山药怎么做好吃（山药怎么做好吃小孩愿意吃）
粗山药怎么做好吃
1、山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。
2、食材：粗山药、芝麻。调料：白糖、食用油。制作步骤 处理食材：粗山药去皮，切成滚刀块。炸制山药：锅中倒入适量食用油，油热至六成（大约160℃ - 180℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出）后，放入山药块。用中小火炸至山药表面金黄酥脆，捞出控油。
3、清炒山药。这道菜色香味俱佳，适合作为日常餐桌上的小炒。所需食材包括1根山药、半个黄色甜椒、半根胡萝卜和适量青椒等。首先，将山药去皮切块泡水中以防氧化变色；青椒和甜椒洗净切块；胡萝卜洗净去皮切片。炒锅烧热后倒入油，放入葱花和蒜片炒香，再加入山药片翻炒。
4、粗山药可以通过炒制的方式制作成美味佳肴，具体做法如下：准备食材 主要材料：粗山药1根，木耳适量，青笋1根，尖椒1个。调味料：食用盐、大葱、芝麻油、白米醋、食用油、白糖少量。处理食材 山药处理：将山药去皮，切成片状。为了保持山药的洁白和防止氧化，可以将其放入滴有白米醋的水中浸泡片刻。
山药怎么做法好吃
1、清蒸毛山药：将毛山药洗净去皮，切成薄片或立方块。用蒸锅蒸10-15分钟，直至变软熟透。可以加入少许盐和火腿丝提味。 炒毛山药片：将毛山药洗净去皮，切成薄片。锅中加热油，放入山药片翻炒至变软，然后加入适量盐、糖和少许鸡精调味。 毛山药炖排骨：将毛山药洗净去皮切块，排骨切小段。
2、清炒山药 材料准备 山药1根（建议选择淮山药，其口感更粉糯）青椒1个 红椒1个 蒜3瓣 盐、生抽、植物油各适量 操作步骤 处理山药。将山药去皮，切成薄片，尽量切得均匀一些，这样在炒制的时候可以保证受热均匀。把切好的山药片放入清水中浸泡，防止氧化变黑。处理配菜。
3、炒山药好吃又简单的方法有多种，以下是几种推荐的做法： 清炒山药 做法：山药去皮洗净，切成薄片，泡在水中防止氧化。起油锅，油温五成热时放入葱花炒出香味，再倒入山药片快速翻炒均匀，加少许盐调味即可出锅。 特点：做法简单，口感清脆爽口，保留了山药的原汁原味。
白山药怎么做好吃
1、重新起锅，下少许油，放入烫好的蔬菜，加1/2小匙盐，大火快速炒匀出锅即可。糖醋山药，甜酸适口，营养丰富，适合搭配各类菜肴。材料包括300公克山药，5支四季豆，150公克鸡胸肉，蒜末，姜末，辣椒末，适量的太白粉，胡椒粉，盐，5大匙糖醋酱。
2、清炖白山药汤将白山药切块，与姜片一起慢慢炖煮，汤汁清淡，白山药软糯，适合滋补，加入适量盐即可，是健康的好选择。 白山药炒鸡蛋切片的白山药与鸡蛋一起翻炒，色彩鲜艳，口感丰富，既简单又营养，是日常餐桌上的美味佳肴。
3、白山药好吃的做法如下：准备食材：山药1根去皮清洗后切成菱形片泡在水里，黄色甜椒半个、青椒半个清洗干净后切成小块，胡萝卜半根去皮洗净后切成片，再准备葱1段、大蒜3瓣切片。炒制：炒锅烧热后倒入适量的食用油，先下入葱花、蒜片炒出香味，随后加入山药片翻炒均匀。
4、步骤1：将山药去皮清洗后，切成菱形片并泡在水中。步骤2：准备其他食材，青椒和黄色甜椒分别洗净后切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成片，因为胡萝卜片较易熟。步骤3：炒锅加热后，倒入适量食用油。下入葱花和蒜片，炒出香味后，加入山药片，翻炒均匀。
5、制作白山药蔬菜汤：首先去皮的白山药可与蘑菇、银耳、淮山、金针菇等蔬菜一同煮制，待快煮开时加入适量的油盐调味即可。 烹制白山药肉类汤：将去皮的白山药与瘦猪肉（或排骨、鸡肉、鸭肉、羊肉）搭配，加入红枣、枸杞等辅料一起炖煮。
山药怎么做好吃?
