酸梅汤制作方法与材料（酸梅汤制作方法与材料的手抄报）

食谱资讯 2025年04月30日 13:31 1.1W+ 五九生活百科网

中医酸梅汤的做法与配方

中医酸梅汤的配方主要包括乌梅、山楂片、甘草、陈皮和冰糖。制作时，首先将乌梅和甘草放入养生壶的茶篮中。接着加入干山楂片和陈皮。养生壶中倒入1000克清水，放入茶篮，浸泡30分钟后开启养生壶，选择花果茶程序，加热30分钟。加热过程中加入冰糖，待冰糖融化后，酸梅汤即制作完成。

中医酸梅汤的做法与配方如下：主料：乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖45克。辅料：清水1000克、干桂花少许。原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花，干桂花可以不加。将乌梅、甘草放入养生壶的茶篮中。加入干山楂片。加入陈皮。

主料：山楂25克、乌梅25克配料：甘草4片、洛神花6朵、陈皮6片、桂花 3克、水1800ml、冰糖50克、清水500毫升、冷水500毫升酸梅汤的做法步骤1 所有食材准备好，除冰糖外把食材放碗里加入清水洗去浮尘。步骤2 除冰糖外的食材里加入冷水，浸泡半小时以上。

制作方法（1）将乌梅、陈皮、甘草、山楂、红豆蔻、麦冬用小碗盛清水泡10分钟，一来去除表面灰尘，二来泡开，煮时更好入味。（2）第一遍熬煮：砂锅注入清水1200ml，洗净的材料倒入锅内，浸泡15~25分钟，大火煮开，转小火熬煮30分钟。

把乌梅、山楂用水反复冲洗几次，去除杂质，加上甘草及桂花放入锅中，加1000毫升水浸泡半小时。大火烧开，转中小火煮40分钟，放入冰糖，待冰糖全部溶化后关火，过滤掉材料，倒入碗中。同样的方法，减少水量，可以再熬制一次，晾凉后过滤，和第一次熬好的酸梅汤混合，放入冰箱冰镇即可。

一，桂花酸梅汤桂花酸梅汤的配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。做法乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

酸梅汤制作方法与材料（酸梅汤制作方法与材料的手抄报）

1、首先，将所需食材全部准备好，并仔细清洗干净。随后，将食材放入锅里，加入适量的水。接着，用大火将水煮沸后，倒入足够多的冷水，浸泡20分钟。之后，转小火继续煮十分钟，使食材充分释放其风味。在煮的过程中，可以加入适量的冰糖，待冰糖完全融化后，即可熄火。

2、将清洗干净的乌梅放入锅中，加入足够的水（约2000毫升）。加入一小片陈皮，可以增加汤的香气。开大火煮沸后，转小火慢煮约30分钟至1小时，让乌梅的味道充分释放。第三步：调味在煮梅的过程中，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。加入一小撮盐，可以提升酸梅汤的风味，使酸甜味更加协调。

3、冰糖融化后，倒入杯中，加点干桂花。酸梅汤做好啦，来一杯吧。

4、制作夏日清凉饮品，需要准备乌梅、山楂干、玫瑰果（洛神花、玫瑰茄）和冰糖等原料。首先，将乌梅、玫瑰果和山楂干放在水龙头下冲洗干净，以去除表面的浮灰。接着，将这些材料放入锅内，加入1800ml的水，大火烧开后转小火煮20分钟。此时，可以加入25g的冰糖，根据个人口味适量增减。

5、做法酸梅汤是一种解暑的饮料，主要是由乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料制成的，其中最不可缺少的就是乌梅和山楂，不同地区酸梅汤的做法不一样，用以下做法举例，具体做法如下：材料：30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草、冰糖、桂花各适量。

然后在砂锅中加入1000克清水，将泡好的乌梅、山楂和甘草一起放入砂锅中，用大火烧开。烧开后，转用小火煮30分钟。接着加入适量冰糖，盖上锅盖，继续煮10分钟左右。待开锅后，用小勺搅拌几下，即可盛入小碗。最后加入一小勺糖桂花搅拌均匀，美味的酸梅汤就做好了。

浸泡材料：将准备好的乌梅、山楂、甘草用清水浸泡30分钟左右，以便更好地释放味道。第一次熬制：将浸泡好的材料连同浸泡的水一起倒入锅中，加入足够的水。大火煮开后，转小火熬制3040分钟。期间需注意防止溢出。

将乌梅、甘草、山楂、洛神花、陈皮用清水淘洗干净。加入半碗清水泡半个小时备用。倒入饮用水，倒入浸泡好的汤料，开大火煮开。转小火煮半小时，熬好之后加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全融化。将汤料用漏勺滤除。这些汤料还能再煮一次。

乌梅用凉水浸泡后捞出，这样做是为了去除杂质和异味，再用温开水浸泡少许。（2）中火上锅，锅未开时放入桂花。开小火熬煮，待颜色变深后，关火，倒进容器。（3）再加入温开水，水量比第一次要少一点，继续用小火熬煮。（4）煮好后，倒入容器。自然放凉，加入绵白糖搅匀后，即可。

酸梅汤的做法配方如下：主要食材：乌梅 200克红枣 10个冰糖适量清水 1500毫升制作步骤：浸泡乌梅：乌梅用清水浸泡1小时左右，之后去掉梅核。处理红枣：红枣去核备用。煮制：将乌梅和红枣一起放入锅中，加入适量清水。大火烧开后转小火煮30分钟左右，期间注意搅拌。

自制酸梅汤的配方如下：主要材料乌梅：适量山楂：适量甘草：适量冰糖：适量可选配料洛神花：适量陈皮：适量桑葚：适量桂花：少许薄荷叶：少许制作步骤准备材料：将所有材料洗净，放入碗中用水浸泡30分钟左右，以便更好地释放味道。

酸梅汤是一种能够解暑消热、开胃健脾，富含维生素C的传统饮料。以下是酸梅汤的制作方法和配方：材料：麻梅 100 克冰糖 150 克柠檬 1个九层塔适量矿泉水 1500 毫升步骤：麻梅用清水洗干净，去除杂质，备用。

1、主料准备：乌梅60克，山楂10克，甘草10克，薄荷5克，陈皮5克，桑椹5克，洛神花5克，冰糖150克，纯净水3升。辅料准备：7升锅1口，凉水壶1个，汤勺1个。清洗材料：将酸梅汤所需材料用清水冲洗2遍，以去除杂质。材料入锅：洗净的材料放入锅中。

2、材料准备：乌梅30克、山楂10克、陈皮5克、桂花适量、甘草10克、冰糖适量。将乌梅、山楂、陈皮、甘草放入清水中浸泡30分钟以上，以便软化食材。将浸泡后的材料连同水分一起倒入锅中，加入1500至2000毫升的水，用大火煮沸。水开后转小火慢煮40分钟，煮至材料充分出味。

3、自制酸梅汤的配方如下：主要材料乌梅：适量山楂：适量甘草：适量冰糖：适量可选配料洛神花：适量陈皮：适量桑葚：适量桂花：少许薄荷叶：少许制作步骤准备材料：将所有材料洗净，放入碗中用水浸泡30分钟左右，以便更好地释放味道。