雪花酥（雪花酥的制作方法视频）
雪花酥的家常做法
首先准备一个不粘锅，一把硅胶不粘的铲子。小火放黄油，黄油完全融化后倒入棉花糖，记住要用硅胶铲不停的翻动。棉花糖完全融化后倒入奶粉，搅拌均匀马上关火。倒入坚果，蔓越莓搅拌均匀。倒入小饼干搅拌均匀。倒入定型膜具按压定型，记住按压的时候一定要戴上不粘手套。定好型撒上适量奶粉。
材料：250克饼干，200克软棉花糖，100克坚果，50克蔓越莓干，65克奶粉。先开火热锅，锅热之后在锅中放入适量的黄油，等到黄油全部化开之后，将棉花糖倒入锅中，用锅铲来回搅拌。随着温度的上升，棉花糖会慢慢的融化，一直加热到棉花糖全部融化之后关火，把准备好的奶粉取出来，均匀倒入锅中。
所需材料：250克饼干、200克软棉花糖、100克坚果、50克蔓越莓干、65克奶粉。首先，将平底锅预热，然后加入适量的黄油。待黄油完全融化后，将棉花糖倒入锅中，用锅铲迅速搅拌。随着锅温的升高，棉花糖会逐渐融化。加热至棉花糖完全融化后，关闭火源，然后将奶粉均匀地倒入锅中。
下面，就跟随我来学习制作这款美味的雪花酥吧！所需材料：奶粉：40克 棉花糖：160克 饼干（不易碎为佳）：200克 植物油或黄油：40克 各类坚果和果干：总计120克（坚果60克，果干60克）制作步骤：第一步：准备好所有食材，按需称重，确保精准配比。第二步：选择干净的不粘锅，确保锅内干燥无水迹。
哪些品牌的雪花酥比较好吃?
1、卜珂零点：卜珂零点的雪花酥采用非油炸工艺，松软甜蜜，奶香浓郁而不腻。其蔓越莓味和抹茶味雪花酥都是不错的选择，独立小袋包装方便携带。比比赞：比比赞的蔓越莓雪花酥饼干口感酥香，酸甜可口，是解馋小零食的好选择。此外，该品牌还提供多种口味组合装，满足不同消费者的喜好。
2、康师傅，一个多元化的食品品牌，其雪花酥产品以纯正的口感和适中的价格，满足了不同消费者的需求。 乐吧品牌专注于休闲食品，提供多种口味的雪花酥，包括传统和创新的口味，并以亲民的价格赢得市场。
3、乐事（Lays）：作为一个全球知名的薯片品牌，乐事也推出了自己的零食系列，包括了一些特色的雪花酥口味，如巧克力、奶油等。奥利奥（Oreo）：奥利奥是一个著名的夹心饼干品牌，它的雪花酥产品通常结合了经典的奥利奥饼干碎和奶油夹心，口感丰富。
4、乐吧：乐吧是一家专注于休闲食品的品牌，其雪花酥产品多样化，既有传统的原味，也有结合水果、巧克力等元素的创新口味，价格亲民。三只松鼠：三只松鼠是一个年轻的互联网食品品牌，其雪花酥产品包装新颖，口味多样，而且价格也比较实惠。
自己做的雪花酥可以放多久
1、雪花酥如果是纯手制作，不添加任何的防腐剂的情况下一般最高可以储存15天左右，其实雪花酥放太长时间也是会影响口感的，如果没有做太多的话可以放一两天就把它吃完。做雪花酥的时候可以放一些无花果，因为无花果的价值还是值得一提的，而且雪花酥加上无花果，整个雪花酥的口感又上升了那么一点点。
2、雪花酥的保质期通常较短，未经防腐处理，常温下封口存储约15至20天。 若采用密封保存，雪花酥可在20天以上保持新鲜。 雪花酥应置于阴凉处或冰箱冷藏室保存，确保密封以防潮变。 制作好的雪花酥在无添加防腐剂的情况下，建议20天内食用完毕。
3、自己在家做的雪花酥，在制作的时候是不添加任何防腐剂的，所以它的保质期不长，在常温下一般封口的雪花酥，大概可以放置15到20天左右；但如果是密封状态的话，就可以储存到20天左右。
4、自己做的雪花酥在常温，不受潮的情况下可以保存10-15天。雪花酥是一种甜点，在家使用棉花糖就可以制作，制作过程中加入小饼干、干果、坚果即可，放入的小饼干要硬一些，不要使用酥的饼干进行制作。
5、雪花酥在常温下密封保存，并避免受潮，可以保持10-15天的新鲜。 由于雪花酥是手工制作且未添加防腐剂，其保质期相对较短，不宜长时间存放。 雪花酥是一种流行的网络甜点，制作简单，只需棉花糖、小饼干、坚果和蔓越莓干等材料。
雪花酥有哪些营营养价值?
