肉酱面（肉酱面热量）
肉酱面的制作方法是什么?
1、准备配菜：将事先准备好的黄瓜丝、豆芽等蔬菜摆放在碗中。混合装盘：将煮好的面条放入碗中，浇上炖好的肉酱，再放上准备好的蔬菜。调味品添加：根据个人口味，可以额外添加一些葱花、香菜、辣椒油、醋等调味品增加风味。食用：将面条和肉酱、配菜充分拌匀后即可食用。
2、制作方法：（1）将细条实心面放入沸水中，加盖高火3分钟，取出搁置5分钟，沥去水分。（2）色拉油倒入盘内，高火2分钟，放入洋葱、芹菜、胡萝卜、蒜泥爆香。（3）再加入粉酱、牛肉、绍酒、香菜、黄油、精盐及胡椒粉拌匀，高火1分钟，然后倒在面上，高火1分钟即可。
3、放入西兰花焯水，焯水后过凉水。1放入意大利面，煮10分钟。捞出沥干水分，放入盘中。2浇上肉酱。2摆上西兰花、番茄和装饰品。2肉酱面就做好了。
4、接下来，我们开始制作肉酱面：准备面条：将面条按照包装上的说明煮熟，煮好后捞出，用冷水冲洗，沥干水分，放入碗中备用。炒制肉酱：在锅中加入适量的食用油，油热后加入姜末、大蒜末爆香。接着加入猪肉末，翻炒至肉末变色。
炸肉酱面做法窍门
主料面条500克，猪肉馅50克。辅料黄瓜1根，黑木耳6朵，鸡蛋2个。调料葱1段，豆瓣酱2大勺，植物油适量。黄瓜洗净切丝备用。木耳泡发洗净切丝备用。大葱切葱花备用。做一锅热水，待水烧开后下入面条煮熟，捞出放入凉水中过凉备用。热锅倒油，放入打撒的鸡蛋液炒熟盛出备用。
炸酱：锅里倒油（略多）姜蒜末爆香，倒入肉馅翻炒后倒入甜面酱，小火慢熬、慢炸五分钟即可。
肉酱面的家常做法
1、放入西兰花焯水，焯水后过凉水。1放入意大利面，煮10分钟。捞出沥干水分，放入盘中。2浇上肉酱。2摆上西兰花、番茄和装饰品。2肉酱面就做好了。
2、将洋葱、胡萝卜和西红柿切成小丁备用，蒜切碎，牛肉剁成碎末。热锅加油后，先炒香蒜末，再加入洋葱丁，炒出香味后，将牛肉碎加入锅中，翻炒均匀。接着，撒入胡椒粉和罗勒叶，继续翻炒。随后，将切好的番茄和胡萝卜丁加入锅中，不断翻炒至其呈现出糊状。
3、主料面条500克，猪肉馅50克。辅料黄瓜1根，黑木耳6朵，鸡蛋2个。调料葱1段，豆瓣酱2大勺，植物油适量。黄瓜洗净切丝备用。木耳泡发洗净切丝备用。大葱切葱花备用。做一锅热水，待水烧开后下入面条煮熟，捞出放入凉水中过凉备用。热锅倒油，放入打撒的鸡蛋液炒熟盛出备用。
4、精盐一小匙，胡椒粉一小匙。制作方法：（1）将细条实心面放入沸水中，加盖高火3分钟，取出搁置5分钟，沥去水分。（2）色拉油倒入盘内，高火2分钟，放入洋葱、芹菜、胡萝卜、蒜泥爆香。（3）再加入粉酱、牛肉、绍酒、香菜、黄油、精盐及胡椒粉拌匀，高火1分钟，然后倒在面上，高火1分钟即可。
5、肉酱面的做法步骤 1 准备好肉碎、蒜蓉、葱、西兰花。2 锅内热油，爆香蒜蓉和葱白。3 放入肉碎，炒散。4 倒入料汁（酱油，蚝油，盐，生粉，水）。5 煮开即可关火。6 开始煮面。7 面熟捞至盘中，汤不要倒掉，调点盐成为汤喝，很不错。8 把煮好的肉酱淋在面条上即可。
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