饭蒸（饭蒸多久熟）
米饭煮熟后要蒸多长时间才能熟米饭煮熟后要蒸多久才能熟
米饭煮熟后要蒸多久才能熟蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。
蒸生米饭需要至少半小时的时间。可以用筷子插到锅底来检查是否熟透，如果筷子能粘到饭，说明米饭已经熟了。米饭从上至下逐渐熟透。 建议将煮好的米饭蒸制15至20分钟。如果在煮饭时加入少量香米，米饭的口感会更佳。
大多数人蒸米饭时都是把水烧开后再把米倒入蒸锅中，这样的话一般需要再煮10-15分钟。不过，更好的做法是把水和米混合在一起，然后一起煮沸，等到水煮开之后马上转小火慢慢蒸，这样蒸熟所需的时间大约在15-20分钟，而且可以确保米饭煮熟完全，口感更好。
一般来说，如果你想要口感软糯的米饭，可以在煮熟后立刻盖上锅盖，让米饭在余温中蒸10-15分钟左右。这样可以让米饭充分吸收水分，口感更加软糯。如果你想要口感稍微硬一些的米饭，可以在煮熟后立刻捞出来，不需要再进行蒸煮。当然，除了蒸的时间之外，还有一些其他的因素也会影响米饭的口感。
用蒸笼蒸米饭要蒸多久
常规时间范围：通常需要15 - 20分钟左右。这个时间范围是基于一般家用蒸笼和普通大米得出的。例如，使用常见的竹制蒸笼，以中火加热，从水烧开开始计算，15分钟左右米饭基本能熟透。影响因素 米的种类：不同种类的大米，其淀粉含量、颗粒大小和质地都有所不同。
到30分钟。蒸米饭具体的时长需要看是使用什么工具，用高压锅或是微波炉的话，基本十五分钟左右即可；用电饭锅的话，需要二十分钟左右；用普通的蒸锅，时间会久一点，需要三十分钟左右。蒸米饭之前，最好可以把米泡在冷水里浸泡半个小时到2小时左右，这样蒸出米饭米粒会更加饱满。
用蒸笼蒸米饭，大火烧开后蒸20分钟左右，关火焖5分钟即可。以下是蒸米饭时的一些关键点和建议：蒸制时间：大火将蒸笼内的水烧开后，继续蒸20分钟左右，然后关火焖5分钟，这样可以使米饭更加松软可口。检查熟度：可以用筷子插到锅底部检查米饭是否熟透，如果饭粘筷子就是熟了。
二十分钟左右即可。用蒸笼蒸米饭的方法：材料：大米半碗，水（米的5倍）。烹饪方法：（1）按人数和饭量准备好米。（2）洗好米，加入米的5倍的水。（3）放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。（4）时间到了后，将大米盛出锅，就可以食用了。
蒸米饭为什么会硬
蒸的米饭太硬通常是由于水分不足或蒸煮时间不够导致的。要解决这个问题，我们需要从多个方面入手，包括米的品种选择、洗米、浸泡、蒸煮过程、以及最后的处理技巧。选择合适的米种 不同的米种对水和热的反应不同。一些米种，如糯米和寿司米，天生就比较黏，而像泰国香米这样的米种则相对干爽。
可能是煮的时间太短没煮熟：米饭蒸出来有点硬，大多数没有完全蒸熟，处于夹生的状态。不熟就是缺点能量，那就再加会儿热好了。如果看起来觉得已经够干，那就先加点水，热水凉水都可以的，不过后者在继续加热（煮或蒸饭）时需要时间稍长点。
首先，可能是放入电饭煲的水量不足。在蒸米饭时，应该根据大米的种类和数量来确定适当的水量。如果水量不足，米饭在蒸煮过程中就无法充分吸收水分，导致蒸出的米饭出现硬心。其次，使用陈米也可能导致米饭硬心。
电饭煲蒸米饭会硬心的原因：放入电饭煲的水量过少；大米是陈米；电饭煲内胆损坏，出现糊锅的现象。解决方法：用筷子在米饭里扎洞，添加适量的温水重新蒸一次；在米饭中加入两勺米酒，搅拌均匀，重新蒸一次；把米饭打散，在米饭中加入两勺黄酒，将黄酒蒸至挥发即可。
米饭蒸和煮哪种营养好
1、蒸米饭对大米的营养损失较少，并且蒸制过程米饭和锅体的接触较少，高压锅蒸的饭含金属物质较少，特别是铝制高压、合金锅煮的米饭，含金属铝较多，对人体不利。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。
2、蒸饭比煲饭好。蒸饭的特点及优势 蒸饭是一种通过蒸汽对米饭进行加热的烹饪方式。其优点在于能够保持米饭的完整性，使米饭松软蓬松，口感更加鲜美。同时，蒸饭能够保留米饭中的大部分营养，如维生素、矿物质等，更加健康营养。煲饭的特点及优势 煲饭是通过慢火慢炖的方式将米饭煮熟。
3、这种方法下，米汤的加热时间不长，营养保存得更加完整。无论是煮制还是蒸制米饭，都各有其优点和缺点。选择何种方式取决于个人的口味偏好以及对营养成分的重视程度。但可以肯定的是，合理烹饪方式能够更好地保留米饭中的营养成分，让我们的饮食更加健康。
米饭蒸多久就熟了
蒸米饭还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟。3·如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管，米饭熟了就会自动关闭，特别方便。
隔水蒸米饭要蒸20分钟左右。隔水蒸米饭要求米饭与水的比例是1比5，蒸米饭要冷水入锅，等水开之后开始计时，大概20分钟左右，到点之后关火再盖盖焖10分钟左右，就可以出锅了。注意不要蒸制太长时间，否则会影响米饭的口感，蒸制过程中也不要开盖，否则米饭会夹生。
米饭一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟；如果是使用电饭锅的话，那么则需要三十分钟左右；如果是用普通的锅蒸米饭，没提前泡米，水开后再过三十分钟，停火焖一焖就可以了。值得注意的是，对于米和水的比例问题，在蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。
总结：常规白米隔水蒸约25分钟，糙米需更久，具体需结合实际情况调整。初次尝试建议20分钟后检查状态，避免蒸过头。
相关文章