清蒸毛山药：将毛山药洗净去皮，切成薄片或立方块。用蒸锅蒸10-15分钟，直至变软熟透。可以加入少许盐和火腿丝提味。 炒毛山药片：将毛山药洗净去皮，切成薄片。锅中加热油，放入山药片翻炒至变软，然后加入适量盐、糖和少许鸡精调味。 毛山药炖排骨：将毛山药洗净去皮切块，排骨切小段。
山药炖排骨：将山药与排骨一起炖煮，山药的绵软搭配排骨的鲜香，简直是美味极了。炖煮时还可以加入一些枸杞、红枣等食材，增加营养和口感。拔丝山药：这是一道经典的传统名菜。将山药去皮切块，炸至金黄酥脆后裹上一层熬制的糖浆。吃起来外酥内软，甜而不腻。
山药炖排骨 山药炖排骨是一道滋补效果极佳的菜品，既美味又养生。做法：- 排骨焯水后放入炖锅，加入姜片。- 山药去皮切块，加入炖锅。- 加入适量水，小火慢炖至排骨熟烂，最后加入适量盐调味。 拔丝山药 拔丝山药是一道甜品，口感酥脆，内里绵软，甜而不腻。做法：- 山药洗净去皮，切成块状。
将山药切成小块蒸熟后压成泥。放入草莓碎和奶粉搅拌均匀，然后搓成小丸子。裹上椰蓉，即可食用，口感清新，甜而不腻。香酥山药条：山药去皮切片蒸熟后压成泥，放入淀粉揉成面团。切成小剂子后包上豆沙，搓成条状。裹上淀粉、蛋液和面包糠，炸熟后口感酥脆，内馅香甜。
毛山药怎么做好吃
清蒸毛山药：将毛山药洗净去皮，切成薄片或立方块。用蒸锅蒸10-15分钟，直至变软熟透。可以加入少许盐和火腿丝提味。 炒毛山药片：将毛山药洗净去皮，切成薄片。锅中加热油，放入山药片翻炒至变软，然后加入适量盐、糖和少许鸡精调味。 毛山药炖排骨：将毛山药洗净去皮切块，排骨切小段。
毛山药好吃的做法有很多种，比如：山药粥：你可以将毛山药去皮切成小块，与大米、红枣等一同煮粥。这样做出来的山药粥口感润滑，香甜可口，非常适合脾胃虚弱的人食用。山药炖排骨：把毛山药和排骨搭配在一起炖煮，不仅能补充营养，还能增强体质。炖制时可以保持山药的原汁原味，让汤汁更加鲜美。
山药去皮切成片，放入冷水中；胡萝卜洗净切成片；把山药和胡萝卜片焯水备用；锅中放适量油，爆香葱碎；下入山药和胡萝卜片快速翻炒；翻炒均匀后加入盐和鸡精调味即可。
毛山药可以削皮切片后，与胡萝卜、青椒等食材一起炒制食用。具体步骤如下：准备食材：将毛山药削皮，注意要戴上胶皮手套，以防山药汁液***皮肤导致瘙痒。削皮后的毛山药切片备用。同时准备好胡萝卜切片和青辣椒切丝。炒制过程：锅里放油，油热后倒入拍碎的姜蒜煸香。
此外，毛山药还可以炖排骨。将排骨用热水汆烫之后洗净，放入锅中加水煮20分钟，然后放入切好的毛山药及其他调味料即可。对于铁棍山药的做法及吃法有很多种：可以用来煲汤、煮粥、清炒等。它富含碳水化合物和蛋白质等多种营养物质，具有补脾益肾、养肺等功效。
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