蚂蚁上树的家常做法（蚂蚁上树的家常做法窍门）
蚂蚁上树的家常做法是什么?
1、加入肉末煸炒至变色，再加入干贝、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉等调味料，炒匀。 加入蚂蚁（粉丝）翻炒均匀。 水少许，炒匀后盖上锅盖，小火炖煮片刻。 加入切好的青蒜苗，再炖煮几分钟。 淋上香油，翻炒均匀即可。
2、加水炖煮：加入适量清水，水量要没过肉末，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，肉末熟透。加入粉丝：将泡发好的粉丝加入锅中，用筷子轻轻翻拌，让粉丝均匀地裹上肉末和调味料。调味收汁：根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味，继续翻炒至粉丝完全吸收汤汁，汤汁收干。
3、蚂蚁上树是一道色香味俱佳的传统川菜，主要原料是粉丝和肉末。这道菜的奇特之处在于，炒制完成后，肉末会粘附在粉丝上，形似蚂蚁爬上树枝，因此得名“蚂蚁上树”。
4、“蚂蚁上树”是一道具有浓郁川菜风味的家常菜品，其主要原料为粉丝和肉末。这道菜色泽红亮，口味麻辣鲜香，因其独特的外观而得名。
5、蚂蚁上树是一道具有辣味和鲜香的川菜，主要原料是肉末和粉丝，因其独特的外观和美味而广受欢迎。
都说蚂蚁上树这道菜很下饭,在家怎么做出好吃的蚂蚁上树?
1、蚂蚁上树是一道色香味俱全的家常菜，主要原料是粉丝和肉末，因其外观类似蚂蚁爬上树枝而得名。这道菜不仅美味，而且制作简单，适合家庭快速烹饪。
2、准备工作 粉丝泡发：将粉丝放入温水中浸泡，根据包装上的说明时间泡发至软。不同品牌的粉丝泡发时间可能有所不同，一般需要15-30分钟。泡发后，用剪刀剪成易于食用的长度。肉末调味：将猪肉末放入碗中，加入料酒、酱油、少许糖和鸡精或味精，搅拌均匀后腌制10分钟，让肉末充分吸收调味料的味道。
3、蚂蚁上树是一道非常美味的下饭菜，然而外出就餐时，常觉菜肴过于油腻。 自己在家里尝试制作，发现味道极佳，故与朋友们分享制作经验。 蚂蚁上树的主要材料包括粉丝和肉末，辅料有红辣椒油、盐、姜末、蒜末、小葱末和豆豉等。
蚂蚁上树的家常做法
1、加入肉末煸炒至变色，再加入干贝、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉等调味料，炒匀。 加入蚂蚁（粉丝）翻炒均匀。 水少许，炒匀后盖上锅盖，小火炖煮片刻。 加入切好的青蒜苗，再炖煮几分钟。 淋上香油，翻炒均匀即可。
2、蚂蚁上树家常菜做法如下：原料：粉丝100g、肉末50g、鸡精15g、白糖15g、姜蒜15g、泡椒15g、生抽15g、盐15g。油热炒配料锅中加入适量的油，油热后放入几颗花椒和适量的肉末，肉末炒香后加入准备好的姜蒜泡椒末。加入粉丝再加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀后加入泡好的粉丝，开中小火翻炒30秒。
3、蚂蚁上树家常菜做法 简单又好吃的蚂蚁上树，配米饭真的巨美味，在家也可以做的，今天来一个家庭版的蚂蚁上树。
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