汤的100种做法（盅炖汤的100种做法）
营养汤食谱100种做法大全
1、黑豆鸡爪汤，滋阴补血。材料：黑豆、鸡爪、绿豆、食盐。做法：先将鸡爪洗净后，焯水备用；再将鸡爪、黑豆、绿豆一起放入锅中，大火烧开后，小火慢炖，直至豆子煮烂，最后加入食盐即可。功效：黑豆具有清热解毒、补血活血的作用，可以有效清除体内自由基，促进身体更加年轻。
2、银耳红枣汤：将银耳和红枣加入高汤中煮沸，加入糖调味即可。4 玉米鸡肉汤：将玉米和鸡肉切块，加入高汤中煮沸，调味即可。4 老母鸽汤：将老母鸽切块，加入高汤中煮沸，调味即可。4 虾皮豆腐汤：将虾皮和豆腐切丝，加入高汤中煮沸，调味即可。
3、参芪灵芝汤。材料：牛肉，党参，生黄芪，灵芝，红枣10个，生姜等各适量。做法：将牛肉洗干净后放在烧开的水中煮3分钟捞起切成小块。生姜切片，黄芪，党参，灵芝洗干净后切片，放在纱布袋中。
4、土豆胡萝卜汤：土豆与胡萝卜搭配，口感丰富，润肤美容。 洋葱南瓜汤：洋葱与南瓜同煮，增强免疫力，改善睡眠质量。 番茄豆腐汤：番茄与豆腐共炖，营养丰富，补充维生素。 紫菜豆腐汤：紫菜与豆腐同煮，矿物质丰富，有益健康。 菜花丝瓜汤：菜花与丝瓜共炖，清热去火，解毒降脂。
简单家常汤的100种做法
1、草鱼豆腐汤：将草鱼切片，豆腐切块，加入姜片、葱段，用清水炖煮至鱼熟，调味即可。 紫菜虾干汤：紫菜泡发，虾干切碎，与姜片、葱花同煮，加入适量盐、胡椒粉调味。 藕片汤：藕片切片，焯水去腥，与清水、枸杞子同煮，调味后即可食用。
2、草鱼豆腐汤：将草鱼处理干净，切成片状，与豆腐一起放入锅中，加入适量的清水和调料，煮至鱼片熟透，豆腐入味即可。 紫菜虾干汤：将紫菜和虾干用水泡软，然后放入锅中，加入清水和调料，煮沸后即可食用。 藕片汤：将藕洗净切片，与排骨或鸡肉一起煮汤，加入适量的调料，煮至藕片熟软即可。
3、大葱姜汤：- 食材：大葱、生姜。- 做法：将大葱切段，生姜切片。将锅加热，倒入适量的水，放入大葱段和生姜片，煮开后转小火煮10分钟即可。 香菇豆腐汤：- 食材：干香菇、嫩豆腐。- 做法：将香菇泡软切片，豆腐切块。
4、清炖白萝卜汤：取白萝卜1根，洗净去皮，切成约5厘米厚的片状。热锅加油，将萝卜片下锅翻炒至微黄。倒入适量清水，大火煮沸后，加入生抽和少许盐，转小火慢炖至萝卜熟透，变为半透明晶莹状，即可出锅。紫菜蛋花汤：紫菜洗净撕碎放入碗中，加入虾米的2/3。
5、家常汤的100种做法 基础家常汤类 西红柿鸡蛋汤 材料：西红柿、鸡蛋、盐、味精、葱花。做法：西红柿切块，加水煮沸后，加入鸡蛋搅拌，调味后撒上葱花即可。 紫菜蛋花汤 材料：紫菜、鸡蛋、虾皮、葱花、盐、香油。做法：清水煮沸，加入紫菜和虾皮，打入鸡蛋，调味后撒上葱花，淋上香油。
6、简单家常汤的做法有：玉米冬瓜汤、番茄豆腐牛肉汤、西兰花虾仁汤、豆腐海带汤、莲藕排骨汤、丝瓜鸡蛋汤等。
汤的100种做法
蔬菜汤系列 番茄鸡蛋汤 做法：番茄切块，打散鸡蛋，煮沸水，加入番茄煮软，淋入鸡蛋液，加盐调味即可。细节解释：简单易做，番茄的酸甜与鸡蛋的鲜香完美结合。 西兰花蔬菜汤 做法：西兰花切碎，煮软蔬菜如胡萝卜、土豆等，加入西兰花煮熟，加盐调味。
草鱼豆腐汤：将草鱼处理干净，切成片状，与豆腐一起放入锅中，加入适量的清水和调料，煮至鱼片熟透，豆腐入味即可。 紫菜虾干汤：将紫菜和虾干用水泡软，然后放入锅中，加入清水和调料，煮沸后即可食用。 藕片汤：将藕洗净切片，与排骨或鸡肉一起煮汤，加入适量的调料，煮至藕片熟软即可。
