行密贡鹅（行密贡鹅总部）

加盟资讯 2025年04月29日 02:49 2.3K+ 五九生活百科网

行密贡鹅口碑如何

行密贡鹅的口碑一般较好。行密贡鹅是一种优质的禽类产品，因其肉质鲜美、口感细腻而受到消费者的喜爱。其养殖过程严格控制，采用优质饲料和科学的养殖技术，确保了产品的质量和安全性。此外，行密贡鹅还受到一些知名餐饮企业的青睐，被用于制作高档的菜肴。

合肥欣道公司的“行密贡鹅”拥有千年秘方，是合肥正宗的老字号贡鹅，是“行密贡鹅”商标拥有人。

行密贡鹅。优质的饲养环境：行密贡鹅一般在特定的地理环境和饲养方式下生长。这些饲养环境可能包括清澈的水源、优质的饲料等；李记鹅在饲养环境和饲料质量方面可能存在问题。导致鹅的生长受到限制，对其肉质和口感产生负面影响。独特的品种特点：行密贡鹅肉质鲜嫩、肥而不腻。

行密贡鹅（行密贡鹅总部）

1、行密贡鹅放油卤是为了增加口感和风味。鹅肉本身具有独特的风味和口感，而油卤在烹饪过程中起着至关重要的作用。以下是关于为何行密贡鹅要放油卤的增加风味油卤中含有多种香料和调味料，这些成分在烹饪过程中与鹅肉相互作用，能够产生丰富的风味。

2、故乡人民以当地特产“鹅”配美味佐料制成“卤鹅”进贡，吴王食之大悦，谓将军：行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称“贡品”，“吴王贡鹅”因此而得名。吴山贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。

3、原料：大白鹅一只（毛重选用4公斤以上）。制作：将鹅宰杀洗净，汆水，放入卤水锅中，大火烧开改小火卤70分钟，锅离火浸泡30—40分钟，至鹅入透味即可。卤水调料：清水25千克。

行密贡鹅是一道传统的中式美食，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而著称。

原料：大白鹅一只（毛重选用4公斤以上）。制作：将鹅宰杀洗净，汆水，放入卤水锅中，大火烧开改小火卤70分钟，锅离火浸泡30—40分钟，至鹅入透味即可。卤水调料：清水25千克。

卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代，迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持吴山贡鹅的特有品质。

味道鲜美：行密贡鹅的味道鲜美，肉质鲜嫩，肥而不腻。在烹饪过程中，鹅肉充分吸收了调料的味道，使得每一口都能感受到浓郁的酱香和鹅肉的鲜美。同时，行密特产的黄豆酱和行密大曲等调料，也为行密贡鹅增添了独特的风味。营养丰富：鹅肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值。

”从此，“行密贡鹅”、“吴山贡鹅”而扬名天下。食品特点：吴山贡鹅肉质细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特，传其卤制秘方传自吴王王府御厨汪氏的后代，迄今已逾千年历史。经汪氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。

优质的饲养环境：行密贡鹅一般在特定的地理环境和饲养方式下生长。这些饲养环境可能包括清澈的水源、优质的饲料等；李记鹅在饲养环境和饲料质量方面可能存在问题。导致鹅的生长受到限制，对其肉质和口感产生负面影响。独特的品种特点：行密贡鹅肉质鲜嫩、肥而不腻。

他为官清廉，人民安居乐业，故乡合肥百姓以当地特产鹅配美味佐料秘制成卤鹅进贡，卤鹅肉质细嫩、滑而不腻、骨里透香，吴王（杨行密）食后对手下将领说：山珍海味不及家乡卤鹅，此鹅堪称贡品，行密贡鹅从此而名扬天下。

行密贡鹅是老鹅，是大白鹅。行密贡鹅（又名吴山贡鹅），源于唐朝乾符年间，吴国的创立者杨行密（852-905），攻克庐州（今合肥）一带，被唐昭宗封为吴王。

文化底蕴深厚：行密贡鹅作为一道具有悠久历史的传统美食，承载了丰富的文化底蕴。据传，行密贡鹅曾是清朝皇帝御膳房的御用菜肴，因此得名“贡鹅”。如今，行密贡鹅已经成为了安徽省的一张美食名片，吸引了无数游客前来品尝。

吴山贡鹅又名行密贡鹅，其肉质细腻，口感鲜美，深受食客喜爱。桂花酥糖则以其独特的桂花香气和酥脆口感闻名，让人一尝难忘。鲜肉麻球是合肥人早餐的最爱，其外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，搭配一碗热腾腾的豆浆，幸福感油然而生。合肥麻饼则以其独特的香甜口感和酥脆质地著称，每一口都让人回味无穷。

吴山贡鹅：又叫吴王贡鹅、行密贡鹅，起源于长丰县吴山镇，相传吴王杨行密被封为吴王以后，家乡的故旧常给他带去家乡一带的土特产——卤鹅。每逢吃到这种熟悉的卤鹅，就会引起他对家乡的怀念之情，他命以后家乡就以此作为贡品，于是就有了吴山贡鹅的名称。贡鹅成菜鲜美多汁，鹅皮脆韧，鹅肉饱满。

吴山贡鹅（又名行密贡鹅）起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。李鸿章杂烩：李鸿章杂烩选用鸡肉为主料，佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。

安徽省合肥市高新区天达路71号。根据查询加盟费查询网显示，行密贡鹅隶属于合肥欣道投资管理有限公司，品牌成立于2011年。公司总部位于安徽，在安徽省合肥市高新区天达路71号B栋17层1701室。

行密贡鹅的加盟费是2万元。以下是关于行密贡鹅加盟费用的具体细节：一线城市或类似地区：总投资费用大约是12万元，其中包括加盟费2万元、桌椅设备费6万元、开业费用8万元、广告宣传费用58万元、人员工资费用3万元、房租费用1000元/月、水电费用700元/月。

行密贡鹅（又名吴山贡鹅）源于唐朝乾符年间，吴国的创立者杨行密（852-905），攻克庐州（今合肥）一带，被唐昭宗封为吴王。

传承传统工艺行密贡鹅作为一道传统美食，其烹饪方法沿袭了古老的烹饪技艺。放油卤是这一烹饪过程中的重要环节，旨在传承这一传统工艺，让更多人品尝到这道美食的独特魅力。综上所述，行密贡鹅放油卤是为了增加风味、保持鹅肉鲜嫩、提升菜肴色泽以及传承传统工艺。

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