蛋黄焗南瓜（蛋黄焗南瓜热量）
蛋黄焗南瓜的做法-蛋黄焗南瓜怎么做好吃
食材用料：南瓜500克、鸭蛋黄15克、香葱5克、盐10克、胡椒粉5克、淀粉20克。南瓜去皮切成厚片，然后顶刀切成长4厘米、宽2厘米的长条。鸭蛋黄切碎，香葱切沫。先将南瓜条焯一下，盛入器皿中再加淀粉搅拌均匀。热锅下油烧至7成，将南瓜条炸至金黄捞出沥油备用。
蛋黄焗南瓜做法步骤蛋黄放入碗内，盖保鲜膜，入蒸锅蒸5分钟，焖5分钟。将蛋黄用勺背碾碎。南瓜去皮、去种子，切成块。用刀将种子部分切掉。修整去掉内瓤。切长方形条 放入芝士粉。晃动盘子，使其裹匀。放入淀粉，晃动盘子，使其裹匀。
主料：南瓜400克。辅料：咸蛋黄四个。咸蛋黄加少许料酒蒸熟，南瓜切条。蒸熟的蛋黄压成泥。南瓜入开水锅中煮熟。捞出待用。锅中注入少许油，下入蛋黄炒匀。起泡后倒入南瓜，使其均匀的挂上蛋黄。装盘，撒入少许葱花即可。
蛋黄焗贝贝南瓜的做法
贝贝南瓜一个大约500克，清洗干净，去掉皮和瓤之后，剩350克左右，切成块。用盐腌制十分钟倒掉淹出来南瓜水。将南瓜均匀沾上淀粉，淀粉不要太厚，否则口感太硬。锅中倒油，油温五成热的时候，依次将南瓜放入，中小火慢慢炸至金黄色，用筷子可以扎透就可以了，将炸好的南瓜捞出备用。
锅中倒入适量油，待油温达到五成热时，将南瓜块逐一放入锅中，中小火慢炸至金黄色。用筷子轻轻扎试，如果南瓜块可以轻松扎透，即可捞出备用。将咸蛋黄压碎，锅中留少量油，放入碎咸蛋黄。若喜欢更甜的味道，可以加入10克白糖。用小火慢慢翻炒，待蛋黄开始冒泡时，将炸好的南瓜块加入锅中。
贝贝南瓜的10个简单做法包括：蒸贝贝南瓜、烤贝贝南瓜、贝贝南瓜巴斯克、贝贝南瓜蒸蛋、空气炸锅贝贝南瓜、贝贝南瓜糯米饭、贝贝南瓜焖饭、蛋黄焗贝贝南瓜、炒贝贝南瓜以及贝贝南瓜牛奶鸡蛋布丁。首先，蒸贝贝南瓜是一种简单又健康的做法。
如何自制营养价值极高的蛋黄焗南瓜?
1、蛋黄焗南瓜做法步骤蛋黄放入碗内，盖保鲜膜，入蒸锅蒸5分钟，焖5分钟。将蛋黄用勺背碾碎。南瓜去皮、去种子，切成块。用刀将种子部分切掉。修整去掉内瓤。切长方形条 放入芝士粉。晃动盘子，使其裹匀。放入淀粉，晃动盘子，使其裹匀。
2、二次蒸煮：将烤盘放入预热好的烤箱中，以180°C的温度焗约15分钟，使咸鸭蛋黄和南瓜更加融合。加料再焗：取出烤盘，撒上芝士粉和面包糠，再次放入烤箱，继续焗至表面金黄且芝士融化。出炉装盘：将焗好的南瓜取出，稍微冷却后即可装盘，撒上一些新鲜的香菜或葱花增加色彩和香气。
3、咸蛋黄焗南瓜是一道融合了咸香和甜味的美食，不仅口感丰富，而且营养价值高。南瓜含有丰富的维生素A、膳食纤维和多种微量元素，而咸蛋黄则提供了蛋白质和健康的脂肪。
4、南瓜注意不要蒸得太软，蒸完要沥千一下水分哦。
5、咸蛋黄焗南瓜是一道美味的家常菜，它结合了南瓜的甜味和咸蛋黄的咸香，口感丰富，营养价值高。
蛋黄焗南瓜怎么做
主料：南瓜400克。辅料：咸蛋黄四个。咸蛋黄加少许料酒蒸熟，南瓜切条。蒸熟的蛋黄压成泥。南瓜入开水锅中煮熟。捞出待用。锅中注入少许油，下入蛋黄炒匀。起泡后倒入南瓜，使其均匀的挂上蛋黄。装盘，撒入少许葱花即可。
