土豆饼的做法步骤（土豆饼怎么做教程）
土豆饼的做法文字说明
热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
热锅凉油，油温热至五成热时（约150℃左右），用勺子将拌好的土豆丝面糊摊入锅中，压平成饼状。中小火慢慢煎制，待一面金黄酥脆后翻面，继续煎另一面。整个过程需要耐心，以免火候过大导致外焦里生。两面煎至金黄色，土豆饼边缘微微翘起，中间部分熟透即可出锅。
先把土豆切块，上锅蒸熟后制作成土豆泥，与肉馅混合后，裹上淀粉、面包糠，下锅炸至两面金黄捞出即可享用。以下是土豆饼的做法：食材：土豆2个、猪肉120克、洋葱少许、鸡蛋1个、黑椒碎少许、生抽2汤匙、盐1茶匙、淀粉适量、面包糠适量。土豆切成小块，切成小块的目的是为了让土豆更快熟透。
做法 先把土豆洗净放锅里煮熟。熟后晾凉，拨皮，放入盘中待用。把鸡蛋打入碗中，搅散，待用。
做法一：土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好， 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟，香葱切成葱花。平底锅旺火（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将100克左右土豆条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。
做法：准备土豆：将土豆彻底清洗干净，去皮后用大孔刨丝器刨成丝。将土豆丝放入一碗冷水中浸泡几分钟，这样可以去除多余的淀粉，防止土豆丝变色，同时也能使土豆丝更加脆嫩。挤干水分：将土豆丝从水中取出，用厨房纸巾或干净的布将其尽量挤干，去除多余的水分。
最简单土豆饼的做法
1、最简单土豆饼的做法来啦，快跟着我做起来吧：准备土豆和小葱：先把土豆这个“小胖子”洗干净，再去掉它的“外衣”——皮，然后把它切成细细的丝。小葱呢，就给它洗个澡，切成小段段，放在一边备用哦。
2、食材：土豆100g，火腿丁15g，玉米淀粉10g，葱花10g，油10g，盐5g。将土豆洗干净，去掉外皮备用。将土豆切成片，上锅蒸熟，备用。将蒸好的土豆取出来，用面杆捣成泥。在捣碎的土豆泥放入碗中，加入火腿丁。再洒上一层葱花，加入适量的盐调节味道。
3、所需材料：土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克，孜然粉1茶匙，咖喱粉1茶匙。将土豆去皮后直接擦成丝，放入水中。这样可以防止土豆变色，并且在和面糊时无需再加清水。将1茶匙孜然粉、1茶匙咖喱粉和3克盐加入土豆丝中，充分拌匀以入味。接着，将面粉加入土豆丝中，拌和成均匀的糊状。
4、土豆饼的做法 土豆削皮切片上笼蒸十来分钟再打碎，可以搅拌机打碎不过打成糊了快，剩下得直接用勺子背捣碎了，其实有蒜jiu捣效果应该最好还易控制哈。再放里切好的香菇和火腿碎，加少许盐鸡精咖哩少量鸡蛋液搅匀，团成球放到面包屑里正反沾一些。
5、土豆饼的做法如下：食材／配料：面份1kg、鸡蛋2个、土豆1个、盐2勺、葱半根、油少量 首先准备好食材，需要土豆1个、鸡蛋2个、葱半根，如下图所示。然后我们把土豆去皮，洗干净，切成土豆丝，如下图所示。
6、食材 山药两根 土豆一个 鸡蛋两个 做法 ①将山药和土豆削皮洗净。②放入电饭煲或锅中蒸15分钟。（切成块状更容易熟噢）③将蒸好的山药和土豆放入保鲜袋中压成泥。④取适量捏成饼状裹上面粉。⑤打好蛋液放入调料，将饼裹上一层蛋液 放入锅中煎。
土豆饼的配方和做法
1、配方：土豆500克、黄油25克、鸡蛋80克、面粉80克、生菜油250克（实耗30克）、酸奶油30克、葱末30克、盐5克、胡椒面少许。将土豆洗净，放入锅内，加水，上火烧开，改用小火煮40分钟，土豆质烂，出去皮，控净水，捣成细泥，放鸡蛋、面粉40克拌匀。
