秋梨膏的做法（秋梨膏的做法窍门）
秋梨膏的做法
秋梨膏的做法：用料：梨15斤、川贝粉15克、红枣12颗、冰糖55克、姜丝10克、罗汉果 1个。将梨去皮，去蒂、擦成梨茸。将梨茸和除去川贝粉的所有材料放入一个足够大的锅中。大火烧开大约烧半小时，梨茸颜色变深，红枣的香甜味也熬出来了。就可以关火晾凉了。
第一种做法： 将黄梨去皮，果肉切碎（不要梨核），放入适量的水，中火煮30分钟，将果肉捞出，只剩梨汤。 大干枣（数量未提及，大约半斤）、冰糖（适量）、姜片（3-5片）、适量的水，中火煮30分钟，直至颜色变红。 将步骤2的溶液倒入步骤1的梨汤中，加入蜂蜜，搅拌均匀即可食用。
密封瓶开水煮烫消毒并晾干，把熬好的秋梨膏装进去密封，即使冰箱冷藏放一年也不会坏哦，冷冻保存更放心，而且冷冻也不会结冰的。
梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
秋梨膏的做法配方
梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
秋梨膏的做法配方比例： 材料：秋梨、冰糖、梨胶粉、水。 制作步骤：（1）将秋梨去皮、去核，切成小块。（2）将秋梨块放入锅中，加入适量水，煮至软烂。（3）将煮烂的秋梨倒入细网筛中，用勺子压出汁液，去除渣滓。（4）将秋梨汁液倒入锅中，加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全融化。
正宗古法秋梨膏的做法配方：准备已所有材料，将梨和大枣洗干净备用。梨不去皮切块放入搅拌机里打碎。打得碎一点以便熬制。将打碎的梨放入大锅内，依次放入姜片、红枣、罗汉果、冰糖。大火烧开熬制枣红色，继续熬制所有食材大约20-30分钟。将火关掉，晾凉，用纱布将食材过滤出汤汁。
秋梨膏的家常做法
密封瓶开水煮烫消毒并晾干，把熬好的秋梨膏装进去密封，即使冰箱冷藏放一年也不会坏哦，冷冻保存更放心，而且冷冻也不会结冰的。
将梨子去皮，果肉切成细丝，同时去掉果核。在切割过程中，尽量保留更多的果肉，对于较小的梨核，可以选择不丢弃，而是集中起来用于熬煮梨茶，实现物尽其用。切好的梨丝被全部放入锅中，无需加水。随着大火煮沸，梨子的汁液逐渐渗出，继续以大火煮制30分钟。
步骤如下：先把买回来的梨清洗干净，然后把梨切开去核，再全部切成小块。然后放进绞肉机里面绞碎，绞得越细腻越好。下来准备一些洗干净的红枣，把枣切开去核，再把枣全部切的小一点。再准备几个胖大海拍碎，准备两个罗汉果也拍碎。
正宗秋梨膏的做法配方窍门
梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
食材：雪花梨800g，百合15g，麦冬10g，茯苓10g，川贝粉10g，罗汉果1颗，蜂蜜50g，冰糖80g，红枣6g，老姜20g，清水1碗。梨去皮倒入搅拌机。加入水，打成梨茸。准备药料：姜片、川贝粉、去核红枣、百合、罗汉果、麦冬、茯苓、冰糖。药料倒入锅中。
第一种做法： 将黄梨去皮，果肉切碎（不要梨核），放入适量的水，中火煮30分钟，将果肉捞出，只剩梨汤。 大干枣（数量未提及，大约半斤）、冰糖（适量）、姜片（3-5片）、适量的水，中火煮30分钟，直至颜色变红。 将步骤2的溶液倒入步骤1的梨汤中，加入蜂蜜，搅拌均匀即可食用。
正宗古法秋梨膏的做法配方：准备已所有材料，将梨和大枣洗干净备用。梨不去皮切块放入搅拌机里打碎。打得碎一点以便熬制。将打碎的梨放入大锅内，依次放入姜片、红枣、罗汉果、冰糖。大火烧开熬制枣红色，继续熬制所有食材大约20-30分钟。将火关掉，晾凉，用纱布将食材过滤出汤汁。
秋梨膏的做法和功效
1、趁热装瓶，晾凉后会更粘稠，不好装瓶。秋梨膏的功效：润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。
2、将步骤2的溶液倒入步骤1的梨汤中，加入蜂蜜，搅拌均匀即可食用。作用：具有清肺、化痰、去火等功效。第二种做法： 将黄梨去皮，果肉切碎（不要梨核），放入适量的水，中火煮30分钟，将果肉捞出，只剩梨汤。
3、秋梨膏是一种传统的药膳，主要使用梨作为原料，具有生津止咳、化痰润肺的功效，适合咳嗽、痰多、咽喉干燥等症状的缓解。制作方法简单，可以在家自制。秋梨膏的原料包括梨、红枣、姜、冰糖、蜂蜜等，不同配方会加入不同的辅料。方法一：原料包括鸭梨、干红枣、冰糖、老姜、蜂蜜。
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