桂花糕的做法家常做法（桂花糕的做法,以及视频）
桂花糕的家常做法
1、做法：将糯米粉加入碗中，然后慢慢加入水，边加边搅拌，搅拌至无颗粒且均匀。在锅中加入适量水，烧开后放入白糖和桂花，用中火慢慢煮至糖溶解后熄火。将1中的糯米粉液倒入准备好的蒸盘中，倒入桂花糖浆，搅拌均匀。放入锅中蒸约15-20分钟，直到糕香味四溢，表层有光泽就完成了。
2、做法：将糯米粉加入盆中，倒入水，搅拌均匀，放入蒸锅里蒸熟。取出蒸熟的糯米粉，趁热加入白糖，用筷子拌匀。将桂花清洗干净，用干净的纱布包好，把桂花汁挤入拌好的糯米粉中，搅拌均匀。在桂花糕容器中涂上一层食用油，倒入拌好的糯米粉，用刮刀抹平，然后上蒸锅，蒸15分钟。
3、做法：将桂花干用清水浸泡20分钟至软化，备用。将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量清水搅拌至无颗粒状态。将桂花水倒入糯米粉糊中，搅拌均匀。将蒸锅中铺上湿毛巾（可防粘），将糯米糊倒入模具中，摆平表面。将模具放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。取出桂花糕并趁热切块食用，口感更佳。
家常桂花糕的制作方法
1、做法： 将糯米粉放入碗中，倒入适量清水，搅拌均匀至无颗粒。 将糯米粉过筛，去掉不细腻的颗粒。 水烧开之后，加入白糖，煮至糖溶解，关火。 将过筛的糯米粉慢慢倒入糖水中，搅拌均匀。 在糯米粉糊中放入适量桂花和枸杞，拌匀。 将糯米粉糊倒入蒸盘中，抹平，祛除气泡。
2、做法：将糯米粉加入盆中，倒入水，搅拌均匀，放入蒸锅里蒸熟。取出蒸熟的糯米粉，趁热加入白糖，用筷子拌匀。将桂花清洗干净，用干净的纱布包好，把桂花汁挤入拌好的糯米粉中，搅拌均匀。在桂花糕容器中涂上一层食用油，倒入拌好的糯米粉，用刮刀抹平，然后上蒸锅，蒸15分钟。
3、我这款桂花糕的配方和网上流行的配方有些许不同，糯米粉的比例要大一些，我更喜欢软糯的口感。桂花糕的做法 步骤step 1 称量好食材。步骤step 2 豆沙放保鲜袋中擀成比蒸笼大一些的正方形豆沙片，放冰箱冻硬后用蒸笼口扣出一个圆形豆沙片继续冷冻备用。这一步最好提前做好。
4、桂花糕是一种传统的中式糕点，制作方法如下：准备好糯米粉、桂花、白糖、食用油等材料。将桂花用清水浸泡，去掉杂质，沥干备用。将糯米粉放入容器中，加入适量的清水，搅拌均匀成糯米糊。
5、桂花糕的做法步骤： 所有材料分别称出需要的重量。取干净的盆子，在水里倒入白砂糖，搅拌到白砂糖溶解无明显颗粒。倒入玉米油。糖水与玉米油搅拌均匀，没有大的油泡泡。 加入糯米粉与澄粉。面糊充分搅拌均匀，没有颗粒就可以了。
最简单的桂花糕怎么做
1、将桂花干用清水浸泡20分钟至软化，备用。将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量清水搅拌至无颗粒状态。将桂花水倒入糯米粉糊中，搅拌均匀。将蒸锅中铺上湿毛巾（可防粘），将糯米糊倒入模具中，摆平表面。将模具放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。取出桂花糕并趁热切块食用，口感更佳。
2、温水化糖，然后把面粉类的全部混在一起，比例大概是糯米：淀粉：面粉为2：5：1，取容器，底部放保鲜膜，倒入液体，占容器的三分之一就可以，再盖一层保鲜膜，就可以上锅蒸了。
3、材料：清水500G，白砂糖500G，生油10G，板油5G，淀粉10G，水磨糯米粉500G，桂花1G。先把清水加热，边放入白砂糖搞均。水开时放入桂花，然后小火煮一分钟。倒入生板油。然后倒入淀粉中弄均匀。再倒入开水，边倒边慢慢转搅 搅均后倒入模具里，隔水蒸30分钟后即可。
