银耳汤的正确做法（银耳凉拌菜的做法）
在家怎么做银耳汤
1、提前15分钟泡好的银耳把中间的蒂去掉，撕成小块备用。取两个雪梨，洗净去皮切块备用。把枸杞跟红枣过水后备用。放一锅水，开烧。待水再沸腾时，把备好的银耳倒入锅内。盖上锅盖用大火煮几分钟后，再用小火熬，总共煮上十来分钟。然后倒入雪梨继续煮上5 -6分钟。
2、第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。第3步、红枣洗净备用，我用的灰枣。第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。第5步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。第6步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。
3、银耳准备：将银耳提前用清水浸泡，大约需要1-2小时，让其充分膨胀。泡发后去掉硬蒂，撕成小朵备用。清洗：将泡发好的银耳放入漏网中，用流动的水冲洗干净，去除杂质和沙子。煮制：将清洗干净的银耳放入锅中，加入足量的清水。水量要足够，因为银耳在煮制过程中会吸水膨胀。
4、原料：银耳、枸杞、冰糖。首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。
5、把干银耳放在盆中，加入没过银耳的凉水，浸泡半小时左右，把银耳完全泡发，然后用温水冲洗几遍，洗去银耳表面残留的杂质和灰尘。（2）把雪梨洗净，从中间切开，去掉中间的核，然后切成薄片；把红枣洗净备用。
6、所需材料：准备适量的银耳、枸杞和冰糖。制作步骤：首先，将银耳浸泡在温水中至少30分钟，以便充分泡发。泡好后，彻底清洗掉银耳根部的杂质，特别是那些发黄的部分，确保清洗干净。接着，将清洗干净的银耳和冰糖一起放入电炖锅中，用慢火炖煮2个小时。
新鲜银耳汤的正确做法
准备好银耳半朵、辅料、红枣适量、枸杞适量。首先要将银耳冲洗干净，剪小朵。然后把红枣注意清洗。洗好放入自己喜欢的配料。半朵鲜银耳半锅水。最后按煲汤键，软糯的银耳就可以喝了。
将新鲜银耳洗净，浸泡在温水中约15分钟，直至其变软。 去除红枣的核备用。 将软化的银耳切成小块备用。 取一锅，加入足够的水，放入银耳和红枣。 开大火煮沸后，转小火慢炖20分钟。 加入适量的冰糖，继续小火煮2-3分钟，直至冰糖完全溶解。
取银耳50克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。
银耳汤的做法步骤如下：主料：新鲜银耳一朵、百合15克、枸杞20克、红枣适量、梨一个。辅料：纯净水适量、冰糖适量、盐少量。准备食材。锅中倒入纯净水烧开，烧水的时候准备银耳，撕成小块。放入盆中冲洗干净。梨加入少量盐搓洗表皮，或者直接去皮也可以，切小块。水开放入洗干净的银耳。
新鲜银耳在煮制食用之前，可以用开水焯烫一分钟左右的时间，然后再进行浸泡，浸泡2次之后撕开洗掉杂质，然后直接放到锅中进行煮制就可以了。鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去心，用水氽后，再用开水浸泡使之略带脆性，然后装入银耳碗内。
最简单的银耳汤怎么做
第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。第3步、红枣洗净备用，我用的灰枣。第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。第5步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。第6步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。
将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。
步骤： 将银耳浸泡在冷水中，泡软后撕成小块备用。 将银耳放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮15分钟，直到银耳变软糯。 在煮银耳的过程中，加入适量的冰糖，根据个人的口味可以适量增加或减少。 煮好的银耳汤倒入碗中，待稍微凉后，加入适量的淡奶油，搅拌均匀。
红枣银耳汤的做法
1、步骤1：银耳提前用纯净水泡发，清洗干净，撕开成小块，红枣清洗干净！步骤2：银耳放入炖盅，红枣放入，加水没过银耳。步骤3：蒸箱里，炖1小时。也可以隔水炖。步骤4：然后加入老冰糖，搅匀，继续炖。
2、红枣银耳汤的做法如下：将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。放入锅内，加水，大火煮开。加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，即可。
3、准备好红枣、红糖、银耳。红枣洗干净，银耳泡发、洗净备用。将红枣切成两半。锅中添水，加入红糖。放入银耳开始煮。银耳煮熟后，放入红枣（我平时不喜欢红枣煮太久，大家也可以和银耳同时放入锅中）。煮汤的途中，要每隔一段时间加一次水，煮一个小时就可以了。
4、大枣银耳汤的做法如下：所需材料：- 大枣：适量 - 银耳：适量 - 冰糖：适量 制作步骤： 首先，将银耳用清水泡软，剥去杂质，撕成小块备用。 大枣用清水洗净，剪去枣梗。 将泡好的银耳和剪好的大枣放入锅中，加入适量清水（约1-2碗），放入适量冰糖调味。
5、先把银耳用水泡上， 银耳泡开后用水清洗两三遍，将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片待用。红枣，枸杞清洗干净.锅内加入凉水，将银耳放入，水开后调成小火开始慢慢煮，注意千万不要开大火，不然容易熬干。
鲜银耳汤的做法
1、准备好银耳半朵、辅料、红枣适量、枸杞适量。首先要将银耳冲洗干净，剪小朵。然后把红枣注意清洗。洗好放入自己喜欢的配料。半朵鲜银耳半锅水。最后按煲汤键，软糯的银耳就可以喝了。
2、将新鲜银耳洗净，浸泡在温水中约15分钟，直至其变软。 去除红枣的核备用。 将软化的银耳切成小块备用。 取一锅，加入足够的水，放入银耳和红枣。 开大火煮沸后，转小火慢炖20分钟。 加入适量的冰糖，继续小火煮2-3分钟，直至冰糖完全溶解。
3、鲜银耳汤的做法 材料：银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量 步骤：取银耳50克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。
4、新鲜银耳在煮制食用之前，可以用开水焯烫一分钟左右的时间，然后再进行浸泡，浸泡2次之后撕开洗掉杂质，然后直接放到锅中进行煮制就可以了。鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去心，用水氽后，再用开水浸泡使之略带脆性，然后装入银耳碗内。
5、半朵鲜银耳够三到四个人食用。用料 鲜银耳 半朵 红枣 10颗 枸杞 20粒 冰糖 少量 容易出胶的鲜银耳红枣汤的做法 鲜银耳半朵，剪碎，加入去核红枣，清水没过银耳。炖1小时后加入枸杞冰糖10分钟以后出锅。秋天喝最是合适。小贴士枸杞最后再加，防止炖烂变苦。
银耳汤的做法
原料：银耳、枸杞、冰糖。首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。
冰糖银耳汤 原料：银耳100克、红枣、枸杞。做法：银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右。浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。出锅前加入冰糖搅化即可。
准备好银耳半朵、辅料、红枣适量、枸杞适量。首先要将银耳冲洗干净，剪小朵。然后把红枣注意清洗。洗好放入自己喜欢的配料。半朵鲜银耳半锅水。最后按煲汤键，软糯的银耳就可以喝了。
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