家庭最简单面包的做法（家庭最简单面包的做法用面包机）

食谱资讯 2025年04月30日 13:53 3.3W+ 五九生活百科网

面包的做法家庭做法?

1、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。

2、食材准备：300克高筋面粉，3克酵母，40克白糖，3个鸡蛋，45克温牛奶，椰蓉，油。碗中放入面粉，加酵母，加白糖，加鸡蛋，加入准备好的牛奶。搅拌成絮状，再放15克食用油，活成面团，在放案板上使劲揉搓。揉搓好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

3、原料：面包粉10g、鸡蛋适量、植物油适量、酵母粉2g、温水、绵白糖1勺、盐适量。植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合。过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟。

4、土司面包的做法材料：- 奶粉60克 - 蛋清1个 - 细砂糖25克 - 蛋黄3个 - 高筋面粉360克 - 炼乳20克 - 鲜奶油（植脂）55克 - 酵母5克 - 盐4克 - 牛奶90克步骤：牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。

1、普通面包的制作方法：食材：高筋面粉300克，奶粉25克，鸡蛋液50克，牛奶160克，黄油45克，酵母4克，白糖50克，盐2克面包的简单做法：将高筋面粉、奶粉25克、鸡蛋液50克、牛奶160克、酵母4克、白糖50克、盐2克混合，放入面包机，揉面15分钟左右。

2、面包的制作方法为：揉面，将面粉参水糅合。发酵，发酵是决定面包成败的第一大重点，面团在基础醒发的过程中，面筋得到充分的氧化，使面团的延伸性更好。基础发酵对口感、柔软度已经形状等都会产生很大的影响。面团的排气、分割和滚圆。

3、加热方法可以选择直火（小火）慢慢加热，或者隔热水加热。也有人使用微波炉加热，个人觉得不是很容易控制。其实汤种法应该是由“烫种法”改良而来，烫种是用热水直接将面粉烫熟，然后再加入面包面团中揉面。也是起到一个保持水份的作用。当然，现在我们基本都用汤种的制作方法了。

4、普通面包的制作方法和步骤材料准备高筋面粉、酵母、温水、盐、糖、植物油或黄油。制作步骤面团制作混合材料：将高筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀，逐渐加入温水，边加边搅拌，直至形成面团。添加油脂：将植物油或黄油逐渐揉入面团，直至面团光滑且富有弹性。

家庭最简单面包的做法（家庭最简单面包的做法用面包机）

家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。

家庭面包的简单做法：首先准备鸡蛋2个、纯牛奶250ml、4克酵母、300克面粉、2克盐和60克白糖。接着准备一个无油无水的碗，将鸡蛋打入、倒入纯牛奶和酵母，用筷子搅拌均匀至无颗粒物。然后在碗中倒入面粉、盐、白糖，开始顺时针搅拌，至面团光滑即可。用保鲜膜盖住面团，醒面10-15分钟。

烤箱内放一盘冒热气的热水，关上烤箱门，进行最后发酵，大约40分钟到1个小时再均匀刷上蛋液烤箱180度预热，上下火，最下层，30分钟即可。美味的面包出炉 1等不烫的时候就可以切片 1根据个人喜好，可以抹上甜甜的果酱不抹也可以，这样美味简单又营养的早餐做好了。

面包既可以当做零食，也可以当做早餐，是一种既美味又方便快捷的食物。外面卖的面包会有各种添加剂，所以我们还是学着自己做着吃吧。下面我就来介绍几种适合新手制作、做法简单又好吃的面包，入门级别的，不怕学不会。

材料：面粉400g，白糖40g，酵母4g，牛奶250g，鸡蛋2个，食用油15g，芝麻4g。碗中倒入面粉，加入酵母和白糖，搅拌均匀。打入鸡蛋，加入温牛奶，搅拌成面糊状。加入食用油，用手涂抹均匀，盖上盖子发酵三十分钟。在案板上刷一层油，将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。

将酵母粉，白糖，鸡蛋，玉米油一起放入容器中，然后用筷子充分搅拌均匀。接着，加入面粉，搅拌至面粉细腻松散没有颗粒感。添加少许纯牛奶，搅拌到盆中没有干面粉的程度，用手将面絮揉合成光滑的面团。然后直接分成7份量均等的小面剂子。

在两片全麦面包上涂抹沙拉酱，然后铺上洗净的沙拉叶和50克乳酪片。切下数薄片的黄瓜，摆在乳酪上。将剩余的黄瓜切成厚片，撒上盐和胡椒，铺在盘子的边缘和面包旁。蜂蜜全麦面包做法将200克高筋面粉、20克鸡蛋液、30克蜂蜜、2克盐、2克酵母和110克牛奶混合，揉成面团。

准备材料：高筋面粉300g、鸡蛋1个、细砂糖50克、酵母3克、水适量、盐适量。准备好材料，将除黄油外所有材料放在一起揉。分成若干份放入烤箱发酵。刷上蛋液，170度烤20分钟左右就做好了。

面包的做法步骤步骤 1 盆中倒入温水、酵母粉搅拌融化。放入面粉、糖、盐搅拌均匀后揉成面团。松驰20分钟后，加入黄油。将黄油揉进面团里。步骤 2 揉面5至十分钟，面团上抹一层油，开始发酵。醒面5小时至2小时。然后揉面团排气。步骤 3 将面团平均分成一个个小剂子。

功效：在家自制面包简单又好吃，可以满足口粮需求，提供能量和营养。材料：高筋面粉500克酵母10克温水300毫升白糖40克盐5克牛奶50毫升黄油50克做法步骤：将酵母溶解在温水中，加入一小勺白糖，搅拌均匀，静置10分钟，等待酵母开始发酵。

2、主料：高筋面粉200克，低筋面粉80克，牛奶170克，鸡蛋15克；辅料：酵母5克，白糖40克黄油28克，蛋液适量。将所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出一层薄膜，不容易破裂。放入容器中发酵，28度左右发酵一个小时，发酵至2倍大即可。

3、烤面包奶酪材料：1条法式面包，2片芝士，适量培根和香葱。练习：将大约5厘米长的棍子切片，将培根切成小条，然后切碎。然后把小葱和培根放在面包片上，再铺上芝士片盖住小葱和培根。把有配料的块整齐的放在烤网上，烤箱预热170度10分钟。烤出来的面包，自己做的食材充足，肯定好吃。