羊排的做法（羊排的做法视频 椒盐羊排完整版）
羊排的家常做法简单好吃
1、做法步骤：买回来的羊排肉段成一条一条的肋骨，冷水浸泡半小时以上，泡出血水捞出备用。
2、最简单的炖羊排做法如下：准备食材：羊排：适量，根据人数调整，建议选择带骨的羊肋排。姜片：几片，用于去腥。料酒：适量，用于焯水和去腥。清水：足量，用于炖煮。盐：适量，用于调味。焯水处理：将羊排冷水下锅，加入姜片和适量料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮2分钟后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。
3、炖羊排的做法：主料：羊肋排500克、大葱2段、生姜5片、花椒3克。辅料：食盐适量、清水适量、萝卜（可不放）适量。步骤：羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。准备好配料：大葱2段、生姜5片、花椒3克。将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。
羊排有哪些简单好吃的做法?
1、清炖羊排 食材准备 羊排500克、葱1段、姜1块、料酒1勺、盐适量、白胡椒粉适量、香菜适量。做法步骤 羊排处理：将羊排洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。炖煮羊排：锅中加入适量清水，放入焯好水的羊排、葱段、姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮约1 - 5小时，至羊排软烂。
2、香煎羊排 材料： 羊排、盐、黑胡椒、橄榄油、迷迭香、大蒜 做法： 羊排提前用盐和黑胡椒腌制15分钟。 热锅倒入橄榄油，放入羊排，每面煎3-4分钟（根据厚度调整时间）。 加入迷迭香和大蒜，继续煎至羊排表面金黄，内部达到理想的熟度（通常五分熟或七分熟）。
3、烤羊排、红烧羊排和羊肉炖土豆。这些方法都是家庭常见的烹饪方式，不仅操作简单，而且味道鲜美，营养丰富。无论是作为主菜还是配菜都非常合适，可以根据个人口味调整调料的种类和用量，制作出符合自己口味的美食。 烤羊排：将羊排腌制后放入烤箱中烤制，直至表面金黄酥脆，内部熟透即可。
4、烀羊排肉好吃的做法：所需食材：羊排肉1000g；葱1根；姜5片；红辣椒1个；白酒少许；八角适量；香叶适量；花椒粒适量；蒜适量；香菜适量；海鲜酱油适量 做法步骤：买回来的羊排肉段成一条一条的肋骨，冷水浸泡半小时以上，泡出血水捞出备用。
5、清蒸羊排 清蒸羊排是一种健康养生的做法，它能够最大程度地保留羊排的原汁原味。首先，你需要将羊排清洗干净，然后用刀在羊排上划几道口子。接着，用盐、料酒、姜片等腌制羊排，腌制时间大约为30分钟。然后，将羊排放入蒸锅中，大火蒸制约20分钟。最后，撒上葱花和香菜点缀，增加口感和美观度。
6、羊排怎样做最好吃 烤羊排 羊排洗净后剁小块，用盐和料酒腌制。准备孜然粒、洋葱条和土豆片，与羊排一起腌制。腌制好的羊排和配菜放在烤盘上，烤箱200度烤约40分钟。孜然羊排 羊排洗净切块，冷水下锅加料酒和姜片焯水去腥。炖熟后取出控干水分。
家里炖羊排的正确方法
1、步骤：羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。准备好配料：大葱2段、生姜5片、花椒3克。将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。加入大葱、生姜和花椒。盖上锅盖，大火煮开。煮开后，撇干净浮沫。
2、原料：羊排、白萝卜，胡萝卜。配料：生姜适量。先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的黄色洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。
3、把羊排块捞出，用清水冲洗干净。把羊排块放入汤锅里，倒入清水，加入料酒、白醋、大葱段、生姜片、花椒、枸杞。1小火慢炖1小时。11小时后捞出大葱段、生姜片、花椒，加入盐、白胡椒粉、鸡精炖30分钟就可以出锅了。1最后把炖羊排盛入碗里，撒上香菜段、小葱花。
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