4、我这款桂花糕的配方和网上流行的配方有些许不同，糯米粉的比例要大一些，我更喜欢软糯的口感。桂花糕的做法 步骤step 1 称量好食材。步骤step 2 豆沙放保鲜袋中擀成比蒸笼大一些的正方形豆沙片，放冰箱冻硬后用蒸笼口扣出一个圆形豆沙片继续冷冻备用。这一步最好提前做好。
5、桂花糕的做法 步骤step 1 用电子称把所有食材称量好。步骤step 2 把白砂糖放入温水中，搅拌至融化！有的食谱里用的是糖粉和清水。如果有糖粉的就用糖粉和清水。没有糖粉，只有白砂糖，让糖和粉直接混合，那么在粉类过筛时，糖颗粒不好过筛。
自制桂花糕的做法
1、桂花糕的做法： 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。 将桂花用清水洗净，沥干水分，备用。 取一个大碗，将白糖和适量的水放入碗中，搅拌均匀，加入适量的食用油，再加入糯米糊，搅拌均匀。 将桂花放入糯米糊中，搅拌均匀。 将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。
2、烧水过程中，用刀子，先把桂花糕粉切开，蒸好后可以更方便的分块。1水开后，把桂花糕粉，放入蒸锅。1盖上锅盖，继续大火蒸25分钟。1时间到取出，稍微凉凉不烫手，脱模。1脱模后，再次用刀子划开，把桂花糕分成小块。1桂花糕装盘后，淋上桂花蜜即可。
3、锅里水开后上锅蒸30-40分钟，蒸熟为止。有湿布的在盘子上盖个湿布，没有的盖个保鲜膜，不然锅盖上有水滴到桂花糕上。影响最后成品的美感和口感！步骤step 9 用勺子检查一下，没有干粉桂花糕就蒸好了！蒸熟后，直接拿出来，淋上一点糖桂花，就完工了。
4、桂花糕的做法步骤：所有材料分别称出需要的重量。如下图所示。取干净的盆子，在水里倒入白砂糖，搅拌到白砂糖溶解无明显颗粒。如下图所示。倒入玉米油。如下图所示。糖水与玉米油搅拌均匀，没有大的油泡泡。如下图所示。加入糯米粉与澄粉。如下图所示。
5、香甜可口，非常受人喜爱。以下是一种简单的懒人做法：准备好桂花糕粉和水，按照包装上的比例将桂花糕粉和水混合均匀。将混合好的桂花糕糊倒入碗中，放入蒸锅中蒸15-20分钟。取出蒸好的桂花糕，晾凉后切成小块即可食用。这种做法简单易行，不需要太多的材料和工具，适合想要尝试自制桂花糕的初学者。
6、制作桂花糕，您需要准备以下材料：2杯糯米粉、1杯更米粉、1杯白糖、少许瓜子仁、松子仁、核桃仁。将所有材料放入容器内，用250毫升水慢慢调和成厚米浆，倒入蒸盘，放入蒸锅蒸2小时即可。待冷却后，将桂花糕扣出切成块。朋友们品尝后纷纷表示，自制桂花糕比外面购买的更美味。
蒸桂花糕的做法和禁忌
1、蒸花糕禁忌，桂花糕中含有丰富的糖分，所以糖尿病人群要注意，不宜食用，以免危害身体健康。桂花的性质辛温，所以桂花糕虽然好吃又营养，但是也不能多吃，以免导致内热上火等不良症状。
2、蒸制：将混合好的粉浆倒入糕模中，使用大火蒸煮10-15分钟，直至桂花糕完全熟透。冷却与享用：蒸好的桂花糕稍微冷却后即可脱模，切成适当大小，装盘享用。小贴士：蒸制过程中，可以适当调整火力和时间，确保桂花糕口感细腻、香味浓郁。
3、热锅，烧水，然后把蒸盘底部涂一层油（防止粘盘），把粉糊倒入蒸盘当中，水开放入蒸，盖锅盖，大火蒸40分钟。40分钟后，出锅，把糕切成正方形，然后把糖桂花倒进碗里，加一点温水，至完成融化。把融化好的桂花水倒糕上方，就成了桂花糕了。
标签： 桂花糕的做法家常做法 桂花糕的做法 桂花糕 甜品
相关文章
-
bangbangtang（棒棒糖）详细阅读
棒棒糖有什么特殊含义吗 1、棒棒糖是一种甜食，通常作为零食或糖果食用。虽然棒棒糖看起来只是一种小东西，但是送棒棒糖也有一些文化和社交方面的意义和规则。...
2025-05-01 0 甜品 bangbangtang
- 详细阅读
- 详细阅读
- 详细阅读
- 详细阅读
- 详细阅读
