串串香（串串香食材菜单大全）
串串香利润是多少
1、串串香的月净利润大约在5万元左右。这一估算基于以下因素：销售价格与消费量：串串香的销售价格虽然平均较低，但属于薄利多销的产品。每位客户的平均消费量在10元到20元左右。如果每天的客流量达到100人，日营业额就是1000元到2000元左右。
2、如果按照串串香平均50%的毛利率来计算，每天的毛利润大约是600元。 开一家串串香的成本包括房租、人工、水电等，假设房租2000元/月，人工4000元/月，水电杂费1000元/月，每月总支出约为7000元，每日平均支出约为233元。 每天的利润计算为日收入减去日支出，即600元 - 233元 = 367元。
3、一年下来串串香门店所获得的年净利润大概是226万元，这样的利润还是挺不错的。开串串店成本大概多少 我们首先需要知道开一家串串店需要哪些费用？开一家串串店需要设备费，装修费，首批原料费，房租费等费用，这些费用加起来大概需要10万到20万左右。
4、串串店的利润空间大致可以这样估算：原材料成本计算：以麻辣烫中的小青菜为例，每斤成本约0.8元，能串5棵小青菜的串串卖0.5元，假设单人消费额为10元，10个顾客的汤成本约3元，菜成本不超过30元，因此毛利轻松超过7元。扣除房租、税费、人工、煤气等开支，净利润至少能达到30元。
串串香都有什么串串种类
1、串串香的种类繁多，包括牛肉、鸡肉、腊肉丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、鸡肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋头、青笋尖、大白菜、木耳、香菇、豌豆尖、藕片等。 串串香起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现。
2、串串香有青菜、面食、荤串、水食种类。串串香有牛肉、鸡肉、腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、木耳、香菇、豌豆尖、藕片等串串。
3、肉串类：未具体列出，但通常包括各种肉类、海鲜及豆制品制成的串串。 水食品类：未具体列出，但可能包括各种汤料、调料等与串串搭配的水食。川香串串香以其多样的食材选择而著称，不仅包括蔬菜、面食和肉串，还有丰富的水食品，为食客提供了均衡的营养和美味的享受。
串串香的做法及配方摆摊
乐山大众串串香配方 将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入四川麻辣火锅底料炒香，倒入米酒略炒。 将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。
锅底材料：大葱1根，姜2片，蒜3瓣，八角2个，香叶4片，桂皮1小段，花椒5克，干辣椒8个，草果1个，白豆蔻6个，小茴香20粒，火锅底料200克，料酒2勺，生抽2勺，白糖15克，高汤（清水+浓汤宝）2000克，鸡精（味精）2勺。
串串香的做法： 准备食材，如牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜、蔬菜等，切成适当大小的块状。 准备调料，如花生酱、豆瓣酱、麻酱、蒜泥、姜末、香菜等，根据个人口味搭配。 将食材串在竹签上，注意不要太紧或太松。 煮开水，加入适量盐和料酒，将串好的食材放入水中煮熟。
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