面包机做面包方法（面包机做面包方法视频）

食谱资讯 2025年04月30日 09:53 2.4W+ 五九生活百科网

全自动面包机做面包的方法及配方

1、配方一：材料： 3杯高筋面粉，5勺酵母粉步骤如下：首先，将酵母溶于温水中静置，然后倒入面包机。依次加入面粉、盐、鸡蛋和糖，记得用微波炉融化黄油（或用其他油代替）。将所有配料除了黄油外，用面包机的程序9以15分钟一次，搅拌三次，总共45分钟。

2、首先，将酵母溶解在温水中，静置几分钟。然后将溶解的酵母倒入面包机中，依次加入面粉、盐、鸡蛋和白糖，最后融化黄油。如果没有黄油，可以用其他油脂替代。使用面包机程序9进行搅拌，分三次进行，每次15分钟，总共搅拌45分钟。在搅拌过程中，注意打开盖子，防止面团因机器运作过热而变得黏稠。

3、首先，将面包桶取出并安装好搅拌棒。接着，倒入牛奶、蛋液、淡奶油、糖和盐，用筷子轻轻搅拌均匀。然后，将面粉和酵母倒入，注意酵母要最后加入并搅拌。确保所有原料充分混合。将面包桶放入面包机中固定好，选择和面程序，设定时间为40分钟。

1、依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉。接着放入面粉、酵母。注意酵母不能跟盐直接接触。材料全部放好后，选择面包机的揉面程序，揉面程序一般是15分钟。

2、在面包机中加入水、橄榄油或黄油、面包粉、全麦粉、砂糖、盐、干酵母，启动面包机和面程序，和面完成后往面桶上盖一块布，启动发酵程序。将面团分成两块，揉搓面团后用保鲜膜封好，松弛面团15分钟。将面团擀成长方形，叠好后放入烤箱进行二次发酵。

3、先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。等面粉搅拌成团后加入黄油。等面粉和黄油搅拌融合，拉扯时不会轻易扯断就可以盖上盖子发酵30分钟。

4、面包机做面包方法如下：材料准备：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、酵母、黄油等。面包桶洗净晾干。除黄油外，其他所有材料都丢进去。先磕入鸡蛋，再倒入牛奶。体加完了开始加入高筋面粉。糖和盐分开放对角处。面粉中间挖个洞，酵母粉放进去，再盖起来。

面包机做面包方法（面包机做面包方法视频）

除了油以外所有的材料混合（先放水、蛋、盐、糖、椰粉、再放面粉，最后搁酵母）揉至面筋基本扩展，按揉面键。静置10分钟，加入油，重启面包机，选“主食面包”OR“甜面包”，让其全自动运转，等面包机鸣叫时，倒入果料。如果上面的量，面糊太稀，揉不成型，那么就要酌情加入面粉调整浓稠度。

制作面包时，首先将酵母溶解于温水中，静置几分钟后倒入面包机。随后，在面包机内依次添加面粉、盐、鸡蛋、白糖。黄油需提前软化至室温状态，或使用色拉油，按照说明书上的量来添加。除了黄油之外的所有材料准备好后，选择程序9搅拌3次，每次15分钟。

全自动面包机制作面包方法及配方之一：主料：- 高筋面粉3杯 - 酵母粉5勺方法和步骤：首先，将酵母溶解在温水中，静置几分钟。然后将溶解的酵母倒入面包机中，依次加入面粉、盐、鸡蛋和白糖，最后融化黄油。如果没有黄油，可以用其他油脂替代。

放入黄油，启动面包机至溶化。将所有材料放入面包机，启动“普通面包”程序。两次搅拌面团，每次30分钟，中间暂停1分钟。静置1小时，让面团形成面筋。最后烘烤54分钟，离结束前20分钟可在表面涂黄油和蛋黄。（四）烘烤完成将面包放置在面包桶中自然冷却，表面会变得诱人。

先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀（注意：筷子头不要用力划桶底及桶壁，以保护不粘的内壁）。倒入面粉和酵母，酵母较后放。选择“和面”程序，20分钟，开始！等差不多成团后，我们可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。

首先，从面包机中取出面包桶，安装好搅拌棒。然后，倒入牛奶、鸡蛋、淡奶油、糖和盐，用筷子轻轻搅拌混合，注意不要用力划伤桶底和桶壁，以保护不粘内壁。接着，加入面粉和酵母，将酵母最后加入，以免提前发酵。选择面包机上的“和面”功能，开始20分钟的和面过程。

准备好做面包的材料和份量。除红豆以外所有的材料按照先液体粉末的顺序放入面包机里，启动标准面包程序。和面28分后拉一个手套膜。面团整理一下，放回面包机发酵。发酵完成后面包机简单排气（为了省电，面包机排气后可以关闭面包机电源）。

面包机和面有哪些方法第一步的操作按照液体、固体、最后酵母的顺序放进面包机中，大家的注意起来如果是普通食用油则作为液体类一起加入，如果是黄油则后加；第二步的操作，如果你的面包机和我的一样是有单独揉面、发酵、生面团功能，我们也得了解起来。