凉拌海带丝（凉拌海带丝热量高吗能减肥吗）
凉拌海带丝的做法步骤
1、食材：水发海带丝200克，西芹50克，熟油辣椒30毫升，酱油15毫升，醋20毫升，花椒粉、鸡精、盐少许，葱适量，白糖5克。西芹、葱洗净，西芹切丝、葱切成细葱花。自制的水发海带丝放入大碗中，加清水，化冰。锅内加水，开中火煮开，加入西芹丝焯软，捞入大碗中。倒入海带丝煮开，关火。
2、- 盐 适量 制作步骤： 将海带丝用清水冲洗几遍，直至干净，然后沥干水分并剪成适口长度备用。 生姜、大蒜去皮，切成细末；红辣椒也切成小碎备用。 胡萝卜洗净，切成细丝状，待用。 在锅中加入适量清水，用大火煮沸。
3、处理海带：如果是新鲜海带，需清洗干净，切成细丝；若为干海带丝，则先用水泡发，再洗净待用。 焯水处理：将海带丝放入热水中短暂焯煮，约1-2分钟后捞出，过凉水以增加口感脆爽，然后沥干水分。
4、步骤： 将海带丝用清水浸泡30分钟，直至软化，然后沥干水分备用。 在一个碗中，将醋、酱油、白糖、盐、姜末、蒜末、香油、辣椒油、花椒油调匀，成为酱料。 把海带丝放在宽口碗里，倒入酱料中，加入适量的葱花和香菜，用筷子拌匀即可。 放入冰箱冷藏15分钟左右，让味道充分渗透到海带丝里。
5、做法一 凉拌海带丝 原料：水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。步骤：将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。
6、海带的六种做法 凉拌海带丝 材料：海带丝500克，大蒜2瓣，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，香菜2颗 做法： 准备酱汁，一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，加两勺热油，两勺生抽，两勺醋，半勺白糖，半勺食盐拌匀。
要怎么做凉拌海带丝
1、将干海带浸泡一小时，直至海带变软，然后洗净捞起。将干净的干海带放进锅里蒸，待蒸30-40分钟后取出，然后将海带切成丝状。在锅里加入适量的水，开后，放入适量的醋，然后加入海带丝，五分钟后将海带丝捞起放入凉水里泡。
2、凉拌海带丝需要焯水3分钟。做法如下：主料：海带丝200g、黄瓜1根、胡萝卜1根。辅料：油适量、盐适量、香醋4g、香油2g、生抽3g、油辣子4g、蒜6g。海带清干净。然后放水里盐煮三分钟。煮好后清洗干净。加入胡萝卜黄瓜丝及蒜泥。加入生抽。加入盐。加入香醋。加香油。
3、超市买的海带丝，做凉拌要先煮：超市买回的海带丝含盐较多，需提前洗去盐份，用清水泡后换水3次，直到用舌头尝下不咸为止冷水烧开后，海带丝下锅烫3分钟，海带颜色有变色捞出。
4、准备材料：首先需要准备新鲜的海带丝，如果是干海带丝，需要提前用清水泡发，泡至软化。此外，还需要准备一些调味料，如大蒜、生姜、辣椒、香菜、芝麻、酱油、醋、香油、盐、糖等。清洗海带丝：将泡发好的海带丝彻底清洗干净，去除表面的杂质和多余的盐分。
5、凉拌海带丝需要焯水。海带丝必须焯水，大约焯水2分钟，水里要加入食用油和醋，加油的目的可以保持海带的颜色更翠绿，加粗可以很好的去腥，所以说这一步至关重要。
6、做法：干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。将海带切成寸段。用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。胡萝卜切成丝。将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。铲出弃之不用。
好吃凉拌海带丝的五种做法
1、经典凉拌海带丝：将海带丝先用热水焯熟，过凉水后沥干水分。加入适量的花生米、蒜末、香菜、醋、酱油、糖、盐，拌匀即可。 麻辣凉拌海带丝：将海带丝焯水后沥干水分，加入辣椒油、花椒粉、蒜泥、醋、糖、盐、鸡精，拌匀后再加入适量的花生米和香菜末。
2、主料：海带丝50克、红椒1个。辅料：油适量、盐2克、大蒜1瓣、酱油10克、醋7克、糖5克、芝麻油5克、花椒油3克、辣椒油10克、香葱2根、熟白芝麻5克。先将海带丝用清水泡发。海带丝泡发好后用清水多次清洗干净，再用开水煮5到8分钟左右捞出。红椒切丝，大蒜切末、香葱切粒。
3、准备酱汁：青红辣椒圈、蒜末、辣椒碎、白芝麻、盐、热油拌匀。 加入醋、生抽、蚝油、白糖和芝麻油拌匀。 海带丝和豆皮焯熟后过凉水，加入酱汁、香菜拌匀即可。海带排骨汤 食材**：排骨300克、海带200克、姜30克、盐1大匙 做法**： 海带浸泡、烫煮、沥干水分；姜洗净，去皮切丝。
4、准备原料：海带、蒜蓉、辣酱、蚝油、糖、醋、薄荷、白芝麻。海带提前泡两小时清洗干净，切丝备用。锅中放水放海带丝煮五分钟，捞起过凉水。沥干水放到碗中，加蒜蓉，蚝油，辣酱，醋，糖，小鱼干粉，小米椒拌均匀。
5、凉拌海带丝 方法1 原料：海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。做法：将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
怎么样做凉拌海带丝
从市场购买的海带，两条即可制作一大碗凉拌海带丝。 将海带放入清水中浸泡约五个小时，泡软后使用刷子清洗表面，随后彻底冲洗。 清洗后的海带，取中间部分，叠放后切成宽度适中的丝，不宜过细，以免影响口感。
这是我从市场买回来的干海带，两条海带就能做一大碗。放盆里浸泡五个小时左右，浸泡好后用刷子把表面刷一下，用水冲洗干净。洗干净的海带，切掉海带把，改刀切成两段，再叠在一起，用手卷起来，然后再用刀切成丝，丝不能切得太细，会影响口感，切成上图大小的丝即可。
处理海带：如果是新鲜海带，需清洗干净，切成细丝；若为干海带丝，则先用水泡发，再洗净待用。 焯水处理：将海带丝放入热水中短暂焯煮，约1-2分钟后捞出，过凉水以增加口感脆爽，然后沥干水分。
生抽和陈醋按照2：1的比例调入碗里，这个比例刚刚好，既有酸味儿又不能太酸，碗里再加入适量食盐及少量白糖提鲜，搅拌一下，至糖和盐融化，浇在海带丝上，再滴入几滴香油，撒上熟白芝麻，搅拌均匀，凉拌海带丝就做好了。
海带买回去之后，就按照量放在水里面先清洗一次，洗掉里面的泥沙。然后再放多些盐抓抓，这个时候黏的液体会更多，越多越好，这样你清洗之后就会更干净。抓好之后，就把海带放在自来水下面让水带走液体，不用着急换成清水。
相关文章
