电饭锅制作蛋糕（电饭锅制作蛋糕的过程）
电饭锅做蛋糕需要多长时间
-30分钟左右。电饭煲制作蛋糕的时间会比用烤箱、微波炉的时间要长很多，根据人们的生活经验来说，要加热20-30分钟左右，若是时间过长的话，营养成分会流失较多，外观上蛋糕会出现干瘪的情况，还有可能出现底部烧糊的情况，食用口感上比较干；若是时间短的话，蛋糕可能中间还没有完全熟，蓬松度不够。
蛋糕用电饭锅要煮20-30分钟。用电饭煲做蛋糕需要的时间是20-30分钟。电饭煲蛋糕对于时间把控很重要，时间长蛋糕会出现扁塌的情况，口感不好，时间短蛋糕不会熟，不能食用，用电饭煲做蛋糕按煮饭键后煮20-30分钟最佳。
一般需要20-30分钟。 用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。
怎么用电饭锅做蛋糕呢?
1、碗里打三个鸡蛋。将蛋清蛋黄分离。蛋黄碗里放入红枣酸奶，蛋糕粉或面粉调得浓稠，上下搅拌均匀。蛋清碗里倒入半勺白醋，可以去除腥味，然后依次放入白糖，用打蛋器打发。将蛋清依次倒入蛋黄里调均匀。
2、预热电饭煲的煮饭键1分钟，然后将适量的油均匀涂抹在电饭煲内锅底部，以防止蛋糕黏锅。将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭煲内，轻轻敲打几下锅底，以去除大气泡。按下煮饭键，2分钟后自动跳到保温档，用毛巾捂住通风口闷20分钟。再次按下煮饭键，20分钟后蛋糕完成。
3、电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。
4、一般需要20-30分钟。用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。
电饭锅做蛋糕做法
用料：鸡蛋5个，玉米油适量，面粉适量。步骤：（1）准备好所需食材，并称量好重量；分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。（2）蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁；将牛奶和玉米油混合。（3）过筛筛入低筋面粉；将油、牛奶、低粉混合均匀；最后加入蛋黄。（4）搅拌成细腻的蛋黄糊备用。
材料：新鲜鸡蛋5个、食用油30g、纯牛奶50ml、白糖100g、低筋面粉100g。准备五个新鲜的鸡蛋，蛋黄和蛋白分离。
电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。
准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油，盐。把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。还有一勺子糖。
先把蛋清和蛋黄分开，把蛋清用蛋打器打散，打成像牛奶一样白白的。再把蛋黄放在面粉里面，面粉大概加3杯的量，再把蛋黄搅均匀。再加上白沙糖搅均匀。自己在家用电饭煲做蛋糕。再慢慢加上牛奶，慢慢搅均匀。
电饭锅怎样做蛋糕?
1、准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉。准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，加入150g白砂糖。打蛋器开高速，打发鸡蛋，一般开高速打发4分钟即可。这时蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小，颜色也变为偏白色。将蛋液打好后，在蛋液中加入150g的低筋面粉，搅拌均匀。
2、工具/材料：鸡蛋五个，白糖40g，30g食用油，35g牛奶，110g低筋面粉。首先我们将五个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，分别放入两个无油无水的盆中，蛋黄中加入35g牛奶，30g食用油。然后我们再放入20g白糖，搅拌均匀，再倒入110g低筋面粉，翻拌均匀备用。
3、将面糊倒入电饭锅中，用你正常煮米饭的温度蒸40~50分钟。一般蒸出来的蛋糕太湿太软，就是没蒸透。这个方子的含水量比较少，蒸出来的蛋糕松软，与烤箱的没什么区别。烤完取出，倒扣脱模，等待冷却就可以吃了。完美不塌陷，外表已经蒸成迷人的焦*，像不像烤出来的样子？将其分为8块。
4、材料：新鲜鸡蛋5个、食用油30g、纯牛奶50ml、白糖100g、低筋面粉100g。准备五个新鲜的鸡蛋，蛋黄和蛋白分离。
电饭锅做蛋糕的方法
1、烤制蛋糕：电饭锅内胆刷油，倒入面糊，震平后按下煮饭键。煮饭程序结束后，焖25 - 30分钟，然后倒扣晾凉脱模。
2、在电饭煲内抹上一层油，将蛋糊倒入其中。盖上盖子，按下电饭锅的“煮饭”按钮。大约5分钟后，它会跳到保温状态。等待2-3分钟后，再次按下煮饭按钮。几分钟后，它再次跳起时，就能闻到蛋糕的香气。此时打开盖子，你会发现蛋糕表面呈浅黄色且比原来稍高。
3、分离蛋清蛋白，在蛋白液中加的盐，白糖，打蛋白至都是泡泡，再加白糖，至成硬性发泡。在蛋黄里加糖、面粉、牛奶，搅成糊状，加一半蛋泡，上下搅拌。预热电饭锅，锅底刷油，倒入糊糊，震出气泡，放入电饭锅，按煮饭键，20分钟后再按煮饭键闷20分钟即可。
4、混合面糊：将打发好的蛋白霜与蛋黄糊轻柔混合，注意避免消泡。 电饭锅准备：电饭锅内胆涂抹一层薄薄的油，预热电饭锅。 倒入面糊：将混合好的蛋糕面糊倒入预热好的电饭锅中。 烹饪过程：按下煮饭键，待电饭锅自动跳开后，焖15-20分钟。然后再次按下煮饭键，直到蛋糕完全熟透。
5、做法：（1）准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。（2）蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。（3）在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。（4）用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态大约是这样，细腻均匀状。因为鸡蛋大小有不同，所以如果你觉得面糊太干，可以再加一点点酸奶。
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