咳、健脾利湿、宽肠通便、保护视力、补充营养的功效，适合热性体质、上火、口渴、烦躁、咽喉肿痛、肺热咳嗽、尿赤、尿频、身体水肿、便秘、盲症、视力下降、眼疲劳、经常用眼的人群食用。禁忌人群。
菠菜豆腐汤的功效是： 润肠通便，美容减肥。促进生长，增强体质。健体美体，延缓衰老。怀孕是可以喝菠菜豆腐汤的。不论是饮食还是其他的事情，适度是最重要的，菠菜豆腐汤里面含有丰富营养物质，由于胎儿的成长。
菠菜豆腐汤的做法
1、豆腐300克、菠菜200克、小葱10克、盐6克、香油4克、生抽6克。做法：菠菜清洗干净，太长的掰成段。豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待。小葱切成小段，锅里加入适量水烧开。放入豆腐煮三分钟左右。煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐。放入菠菜焯水。
2、准备材料：将嫩豆腐切成小块或者片状，菠菜洗净后切成段。姜切片，蒜拍碎（如果使用）。煮豆腐：在锅中加入清水，水量根据个人喜好调整，大火烧开。水开后轻轻放入切好的豆腐块，用勺子轻轻推动，防止豆腐粘锅。调味：在豆腐煮的同时，可以加入姜片和蒜末（如果使用），这样可以增加汤的香气。
3、主料：豆腐，菠菜。调料：精盐、芝麻油。豆腐洗净切丁，放入沸水中。1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、味精、芝麻油即可。菠菜豆腐汤，即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。
4、菠菜清洗干净切碎备用。嫩豆腐切小丁备用。2勺淀粉用少许水化开备用。水开后，下入豆腐煮至翻滚。再加入菠菜，水淀粉煮至翻滚。加入一勺盐。一勺白糖调味。搅拌均匀即可完成。
5、【菜品】：菠菜豆腐汤 【烹饪食材】：豆腐，菠菜，盐，胡萝卜，鲜鸡汁，水。【烹饪步骤】：准备好所有食材将豆腐冲洗一下，然后切成厚片，放入淡盐水中浸泡10分钟，这样能够去掉豆腐的毒性味道，而且浸泡过后的豆腐吃起来更加软嫩。菠菜清洗干净，去掉根部，放入冷水中浸泡10分钟。
6、菠菜可以和豆腐一起吃，这两种都是常见的用来搭配在一起的食材，比如菠菜豆腐汤，下面介绍做法：准备材料：豆腐300g、菠菜120g、纯净水适量、鲜鸡汁调味料适量、盐适量、胡萝卜1截 制作步骤：豆腐冲洗一下，切成片。菠菜清洗干净切成段。汤锅里倒入纯净水，加入鲜鸡汁烧开。
菠菜豆腐汤怎么做
豆腐300克、菠菜200克、小葱10克、盐6克、香油4克、生抽6克。做法：菠菜清洗干净，太长的掰成段。豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待。小葱切成小段，锅里加入适量水烧开。放入豆腐煮三分钟左右。煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐。放入菠菜焯水。
步骤： 准备好菠菜和豆腐。菠菜要先洗净，去掉粗茎，切成适当大小的段；豆腐切成块状备用。 锅中倒入高汤或清水，加热。 当汤开始煮沸时，加入豆腐块，继续煮2-3分钟，直到豆腐熟透。 加入切好的菠菜，继续煮2-3分钟，直到菠菜变软。 根据个人口味，加入适量的盐调味即可。
步骤：菠菜清洗干净切碎备用。嫩豆腐切小丁备用。2勺淀粉用少许水化开备用。水开后，下入豆腐煮至翻滚。再加入菠菜，水淀粉煮至翻滚。加入一勺盐。一勺白糖调味。搅拌均匀即可完成。
准备材料：将菠菜洗净，去掉老根，切成段；豆腐切成小块；蒜和姜剁成末。如果使用鸡蛋，打散备用。焯水：将菠菜放入沸水中焯水，大约1分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持菠菜的翠绿色。然后沥干水分备用。煮汤底：在锅中加入适量的清水，放入姜末和蒜末，大火烧开。
【菜品】：菠菜豆腐汤 【烹饪食材】：豆腐，菠菜，盐，胡萝卜，鲜鸡汁，水。【烹饪步骤】：准备好所有食材将豆腐冲洗一下，然后切成厚片，放入淡盐水中浸泡10分钟，这样能够去掉豆腐的毒性味道，而且浸泡过后的豆腐吃起来更加软嫩。菠菜清洗干净，去掉根部，放入冷水中浸泡10分钟。
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