丝瓜花蛤汤：将花蛤用淡盐水浸泡去泥沙，丝瓜去皮后切滚刀状，香葱切寸断，姜丝少许。锅加水，下丝瓜和花蛤，加姜丝，煮开后放盐和葱花调味即成。 青菜虾皮豆腐汤：锅加油，炒香虾皮，加水，下嫩豆腐煮开，加青菜，调味后即成。
清汤牛肉：将牛骨和牛肉煮沸，加入葱、姜和盐，慢炖数小时，使汤变得清澈。 酸辣汤：将鸡汤煮沸，加入切碎的辣椒、姜和蒜，调入醋、盐和糖，最后加入蛋花和淀粉勾芡。 海鲜汤：将鱼骨和贝类煮沸，加入洋葱、胡萝卜和西芹，最后加入奶油和调味品。
清淡汤的100种做法
1、紫菜豆腐汤 豆腐切块，紫菜洗净备用。锅中加水烧开，加入豆腐、紫菜、姜片、葱花、盐、味精等调料，煮沸后淋上香油即可。 丝瓜鸡蛋汤 丝瓜切片，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，加入丝瓜、姜片、盐、味精等调料，煮沸后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。 番茄蛋花汤 番茄切块，鸡蛋打散备用。
2、清淡汤的做法有：丝瓜花蛤汤、青菜虾皮豆腐汤、蟹味菇苋菜鱼丸汤、萝卜虾皮汤、茄汁金针菇豆腐汤、香菇豆腐汤、酸辣猪皮汤、清炖什锦蛤类、什锦菌菇豆腐汤羹、苦瓜花蛤汤等等。丝瓜花蛤汤：将花蛤用淡盐水浸泡去泥沙，丝瓜去皮后切滚刀状，香葱切寸断，姜丝少许。
3、酸辣汤 材料：木耳少许、豆腐1小块、竹笋1小支、香菇4朵、胡萝卜1条、金针菜1/2小碗、香菜或九层塔（少许）。调味料：酱油1茶匙、黑醋1汤匙、糖少许、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉水2大匙。
4、银耳竹笋汤，清甜爽口，是夏日里的一道好汤。材料包括银耳25克、竹笋300克，再加一个鸡蛋，适量的精盐。首先，将银耳用水泡发去蒂，竹笋清洗干净，鸡蛋搅成糊。接着，在锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入银耳和竹笋，慢火煮5分钟，最后加盐调味即可。蟹肉烧冬瓜，以蟹肉的鲜美搭配冬瓜的清甜，口感独特。
5、清淡汤的100种做法有：文蛤豆腐汤、南瓜海带汤、菠菜银耳汤等。
6、草鱼豆腐汤，以草鱼和豆腐为主料，汤色清澈，味道鲜美。紫菜虾干汤，则是紫菜与虾干的完美结合，味道鲜香，营养丰富。藕片汤，以新鲜的藕片为原料，清淡爽口，是夏日消暑佳品。番茄蛋花汤，番茄与蛋花搭配，酸甜适口，深受小朋友喜爱。豆腐猪红汤，用豆腐与猪血同煮，汤色红亮，味道鲜美。
煲汤养生食谱煲汤养生食谱100种做法大全
1、莲藕排骨汤 原料：排骨、莲藕、香葱、生姜、料酒、胡椒粉、盐、味精。做法：排骨洗净切段，莲藕去皮切块，生姜切片，烧沸水后放入排骨氽水，捞出。锅中加水，放入排骨、生姜、香葱，大火烧沸后转小火炖20分钟，加入莲藕和汤汁，继续小火炖30分钟，捞出生姜、香葱，调味即可。
2、材料：山药、排骨、葱、姜、枸杞子适量。做法：将排骨焯水后，用清水冲洗掉浮沫，再放入锅。随后加入葱、姜、山药等材料，慢火炖2小时就行。功效：山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。
3、炖肉当归汤。功效：补血行气 。材料： 炖肉（4块）， 当归（一两）， 红枣（10粒），黑豆（二两）， 生姜（3片）， 水（10碗）。做法： 将材料放入煲内， 水滚转慢火煲3小时即可。杏仁黑豆汤。功效：补血活血， 化痰， 通络， 开窍， 袪风补肾。
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