2、土豆饼的配方是土豆7个、玉米淀粉15克、黑胡椒5克、盐适量，具体的做法如下：工具/配方：土豆7个、玉米淀粉15克、黑胡椒5克、盐适量、食用油、清水、蒸锅、炒锅、擀面杖、碗。土豆将皮削去后用清水洗干净，蒸锅中加入适量清水，土豆放入蒸锅中蒸12分钟。用擀面杖把土豆压碎。
3、将土豆去皮，清洗干净后放入蒸锅中，加适量清水，蒸约12分钟。 使用擀面杖将蒸熟的土豆压成泥状。 将玉米淀粉、黑胡椒和盐加入土豆泥中，混合均匀，揉搓成团。 在炒锅中倒入适量食用油，油热至七成时，取一小块土豆泥，整理成小饼放入油中炸制。
4、用普通的面粉就好。配方：土豆、玉米粒、胡萝卜、香肠、青椒、面粉、盐、十三香。土豆去皮洗净。切片锅里蒸熟。蒸熟后取出用勺子压成泥。所以配菜切丁，（玉米罐头冲洗一下）。所以配菜放入土豆饼中，面粉，盐。十三香适量。拌均匀，用手搓成圆球后压扁。
土豆饼做法
土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。翻转一面，继续加热3分钟。
将土豆切成厚薄差不多的土豆片。切好的土豆平铺在蒸锅架上。盖上盖子大火蒸熟，大约蒸15分钟。用筷子能轻松插入表示熟透。蒸熟的土豆用工具压成泥。加入面粉，盐，鸡精。将土豆泥和面粉，盐，鸡精混合均匀，揉成团。1做成大小均匀的土豆饼。
所需材料：土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克，一茶匙孜然，一茶匙咖喱粉。将土豆去皮后直接擦成丝，放入水中。这样做可以防止土豆变色，并且在和面糊时无需再加清水。将一茶匙孜然、一茶匙咖喱粉和3克盐加入土豆丝中进行调味。接着，加入面粉到土豆丝中，拌和成均匀的糊状。
④两面煎至金黄即可。山药土豆饼 食材 山药两根 土豆一个 鸡蛋两个 做法 ①将山药和土豆削皮洗净。②放入电饭煲或锅中蒸15分钟。（切成块状更容易熟噢）③将蒸好的山药和土豆放入保鲜袋中压成泥。④取适量捏成饼状裹上面粉。⑤打好蛋液放入调料，将饼裹上一层蛋液 放入锅中煎。
土豆饼的做法 将鸡蛋去壳，入碗打散；加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。
土豆饼的做法：准备食材：土豆2个，纯牛奶1袋，鸡蛋1个，盐适量，胡椒粉适量，淀粉1勺，葱花适量。准备好食材。如图。土豆放入电饭煲蒸25分钟，拿出来后捣成泥状。如图。然后打入一个鸡蛋。如图。然后加入牛奶、盐、胡椒粉、葱花。如图。用勺子搅拌均匀。如图。用煎锅煎土豆饼。
正宗土豆饼的做法是什么?
1、准备土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克，1茶匙孜然，1茶匙咖喱粉。土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
2、食材：土豆100g，火腿丁15g，玉米淀粉10g，葱花10g，油10g，盐5g。将土豆洗干净，去掉外皮备用。将土豆切成片，上锅蒸熟，备用。将蒸好的土豆取出来，用面杆捣成泥。在捣碎的土豆泥放入碗中，加入火腿丁。再洒上一层葱花，加入适量的盐调节味道。
3、蒸土豆饼的家常做法：土豆去皮切末，胡萝卜切末，小葱切葱花；碗中加入面粉、鸡蛋、香油、盐、十三香粉拌匀，再放入土豆、胡萝卜、葱花拌匀，捏成饼状；将饼放入冷水蒸锅，大火蒸10分钟；蒸好后取出即可。小贴士：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
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