面食的做法大全家常（面食的一百种做法）
家常面食的做法大全家常面食做法有哪些
1、做法：将面与水混合揉至成稍硬的面团饧10分钟，然后下剂，擀成圆皮，抹上馅包成水饺即可。 注意：饺子是冷水和面。 1麻团 原料：江米面500克，麻仁50克，砂糖50克，淀粉20克，小苏达20克，冷水350克。
2、家常早餐鸡蛋饼 - 材料：葱花、火腿丁、鸡蛋、盐、味精 - 制作步骤： 准备葱花末和火腿丁。 鸡蛋加盐和少量味精打散。 将葱花末和火腿丁加入蛋液中。 将面粉加入蛋液中搅拌均匀成糊状（不要太干）。 热锅加油，倒入蛋糊摊成圆饼。 中途翻面。 面饼全熟后盛出装盘。
3、葱花鸡蛋饼 原料：胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉200克、葱1根。调料：盐1/4小勺、糖1/8小勺、生抽1/4小勺。做法：- 鸡蛋打散，胡萝卜和葱切末。- 面粉加水调成面糊，加入调料，再打入鸡蛋。- 加入胡萝卜末和葱末，搅拌均匀。
4、炸酱面制作：- 主料：猪肉末400克，面条适量，油菜2颗。- 辅料：甜面酱3勺，豆瓣酱2勺，糖3克，小葱3根，姜1小块，蒜4瓣，水半碗。- 步骤： 洗净葱姜蒜，切末或葱花备用。 热锅加油，炒香姜蒜末，加入肉末翻炒至变色。 加入甜面酱和豆瓣酱，炒匀后加半碗水。
5、炸酱面。主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。做法步骤：将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。
面食糕点的做法大全集
制法：将南瓜蒸熟，捣成泥与糯米粉，白糖，吉士粉，色拉油，混合拌匀，揉至成面团，将面团下25克面剂，按扁包入豆沙馅，捏成圆形饼坯沾上白芝麻（备用）。 做法：将平锅烧热淋入油，摆入南瓜饼，以中火煎至两面金黄色即熟。 特点：外香里软，甜糯可口。 1菊花酥 面粉150克，酥油50克，糖20克，水70克，豆沙馅300克。
玫瑰花馒头：将面粉和水揉成面团，有时在几个面皮间抹点油、盐或花椒面，以增加层次和风味。像制作花卷一样折叠，蒸约10到15分钟。关火后不要马上开盖，防止面食回缩。 猪蹄卷：肉馅要细碎，也可使用鸡肉。将肉馅包入面皮，制作成猪蹄形状的卷饼。
制做方法：（1）将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆，按照层数来分成若干等份。 （2）第一份椰粉浆为原色，不加色素。（3）第二份椰粉浆加入色素，如此每做一层，加重一点颜色，做到最后一层时，颜色为最深。（4）将一个四方器皿涂上生油，倒入第一份原色椰粉浆，以大火蒸5分钟。
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀面糊状（如果面粉加多估计就稠，做出来就不松软）将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为做出蛋糕不沾锅，容易倒出。
面食新做法 葱油饼：将面团摊成薄饼，抹上油，撒上葱花和调料，煎制而成。口感酥脆，香醇可口。 醪糟面线糊：以醪糟为汤底，加入细面线或细面片，味道独特且富有营养。具有传统酿酒的风味与现代化的面点结合的特点。
做法：将酵母粉溶解在水中，倒入面粉中揉成面团，发酵至两倍大。将面团分割成小份，擀成圆饼状，然后在平底锅中煎至两面金黄。将猪肉切块，加入葱姜蒜和香料，以及酱油、糖和盐，炖煮至肉质酥烂。将炖好的肉捞出，用刀剁成肉末，然后夹入之前煎好的面饼中即可。
早餐面食简单做法大全
早餐面食种类繁多，制作方法也因地区和个人口味而异。以下是几种常见的早餐面食及其制作方法： 葱油拌面 材料：面条（细面或宽面）小葱 生抽 老抽 白糖 食用油 步骤： 煮面：将面条煮熟，捞出过凉水，沥干备用。
葱花鸡蛋面 材料：挂面、鸡蛋、葱花、盐、生抽、香油 做法： 锅中加水烧开，放入挂面煮熟，捞出备用。 热锅加油，打入鸡蛋煎至两面金黄。 煮面的汤中加入少许盐、生抽调味。 将面条放入碗中，倒入调好的汤，放上煎好的鸡蛋，撒上葱花，淋几滴香油即可。
