芹菜炒牛肉（芹菜炒牛肉图片）
超级下饭的芹菜炒牛肉
1、牛肉切片，用生抽、老抽、糖腌制15分钟。 芹菜洗净切段，大蒜切片，生姜切丝。 热锅凉油，油热后放入蒜片和姜丝炒香。 加入腌制好的牛肉翻炒，炒至牛肉变色。 加入芹菜段继续翻炒，炒至芹菜变软。 加入适量的盐调味，炒匀后出锅即可。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，非常下饭。
2、将洗净的芹菜切成段 准备好其它小料 步骤13 起锅烧油 烧至八成 放入牛肉 翻炒至变色断生 步骤14 放入芹菜。倒入生抽。步骤15 翻炒片刻出锅。
3、今天就分享一道牛肉炒芹菜的家常做法，牛肉嫩滑鲜香可口，好吃又下饭上桌就能扫光。所需要的食材：牛肉250克，芹菜50克，蒜米5粒，生姜1颗，小米鲜辣椒2个，适量盐、生油、蚝油、白胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉、料酒、小苏打、海鲜粉。牛肉250克 首先处理好牛肉。
芹菜炒牛肉怎么炒
1、将整块牛肉切成片放入碗中。将洗干净的芹菜切段。将剥好皮的大蒜切片。将处理好的生姜切片。将洗干净的大葱切段。将洗好的红辣椒切段。牛肉中加入食盐、五香粉、味精、淀粉、耗油、料酒和老抽，搅拌均匀腌15分钟。起锅烧油，倒入腌好的牛肉片。
2、牛肉切丝，加盐，五香粉，淀粉，蛋清。腌5分钟再加少许植物油搅匀。芹菜切段，炒锅中放植物油，烧热，放牛肉炒散，变色后盛出。余油炒芹菜，放回肉丝，炒匀，放盐和鸡精炒匀即可出锅。
3、芹菜洗净，轻拍几下，切段，装盘备用，切姜丝，切葱丝，牛肉切细条，装碗备用。加姜丝，加料酒，加淀粉，加盐，加油，抓匀，锅中油热加葱丝爆香，炒匀后加牛肉炒至断生。盛出备用，锅中留底油，加芹菜，炒两分钟，加生抽，炒匀，加盐，加入炒熟的牛肉，炒匀即可。
4、准备好香芹和牛肉丝。 把芹菜去老叶，根后切段洗净。 热锅倒油，油温烧至7成热。 把牛肉丝倒入，煸炒至全部变色后捞起。
5、牛肉切成细丝，加入少许盐、生抽和少许料酒，抓匀，再加入少许油拌匀锁住水分，腌制30分钟。腌制牛肉时加油能防止炒制时粘锅，同时让牛肉更加嫩滑。 芹菜切掉蒂，洗干净后将叶片摘下来，茎杆切成段备用。芹菜叶片营养价值高，可制作成煎饼或虾米汤，避免浪费。
6、盐。搅拌均匀腌制20分钟。葱花切好备用，蒜切片，姜切末、芹菜切段，根和叶分开。起锅热油，倒入大蒜、生姜炒出香味，喜欢吃辣的可以加点小米辣和郫县豆瓣酱。倒入牛肉开大火翻炒。炒至牛肉变色加入芹菜根，翻炒几下再接到倒入芹菜叶。起锅装盘。一碗简单的下饭菜就完成了。
牛肉芹菜怎么炒
将整块牛肉切成片放入碗中。将洗干净的芹菜切段。将剥好皮的大蒜切片。将处理好的生姜切片。将洗干净的大葱切段。将洗好的红辣椒切段。牛肉中加入食盐、五香粉、味精、淀粉、耗油、料酒和老抽，搅拌均匀腌15分钟。起锅烧油，倒入腌好的牛肉片。
准备材料，将牛肉洗净切丝，并用酱油、淀粉、料酒调汁拌匀。
牛肉切丝，倒入调料抓匀腌制十分钟。芹菜辣椒切好备用。锅内热油爆香葱姜蒜花椒。倒入食材翻炒均匀。豆乳、豆瓣酱炒香放入芹菜、红椒。倒入味精鸡精调味出锅。牛肉功效：益气养胃：牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。
牛肉切丝，加盐，五香粉，淀粉，蛋清。腌5分钟再加少许植物油搅匀。芹菜切段，炒锅中放植物油，烧热，放牛肉炒散，变色后盛出。余油炒芹菜，放回肉丝，炒匀，放盐和鸡精炒匀即可出锅。
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