食材用料：南瓜500克、鸭蛋黄15克、香葱5克、盐10克、胡椒粉5克、淀粉20克。南瓜去皮切成厚片，然后顶刀切成长4厘米、宽2厘米的长条。鸭蛋黄切碎，香葱切沫。先将南瓜条焯一下，盛入器皿中再加淀粉搅拌均匀。热锅下油烧至7成，将南瓜条炸至金黄捞出沥油备用。
做蛋黄焗南瓜首先需要准备一个南瓜和两个蛋黄，其中南瓜要切成小块（焯水或者油炸）；其次往锅中放油把两颗蛋黄放进锅中用铲子搅拌；另外再把南瓜倒进锅里进行翻炒，使得南瓜可以均匀地附着在锅中的蛋黄上；最后等待附着完成后就可以将蛋黄焗南瓜乘出装盘了。
蛋黄焗南瓜的家常做法
主料：南瓜400克。辅料：咸蛋黄四个。咸蛋黄加少许料酒蒸熟，南瓜切条。蒸熟的蛋黄压成泥。南瓜入开水锅中煮熟。捞出待用。锅中注入少许油，下入蛋黄炒匀。起泡后倒入南瓜，使其均匀的挂上蛋黄。装盘，撒入少许葱花即可。
用料：南瓜、咸鸭蛋、食用油、盐。咸蛋黄放入碗中，用叉子碾碎成泥状。南瓜去皮去瓤籽，切成长条。锅中放水煮滚，放南瓜条煮1-2分钟。南瓜稍稍变软即可捞出，控干水分。锅中放入少量油加热，放蛋黄泥轻轻翻炒，等到咸蛋黄均匀起白沫，即可倒入南瓜条。
蛋黄焗南瓜做法：南瓜洗净去肉瓤，去皮，切成长条；加盐拌匀，腌15分钟左右出汤；取三个咸鸭蛋黄捣碎；南瓜条也到时间了，控干水分，后均匀的沾满白薯淀粉。 裹上水调过的鸭蛋黄，再沾满面包糠。 锅内油烧至七成热时，倒入南瓜条，表面炸硬后，捞出控油；凉了后二次复炸。
处理南瓜 南瓜去皮去籽后，清洗干净，切成适口大小的块状。 焯水处理 将南瓜块放入热水中焯水，煮至半熟状态，捞出沥干水分。 炒制蛋黄 在热锅中加入捣碎的咸蛋黄，小火翻炒，直至蛋黄起泡，散发出浓郁的香味。
正宗的蛋黄焗南瓜做法如下：食材清单主料：南瓜300克、咸蛋黄20克 辅料：淀粉适量、佐料盐1勺、白砂糖1勺 准备食材：南瓜600克，淀粉适量，咸蛋黄20克。南瓜去皮切条。加少许盐腌制10分钟，倒掉水分，撒上干淀粉拌匀。咸蛋黄碾碎。
如何做蛋黄焗南瓜
1、食材用料：南瓜500克、鸭蛋黄15克、香葱5克、盐10克、胡椒粉5克、淀粉20克。南瓜去皮切成厚片，然后顶刀切成长4厘米、宽2厘米的长条。鸭蛋黄切碎，香葱切沫。先将南瓜条焯一下，盛入器皿中再加淀粉搅拌均匀。热锅下油烧至7成，将南瓜条炸至金黄捞出沥油备用。
2、用料：老南瓜500克，玉米淀粉22克，熟咸鸭蛋黄5个。把老南瓜切成约为5厘米宽、5厘米长，5厘米厚的长条。锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟，捞出沥干水份。可以用厨房纸再吸一下干。把玉米淀粉撒入南瓜条，让南瓜条均匀地裹上干淀粉。
3、做蛋黄焗南瓜首先需要准备一个南瓜和两个蛋黄，其中南瓜要切成小块（焯水或者油炸）；其次往锅中放油把两颗蛋黄放进锅中用铲子搅拌；另外再把南瓜倒进锅里进行翻炒，使得南瓜可以均匀地附着在锅中的蛋黄上；最后等待附着完成后就可以将蛋黄焗南瓜乘出装盘了。
4、蛋黄焗南瓜的制作方法 所需材料 南瓜：选用新鲜、肉质紧实的南瓜，去皮去籽，切成块状。 咸蛋黄：煮熟的咸蛋黄，捣碎备用。 食用油、盐、糖、葱花、淀粉等调料。制作步骤 处理南瓜 南瓜去皮去籽后，清洗干净，切成适口大小的块状。
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