韭菜月饼（韭菜 月饼）
公认最难吃的5种月饼
1、韭菜鸡蛋月饼：这款月饼将韭菜和鸡蛋结合在一起，对于不喜欢吃韭菜或者不喜欢这种口味的人会觉得难以接受。香菜月饼：对于不喜欢香菜或者不喜欢这种口味的人会觉得难以接受。酸菜猪肉月饼：虽然一些地区酸菜猪肉是非常受欢迎的口味，但对于不喜欢酸菜或者不喜欢这种口味的人会觉得难以接受。
2、巧克力香辣牛肉月饼 这款月饼融合了巧克力的甘甜与牛肉的香辣，口味独特，爱的人极为钟爱，但对于不喜欢这种创新搭配的消费者来说，可能难以适应。 鲜肉月饼 这种月饼在上海等地广受欢迎，但肉馅的口感和咸味可能让不喜欢吃肉或不喜欢咸味月饼的人感到难以接受。
3、五仁月饼就被网友评为最难吃的月饼之一，想知道五仁月饼是哪五仁？分别是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁、瓜子仁，现在的五仁月饼还加了其他的果仁，不局限于5种材料，只能说口感确实比较独特，有人爱有人恨，算是两极分化了。杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁、瓜子仁。
4、【莲蓉月饼】莲蓉月饼分为白莲蓉和红莲蓉2种馅，白莲蓉月饼要清香一些，从口感上来说，莲蓉月饼要比红豆沙月饼稍硬一点点。【黑芝麻蛋黄月饼】黑芝麻蛋黄月饼是去年比较流行的小众口味月饼，做了一次，吃起来还挺香的。
有哪些口味奇特的月饼
小龙虾月饼：主要制作方法就是在将小龙虾经过清洗，蒸熟，剥壳，加蒜台，杏鲍菇等后放置在饼皮中进行烤制。桥墩月饼：来自浙江温州，具有典型的地域特色，相比普通月饼，其个头大，分量足，所需的制作材料也非常多，如花生，肉，葱等。榴莲月饼：其主要的材料是榴莲肉，糯米粉和黄油等。
以下是一些我在中秋节期间尝试过的奇特口味的月饼：冰淇淋月饼：这种月饼通常由两部分组成，外层是传统的月饼皮，内层则是冰淇淋。有的冰淇淋月饼在冷冻状态下是一个完整的冰淇淋球，解冻后可以像吃普通月饼一样食用。口味多种多样，从香草、巧克力到芒果、榴莲等应有尽有。
吃过最奇特的有榴莲月饼，酸辣月饼，老干妈月饼，腐乳月饼等等。中秋节自然少不了吃月饼，随着生活水平越来越好，年轻人也多了一些猎奇心理，不满足于传统的五仁月饼、豆沙月饼等等，而是更喜欢那些比较奇特的馅料。几乎每年中秋节都会推出各种各样的奇葩月饼，虽然价格较贵，但是销量却从来不低。
【榨菜鲜肉月饼】，给你实话实说，本身是打算做包子的，给你改成苏式月饼！榨菜鲜肉馅儿的，百分之百是传统的馅儿。口味是鲜香的！别急，下面还有一个呢！【笋干烧热月饼】，这是把一道大菜，改版成月饼了，也是传统的美食改成的馅儿，保证鲜香美味。另外考虑到很多喜欢吃辣椒的，可以看看下面这个。
如果你觉得螺蛳粉口味的月饼已经做出了很大创新的话，那你就错了，还有更上头的月饼，那就是臭豆腐馅的月饼，臭豆腐本身味道就比较冲，把臭豆腐放进了月饼里面，实在是对大家的味蕾进行了一个极大的冲击。大家对这些月饼有的确实挺喜欢，但有些实在是能称得上黑暗料理。
虫草花月饼：虽然虫草花具有一定的营养价值，但有些人对其口感感到不适。鲍鱼月饼：鲍鱼作为月饼馅料，口感较为奇特，有些人可能难以接受。榴莲月饼：榴莲味道浓烈，很多人喜欢，但也有些人觉得难闻，更不用说作为月饼馅料了。
韭菜馅饼怎么和面做又软又好吃
中筋面粉（普通面粉）300g、开水220-230g、盐一点点。一定是烧开的开水，不要用温水或者凉水。将以上所有原料放进一个大盆里。准备筷子一双。往盆里慢慢倒入开水，边倒边用筷子和面。面团是上图这样的形态，很正常，别担心。用筷子继续和面，让面团降温。
商家在和面时添加了适量的泡打粉，这使得馅饼在烹饪过程中变得很软且蓬松。 下面是制作韭菜馅饼的步骤。首先，准备好面粉、鲜嫩的韭菜、鸡蛋、粉条、虾皮、盐、酱油和蚝油作为配料。 开始和面。将接近沸腾的热水慢慢倒入面粉中，同时用筷子不断搅拌，以形成絮状。
面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分，一半用开水和面，另一半用温水和面，后将两种面混合。揉成面团，比平时包饺子的面软一点，静置醒面。红薯粉条开水煮熟，韭菜清洗干净。炒锅中加入1汤匙花生油，在锅中将鸡蛋炒好打碎。粉条切小段。韭菜控干水分切碎。
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