扁豆角的做法大全（扁豆角的做法大全家常炒菜）
扁豆角怎么做好吃?教你几款简单好做的方法
清炒扁豆角是最简单的做法之一，也是保留扁豆角原汁原味的方式。首先，将扁豆角洗净切段，备用。然后，热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，再将扁豆角倒入锅中翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。这种做法保持了扁豆角的鲜嫩口感，非常适合喜欢清淡口味的人。
蒜蓉炒扁豆角 食材：扁豆角适量 蒜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 做法：将扁豆角洗净去除两侧的头尾，斜着切成斜段状备用。蒜切末备用。将炒锅加热，加入适量的油，烧热后放入蒜末煸炒出香味。接着放入扁豆角，加入1小勺料酒翻炒。继续加入盐、生抽翻炒均匀，直至煮熟即可。
肉片炒扁豆 里脊肉切片，用蚝油、料酒抓匀，腌制10分钟。 扁豆洗净切段，锅烧热后爆香姜丝和葱段，放入里脊肉片快速翻炒至变色，盛出备用。 用锅中余油大火煸炒扁豆，加入炒好的肉片，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅。焖扁豆 肉丝、扁豆备好，扁豆去丝掰成寸段。
第一种：干煸扁豆角 扁豆角择洗去沙，剪掉两端，切成小段。将锅加热，倒入少量油，将扁豆角放入锅中，炒至变色，取出。再倒入适量的油，将切好的辣椒和花椒爆香，放入炒好的扁豆角，加少量盐和味精，翻炒均匀。
长扁豆角其实就是扁豆角，做法有很多，下面百科教大家各种扁豆角的制作方法。蚝油香菇长扁豆角 蚝油和香菇本身就是一个完美的搭配，再加上扁豆角就会更加出色。食材包括扁豆角300g、香菇6朵、红椒30g、，辅料准备包括：油适量、盐适量、蚝油30g、白糖2g、生抽15ml等。
扁豆角的做法如下：食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。br扁豆去筋，洗净。br蒜切片，姜切片，大葱切片。
扁豆角的家常做法
1、红烧扁豆角是一道色香味俱佳的家常菜。首先，将扁豆角洗净切段，备用。然后，热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再将扁豆角倒入锅中翻炒至微黄色。接下来，加入适量生抽、老抽、糖和水，煮开后转小火慢炖10分钟，最后加入适量盐调味即可。这种做法使扁豆角入味鲜美，色泽红亮，非常适合喜欢重口味的人。
2、将扁豆角，洗干净，从两角去头抽丝。放在盆中泡上10分钟，用手豆角在水中搓一下，捞出，空干。将洗干净的扁豆角，斜切成条状（约1厘米宽）。将葱、姜切好，待用。在炒锅中放入食用油，开火，放入几粒花椒，炸微黄，捞出，放切好的葱姜，待葱微黄将豆角放入锅中翻炒。
3、炒扁豆角的家常做法：扁豆去筋洗净，蒜切片，姜切片，大葱切片；炒锅中倒油，又烧热后下豆瓣酱、葱、姜、蒜炒香，再倒入扁豆翻炒均匀；加入150毫升清水、生抽，煮10分钟，收汁后调入鸡精，盛出。
4、第一种：干煸扁豆角 扁豆角择洗去沙，剪掉两端，切成小段。将锅加热，倒入少量油，将扁豆角放入锅中，炒至变色，取出。再倒入适量的油，将切好的辣椒和花椒爆香，放入炒好的扁豆角，加少量盐和味精，翻炒均匀。
5、肉丝、扁豆备好，扁豆去丝掰成寸段。 锅中放姜丝、肉丝、葱花、大料煸炒至肉丝变色，放入扁豆煸炒。 扁豆变色后加盐酱油，放入开水改小火焖煮，至汤汁收干即可。排骨焖扁豆角 排骨洗净切块，扁豆摘好洗净切段，红萝卜切条。
扁豆角怎么做好吃又简单
1、将扁豆角，洗干净，从两角去头抽丝。放在盆中泡上10分钟，用手豆角在水中搓一下，捞出，空干。将洗干净的扁豆角，斜切成条状（约1厘米宽）。将葱、姜切好，待用。在炒锅中放入食用油，开火，放入几粒花椒，炸微黄，捞出，放切好的葱姜，待葱微黄将豆角放入锅中翻炒。
2、扁豆角炒蛋是一道简单又美味的家常菜。首先，将扁豆角洗净切段，备用。然后，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中煎至凝固，再将扁豆角倒入锅中翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。这种做法将扁豆角的嫩滑与鸡蛋的绵软融合在一起，口感丰富多样。
3、食材准备：选用300克新鲜的扁豆角，150克五花肉，4瓣大蒜，40毫升菜油，1勺醋，1勺白糖，1汤匙生抽，以及1勺盐。扁豆角的处理：首先，将新鲜的扁豆角清洗干净，去除老茎。切丝：将处理好的扁豆角逐个切丝，为了保证口感，需要耐心地将它们切得细且均匀。
东北,扁豆角的作法
扁豆角的做法如下：食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。br扁豆去筋，洗净。br蒜切片，姜切片，大葱切片。
干扁豆角的作法主要包括浸泡、炖煮和调味三个步骤。首先，由于干扁豆角是经过晾晒脱水而成的，所以在烹饪前需要先进行浸泡。将干扁豆角放入清水中，浸泡时间根据豆角的干燥程度和所需口感来决定，一般需要浸泡6至8小时，甚至更久。
第一步提前准备适量扁豆角及其两根腊肠。（腊肠有咸的、甜的，要根据自己的喜爱挑选）先把豆角去头去尾，并把两边的老筋撕下。清理干净以后，斜刀割成片。烧一锅水，等水开了以后，先加入一些植物油和食用盐，然后把扁豆角倒入锅里，大红煮5分钟。第二步先把豆角捞起来晾凉，并把腊肠切成片。
【炒扁豆角】原材料：1块状荷兰豆，3粒蒜头，3根朝天椒，1片姜，一半盐，1杯刺身，1杯耗油。作法：安排了长豆角、蒜头粒、朝天椒、姜片硬粒。
第一步：首先把紫扁豆的豆夹两边的粗梗撕掉，然后清洗干净。话说这粗梗虽然能吃，但口感不好，还是撕掉为宜。第二步：把紫扁豆一条切成3小片；鸡蛋加入少许食盐打成蛋液；蒜切厚片备用。第三步：把紫扁豆焯水一下，有利于炒制更易熟。重点说一下，扁豆一定要煮熟，不然会容易引起不必要的不舒服。
做法：步骤1 豆角择洗干净，掰成段 步骤2 五花肉切均匀的片。步骤3 干辣椒，大葱切段，大蒜切厚皮，2个大料。步骤4 炒锅点火入油滑热，入肉片慢慢煸炒3分钟。步骤5 入大料，干辣椒，葱蒜炒香。步骤6 调入老抽，生抽，十三香继续炒香。
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