葱油拌面 材料：面条、葱花、生抽、老抽、糖、油 做法： 煮面条，煮熟后捞出沥干水分。 热锅加油，放入葱花炒香，加入生抽、老抽和糖，炒匀成葱油酱汁。 将酱汁倒入面条中，拌匀即可。 鸡蛋炒面 材料：面条、鸡蛋、青菜、胡萝卜、酱油、盐 做法： 煮面条，煮熟后捞出沥干水分。
面食早餐的制作方法多种多样，这里我给您介绍几种常见且美味的做法：葱油拌面 材料：细面条、葱、生抽、老抽、蚝油、糖、香油、植物油 步骤：将葱切成葱花，放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、糖和香油，搅拌均匀成酱汁。锅中加水烧开，放入细面条，煮至面条熟透但略有弹性，捞出过冷水，沥干水分。
家常面食的做法大全
白面馒头 所需材料：面粉1000克，温水640克，酵母5克，干粉少许。制作步骤：- 将酵母粉与温水混合均匀，加入面粉中。- 揉成面团后，覆盖湿布，放置温暖处发酵至约5倍大小。- 发酵好的面团分割成小剂子，揉圆后放入蒸锅。- 大火蒸约20分钟，关火后焖3分钟，取出即可。
炸酱面。主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。做法步骤：将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。
家常早餐鸡蛋饼 - 材料：葱花、火腿丁、鸡蛋、盐、味精 - 制作步骤： 准备葱花末和火腿丁。 鸡蛋加盐和少量味精打散。 将葱花末和火腿丁加入蛋液中。 将面粉加入蛋液中搅拌均匀成糊状（不要太干）。 热锅加油，倒入蛋糊摊成圆饼。 中途翻面。 面饼全熟后盛出装盘。
鸽子面的做法大全家常
先将鸽子宰杀、去毛、去内脏，清洗干净。然后将鸽子放入沸水中汆烫1分钟，捞出备用。将鸽子剁成小块，锅中倒入适量的清水，放入鸽子块，水量刚好盖过鸽子块，加入料酒焯水，去腥，焯水后捞出鸽子块沥水备用。
材料：鸽子，大红枣，咸肉数片，鸡精，盐，料酒，木耳，葱姜，麻油 做法：鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。
食材：主料：鸽子1个。辅料：茶树菇8个、香菇2个、菠菜1个、生姜3片、葱头半个。鸽肉面做法及步骤：鸽子从中间切开，分几块放入锅中。放入生姜。备好香菇，黑木耳，菠菜，葱头。将干的茶树菇备好。煮好鸽子汤，将肉取出剁成肉沫。
面食早餐简单做法
1、葱花鸡蛋面 材料：挂面、鸡蛋、葱花、盐、生抽、香油 做法： 锅中加水烧开，放入挂面煮熟，捞出备用。 热锅加油，打入鸡蛋煎至两面金黄。 煮面的汤中加入少许盐、生抽调味。 将面条放入碗中，倒入调好的汤，放上煎好的鸡蛋，撒上葱花，淋几滴香油即可。
2、早餐面食种类繁多，制作方法也因地区和个人口味而异。以下是几种常见的早餐面食及其制作方法： 葱油拌面 材料：面条（细面或宽面）小葱 生抽 老抽 白糖 食用油 步骤： 煮面：将面条煮熟，捞出过凉水，沥干备用。
3、面食早餐的制作方法多种多样，这里我给您介绍几种常见且美味的做法：葱油拌面 材料：细面条、葱、生抽、老抽、蚝油、糖、香油、植物油 步骤：将葱切成葱花，放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、糖和香油，搅拌均匀成酱汁。锅中加水烧开，放入细面条，煮至面条熟透但略有弹性，捞出过冷水，沥干水分。
4、平底锅中倒入适量的食用油，烧热后放入手抓饼，用中小火煎制。煎至一面金黄后翻面，继续煎另一面，直到两面都变得金黄酥脆，就可以出锅享用了。
5、早餐面食有很多种做法，以下是一些常见的美味做法：馒头 材料 面粉500克、酵母5克、温水250毫升、白糖10克（可根据个人口味添加）。步骤 混合材料：将面粉倒入一个大的容器中，加入酵母和白糖。慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。揉面：然后用手揉成一个光滑的面团。
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