电饭锅鸡的做法（电饭锅鸡的做法整只鸡）
电饭锅闷鸡的做法
电饭锅焖鸡的做法： 准备材料：鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水。 鸡腿洗净切块，葱姜蒜切末备用。 将鸡块放入电饭锅中，加入适量的水，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，搅拌均匀。 关上电饭锅的盖子，按下煮饭键，等待电饭锅自动跳闸。
一共3步，以下是电饭锅焖鸡的详细操作：操作/步骤1腌制生抽、老抽、糖搅拌均匀，鸡扎孔涂抹腌制半个小时。2放材料 电饭煲内姜片、葱段打底，放上鸡、八角、香叶、陈皮、葱头、酱汁，按煮饭键。3翻面到时间后打开翻面，再按一次煮饭键，较后保温15分钟，撒葱花即可。
准备一只三黄鸡，不要太大，电饭煲能装得下即可，切去屁屁指甲，将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿。将，老抽，蚝油，（可以加一两颗冰糖），料酒混合在一起。舀两勺酱料进鸡肚子，其他的淋上去腌制。腌制的时间一定要够，最好是2小时以上，放入冰箱腌制一个晚上更好。
电饭锅局鸡的做法
1、然后将鸡肉块放入一个大碗中，倒入适量的盐和黑胡椒，再挤入几粒蒜头，并倒入适量的酱油、米酒和橄榄油，搅拌均匀后腌制10-15分钟。 接着将电饭锅内胆抹上一层油，然后将腌制好的鸡肉块倒入电饭锅内胆中。
2、食材：鸡半只、小香葱适量、生姜适量。鸡清洗干净后晾干水分，葱切大段，生姜切片。把盐焗鸡粉倒半包入碗中，加入一匙花生油，一匙生抽搅拌均匀，搽抹在鸡肉上，腌一小时。把葱段与生姜放入电饭锅底部，再把鸡肉放入，按下煮饭键煮30-40分钟，焗好后取出砍块即可。
3、电饭煲焗鸡的做法如下：用料：土鸡半只、盐焗粉15克、油一汤匙、姜葱段一份。买个好一点的土鸡，吸干水分是关键，这样才容易入味。半只鸡盐焗粉用10到15克给它里里外外均匀***五分钟，盐焗鸡粉中的沙姜粉香气才会狠狠地渗到鸡里面。
4、鸡洗干净。用盐涂抹鸡的全身，包括内部。倒一些料酒和老抽，也抹遍鸡的全身和内部。把鸡装入保鲜袋，腌制的汁水也一并倒入，扎好袋子冷藏5小时以上。电饭锅内倒一些油，用刷子把锅的侧面和底部都刷上油。取出鸡，晾干，或用厨房纸擦干水分。
5、第用来做焗鸡的鸡最好是选择二斤多重的小公鸡，口感好且很容易熟的。整只鸡买回来之后，里里外外清洗干净，内脏全部掏出来并且清洗干净，用水浸泡半小时将血水倒掉控水。第一些盐、料酒、生抽、还有一些生姜汁混合在一起，调匀之后用手抹在鸡身上，鸡肚子也要全部擦一遍。
电饭锅鸡怎么做好吃
鸡肉好吃有诀窍，试试这个新做法，不用油不放水，做法简单，肉质鲜美而且不柴，咬一口不塞牙，特别的美味，只需简单两步就能做好，太香了。
制作 打开电饭锅，先将沙姜，蒜，葱，胡椒放进锅里，放适量花生油，酱油，再将整只鸡放入电饭锅，按下煮饭的按钮，不要放水进去，记住，千万别放水，不然达不到那种口感。完成 按下煮饭期间，不用任何操作，静待电饭锅。
把鸡清洗干净，去掉鸡头，鸡***。准备葱，姜，蒜，花椒，料酒，老抽，腌料包。放冰箱里腌制四个小时左右。把腌制好的三黄鸡放入电饭煲里，把腌制的汤也一块倒进去。开锅后炖上十分钟后把鸡翻过来在炖几分钟，用筷子一插很容易烂就行了。
碗里倒入酱油、蚝油、鸡粉、料酒搅拌均匀，制成酱汁。鸡肉斩开洗净，撒些盐给鸡肉***1分钟左右，接着冲洗沥干。生姜和葱头去皮，洗净分别切成厚片，再将鲍鱼瑶柱辣酱倒入复合酱汁碗里，搅拌均匀。
鸡肚子里也要摸，里里外外均匀的抹上一层，腌制2个小时，使其充分的入味。电饭锅底部抹上一层油，铺上一层姜片和葱段，然后把腌制好的整鸡放入电饭锅中，将腌鸡肉的料汁一起倒进锅中，然后按下煮饭键，程序结束给鸡翻个面，继续加热15分钟，这样电饭锅烧鸡就做好了。
鸡洗干净。用盐涂抹鸡的全身，包括内部。倒一些料酒和老抽，也抹遍鸡的全身和内部。把鸡装入保鲜袋，腌制的汁水也一并倒入，扎好袋子冷藏5小时以上。电饭锅内倒一些油，用刷子把锅的侧面和底部都刷上油。取出鸡，晾干，或用厨房纸擦干水分。
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