冬瓜的做法大全家常（冬瓜的做法大全家常窍门）
冬瓜的7种家常炒法
1、蒜蓉炒冬瓜 材料：冬瓜500克、大蒜1头（切末）、盐适量、食用油适量。做法：冬瓜处理同上；锅中加热食用油，放入蒜末炒香；加入冬瓜片，翻炒均匀；加入适量的盐调味，炒至冬瓜熟软；出锅前可以加入少许葱花增加香气。红烧冬瓜 材料：冬瓜500g、生抽2勺、植物油适量、素蠔油1勺、味全高鲜1茶匙。
2、准备食材，木耳提前泡发好 冬瓜去皮去籽，切成略厚的片 木耳切成宽丝，枸杞用水浸泡5分钟 起锅加入小榨菜籽油烧热，加入冬瓜，翻炒至见软 加入木耳，如果锅子偏干，就加一点点水。
3、基本版清炒冬瓜 材料：新鲜冬瓜适量 蒜末少许 盐适量 食用油适量 步骤：将冬瓜去皮去籽后切成薄片或丝。锅中加入适量的食用油，加热至五成热时加入蒜末爆香。加入冬瓜片快速翻炒，注意火候不要太大，以免炒糊。炒至冬瓜变软透明时，加入适量的盐调味。炒匀后即可出锅装盘。
4、冬瓜炒鸡蛋 材料：冬瓜、鸡蛋、盐、葱花 做法： 冬瓜去皮切片，鸡蛋打散。 热锅放油，先将鸡蛋炒熟盛出。 锅中再放少许油，炒冬瓜至软烂。 加入炒好的鸡蛋，加盐调味，撒上葱花即可。 冬瓜薏米汤 材料：冬瓜、薏米、姜、盐 做法： 薏米提前浸泡2小时。
冬瓜做法大全家常炒菜
1、冬瓜炒虾仁 材料：- 冬瓜：250克 - 虾仁：150克 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 葱姜蒜：适量 做法： 冬瓜去皮切块，虾仁洗净备用。 锅中加热适量油，放入葱姜蒜炒香。 加入虾仁翻炒至变色。 加入冬瓜块翻炒均匀。 加入适量料酒、盐和鸡精调味，炒匀即可。
2、西红柿炒冬瓜，西红柿100克，冬瓜260克，蒜末、葱花各少许，盐2克，鸡粉2克，水淀粉、食用油各适量。方法步骤，洗净去皮的冬瓜切成片；洗好的西红柿切成小块。锅注水烧开，倒冬瓜煮半分钟捞出。用油起锅，放入蒜末翻炒出香味。倒入西红柿翻炒匀，放入冬瓜炒匀。
3、将冬瓜去皮，切成小块；青菜洗净，切段。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入冬瓜煸炒，加入盐、鸡精、料酒、少量水，煮至冬瓜变软。 加入青菜，翻炒均匀，出锅前淋上少量香油即可。冬瓜排骨汤 冬瓜去皮，切成小块；排骨焯水后洗净。
冬瓜的吃法大全家常
清炖冬瓜汤： 将冬瓜切块煮成汤，可以搭配其他蔬菜或肉类一起炖，营养丰富又清爽。 冬瓜炒肉丝： 将冬瓜切丝，与肉丝一起炒制，口感鲜嫩多汁。 冬瓜煮鸭腿： 将冬瓜切块与鸭腿一起煮，鸭肉的鲜美与冬瓜的香甜完美融合。 冬瓜炒虾仁： 将冬瓜切块与虾仁一起炒制，口感鲜嫩且有丰富的海鲜味。
冬瓜汤：将冬瓜切成块状，加入适量的清水煮沸，可以根据个人口味加入肉类、鱼类、海鲜等配料，炖煮一段时间后即可食用。 冬瓜凉拌：将冬瓜切成薄片或细丝，加入适量的盐、醋、花椒粉、蒜末等进行调味，可以根据个人喜好加入一些其他的蔬菜或水果，拌匀后即可即食。
参芪鸡丝冬瓜汤 材料：鸡脯肉、冬瓜片各200克，党参、黄芪各3克，盐、黄酒、味精适量。做法：鸡脯肉切丝与党参、黄芪同放入沙锅内，加水500毫升炖至八成熟，氽入冬瓜片，调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即可。作正餐之辅助汤菜食用。
冬瓜的多种吃法有：冬瓜羊肉汤、冬瓜薏米老鸭汤、红烧冬瓜、冬瓜烩豆腐、蛤蜊冬瓜汤。冬瓜薏米老鸭汤：把薏米、冬瓜、鸭肉放在一起炖成汤，鲜美好喝。做法很简单，只需要把食材处理好，放到电饭锅或者电压力锅中，然后，一键即成。全程不用长时间守着，特别省事。
冬瓜炖鸭：冬瓜和鸭肉的组合是非常经典的一道菜肴。将鸭肉和冬瓜一起炖煮，添加调料和香草增加风味。 冬瓜甜汤：将冬瓜切成小块或丝状，加入水中煮熟。在煮熟的冬瓜中加入糖或蜂蜜，最后加入适量的冰块即可享用。
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