中国菜单（中国菜单用英语怎么说）
66大寿菜单推荐18个菜
福如东海：海鲜，如龙虾、螃蟹或鲍鱼，寓意福气深厚。 鸿运当头：鸡肉，如红烧鸡或葱油鸡，代表好运连连。 金玉满堂：蔬菜，如炒芥兰、蒜蓉西兰花或炒豆芽苗，寓意财富丰饶。 五谷丰登：主食，如糯米饭、炒饭或馒头，象征收获丰富。
福如东海：海鲜类菜品，可以选择龙虾、螃蟹或者鲍鱼等，寓意着福气如东海般广阔。 鸿运当头：鸡是中国传统文化中的吉祥物，象征着好运。可以选择红烧鸡或者葱油鸡。 金玉满堂：蔬菜类菜品，可以选择炒芥兰、蒜蓉西兰花或者炒豆苗等，寓意着财富和幸福。
红烧肉：经典的中式菜肴，肥瘦相间的猪肉块炖煮至入味，口感鲜嫩。 清蒸鲈鱼：选用新鲜的鲈鱼，蒸熟后淋上清淡的酱油和姜丝，保持鱼肉的鲜美。 宫保鸡丁：鸡肉丁炒熟后加入花生和辣椒，口感酥脆，微辣可口。 糖醋排骨：猪排骨炸至金黄酥脆，再加入糖醋汁烹煮，酸甜可口。
六十岁寿宴的菜单安排需要细心筹划，首先要确定冷菜作为开胃菜，为宾客带来清爽口感。接着上头菜，如鱼翅、海参、燕菜等珍馐美味，为寿星增添喜庆气氛。随后是热炒环节，根据不同的烹调方法、品味和荤素分类，合理间隔上桌，保持菜品的多样性和丰富性。
光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿，于光绪十八年就颁布上谕，寿日前月余，筵宴即已开始。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两，在中国历史上是空前的。
寓意：在66岁生日这一天，除了吃饺子外，还可以搭配一碗长寿面。面条象征着“长命百岁”，与饺子相结合，寓意着老人能够健康长寿、福寿绵长。做法：煮一碗筋道的长寿面，上面放上几个精心制作的饺子，再撒上一些葱花、香菜等调料，色香味俱佳。
中国国宴菜单各国经典国宴菜大揭秘
1、主要菜品有羊脂奶酪水果沙拉、缅因龙虾、橘汁胡萝卜、柠檬虾、烤牛排、土豆、香草冰激凌、苹果馅饼、奶油菠菜等。俄罗斯国宴菜品包括红菜汤、鲱鱼沙律、俄式肉冻、土家蘑菇馅饺子、黑鱼籽酱等。
2、美国国宴菜单主要以美式菜为主，通常由4～5道菜组成，有时还会加入一些富有异域风情的菜肴。主要菜品包括羊脂奶酪水果沙拉、缅因龙虾、橘汁胡萝卜、柠檬虾、烤牛排、土豆、香草冰激凌、苹果馅饼、奶油菠菜等。俄罗斯国宴菜品包括红菜汤、鲱鱼沙律、俄式肉冻、土家蘑菇馅饺子、黑鱼籽酱等。
3、烤火鸡（Roast Turkey，感恩节传统）牛排（Steak，经典美式主食）缅因州龙虾（Maine Lobster，海鲜代表）苹果派（Apple Pie，传统甜点）凯撒沙拉（Caesar Salad，清爽开胃）意大利的国宴菜 意大利国宴以意式美食为主，注重面食、奶酪和葡萄酒的搭配。
4、中国10大经典国宴菜包括：夫妻肺片：四川名菜的代表，精细制作，麻辣可口，是国宴上的经典菜品。麻婆豆腐：以其爽口的四川麻辣风味著称，是国宴上不可或缺的亮点。鸡豆花：四川传统菜品，清淡中透出醇厚，为国宴增添细腻滋味。
中餐菜单及价格
三）小吃店：是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。（四）饮品店：是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。（五）食堂：是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点（场所），供内部职工、学生等就餐的单位。
中餐与晚餐菜单：- 周一：中餐包括清炖排骨、红烧茄子、宫保鸡丁、醋溜藕片炒肉、清炒时蔬、蘑菇粉皮肉、尖椒炒腐竹；晚餐有冬瓜丸子卖梁、豆角炒肉、酸辣白菜、凉拌茄条、土豆炖肉、凉拌干豆丝和麻婆豆腐。
炒青菜、红烧茄子、咖喱鸡块、红烧鱼块。炒韭菜、红烧藕丝、糖醋排骨、红烧牛肉。炒白菜、糖醋甜椒、红烧狮子头、五香肉丝。炒豆苗、番茄炒蛋、苦瓜炒肉、洋葱牛肉丝。烤夫木耳、芹菜豆腐干、清蒸带鱼、红烧鸡块。红烧冬瓜、咖喱土豆、甜椒炒肚丝、油爆虾。红烧萝卜、炒菠菜、红烧目鱼、花菜炒肉片。
中式婚宴菜单菜名怎么命名比较好
1、奶汤鱼丸——“鱼水相依”，象征着新婚夫妇的关系密不可分。 红枣桂圆莲子羹——“早生贵子”，寓意早生贵子，家庭幸福。选择双数菜品，传统上代表吉祥和和谐，通常为八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征一年十二个月，月月幸福。
2、大红乳猪拼盘：鸿运当头。大红乳猪寓意新人婚后生活红红火火，好运连连。鱼香焗龙虾：浓情蜜意。龙虾肉质鲜美，象征新人之间深厚的感情和甜蜜的生活。彩椒炒花枝仁：金枝玉叶。花枝仁与彩椒搭配，色彩鲜艳，寓意新人身份尊贵，生活美好。雪蛤烩鱼翅：大展宏图。
3、婚宴菜单中的菜名及其寓意如下：迎宾八彩蝶：喜庆满堂。寓意着婚礼的喜庆与热闹，彩蝶纷飞象征着美好与幸福。大红乳猪拼盘：鸿运当头。红色代表吉祥与好运，乳猪则象征着富足与丰饶。鱼香焗龙虾：浓情蜜意。龙虾肉质鲜美，象征着爱情的甜蜜与深厚。彩椒炒花枝仁：金枝玉叶。
4、吉祥语命菜名：在中式婚宴菜单选择中，有个以吉祥语命名菜名的习俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”，红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福，同时烘托婚礼的喜庆气氛，取悦宾客。
5、在中国传统婚宴中，菜单的挑选富含深意，讲究吉祥和好兆头。
6、吉祥语命菜名 在中式婚宴菜单选择中，有个以吉祥语命名菜名的习俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为鱼水相依，红枣桂圆莲子羹一般称为早生贵子。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福，同时烘托婚礼的喜庆气氛，取悦宾客。
中式婚宴菜单菜名分享吉祥寓意讨长辈喜欢
奶汤鱼丸——“鱼水相依”，象征着新婚夫妇的关系密不可分。 红枣桂圆莲子羹——“早生贵子”，寓意早生贵子，家庭幸福。选择双数菜品，传统上代表吉祥和和谐，通常为八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征一年十二个月，月月幸福。
吉祥语命菜名 在中式婚宴菜单选择中，有个以吉祥语命名菜名的习俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为鱼水相依，红枣桂圆莲子羹一般称为早生贵子。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福，同时烘托婚礼的喜庆气氛，取悦宾客。
主菜选择 在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。
相关文章