雪花酥的营养价值还是比较高的，里面还有糖，还有蛋白质，含有维生素，这个每天吃一块还是可以的。
百草味雪花酥不仅口感独特，还富含多种营养。它添加了巴旦木、蔓越莓干和南瓜籽仁等坚果和果干，这些食材含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。此外，这款零食还具备低糖、低脂肪和高纤维的特点，特别适合那些注重健康或正在减肥的人士享用。
雪花酥不仅口感美味，还具有很高的营养价值。它富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素等营养成分，能够满足人体对能量的需求。此外，雪花酥中还含有多种维生素和矿物质，如钙、铁、锌等，对保持身体健康有一定的帮助。赵大有雪花酥适合各种场合，无论是家庭聚会、办公室小憩还是户外野餐，都是绝佳的选择。
雪花酥做出来为什么软
1、雪花酥是一款颜值非常高的网红小吃，可是很多人自己做出来的雪花酥却一点也不酥，反而软软的，这是为什么呢？原因一：雪花酥里面的黄油比例太大，黄油和棉花糖是制作雪花酥必不可少的原料，很多人喜欢黄油，就放了很多黄油，但是黄油太多的话，棉花糖就不能把黄油全部吸收，所以做出来的雪花酥就非常的绵软。
2、做的雪花酥为什么很软黄油放多了做雪花酥会使用各种各样的食材和调料，黄油就是其中必不可少的一种配料。我们在做雪花酥的时候，一般都会先将黄油放入锅里面加热至融化，然后再放棉花糖进行翻炒。
3、雪花酥有点软可能是因为黄油下多了，可以按照250g棉花糖：50g黄油调制一下就可以了；奶粉放少也会出现这种状况，那么久适当加一点奶粉下去；再者有可能是棉花糖炒的时间太短，补救措施就是注意不要煮太短时间。
4、雪花酥冷却后还是软，可能是因为黄油放多了，奶粉放少了，还可能是棉花糖炒制的时间太短，这些原因都有可能造成雪花酥太软的情况。可以将棉花糖和黄油按照5：1的比例放，炒棉花糖时炒久一点，炒的越久越硬。
5、雪花酥太软的原因有可能因为配料比例不对，按照250g的棉花糖50g的黄油这个比例就可以了；如果是奶粉放少了就可以适当加一些奶粉；也可能是棉花糖炒制时间不够，炒制时间也不能过长，不然会口感过硬，或者炒糊。
雪花酥的做法
雪花酥的做法： 准备材料：低筋面粉、猪油、白糖、盐、水。 将猪油加热至融化，放凉备用。 将面粉、白糖、盐混合均匀，加入融化的猪油，揉成面团。 将面团擀成薄片，用刀切成小块。 将小块放入烤箱中，烤至金黄色即可。 雪花酥做好后，可以放入密封袋中保存。
雪花酥的做法如下：准备食材：蔓越莓30g，像一颗颗小红宝石。棉花糖150g，软绵绵的，好诱人。全脂奶粉80g，给雪花酥加点奶香。饼干100g，脆脆的口感不能少。坚果60g，增加营养和口感层次。黄油35g，让雪花酥更香浓。草莓粒20g，带点果香更美味。
雪花酥的做法最佳配方：材料：低筋面粉 200 克无盐黄油 100 克糖粉 30 克鸡蛋 1 个牛奶 30 毫升盐 1 克步骤：将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用打蛋器打至松发。加入鸡蛋，继续打至混合均匀。筛入低筋面粉和盐，用刮刀拌匀。加入牛奶，揉成光滑的面团。
以下是雪花酥的*：材料：外皮：低筋面粉180克、盐1/4茶匙、糖50克、豆沙馅200克、蛋黄一只、无盐牛油150克、牛奶50毫升。内馅：白芝麻125克、糖120克、水60毫升、无盐牛油30克。：将低筋面粉、糖、盐混合在一起，筛入一个碗中。加入牛油和蛋黄，用手指用力抓入面粉中，直至全部混合均匀。
小火放黄油，黄油完全融化后倒入棉花糖，记住要用硅胶铲不停的翻动。棉花糖完全融化后倒入奶粉，搅拌均匀马上关火。倒入坚果，蔓越莓搅拌均匀。倒入小饼干搅拌均匀。倒入定型膜具按压定型，记住按压的时候一定要戴上不粘手套。定好型撒上适量奶粉。放置3一5小时后切块，这样好吃的雪花酥就完成了。
做雪花酥需要用的调料基本上在超市里就能买到，也可以在网上购买，全套的连工具都有。先准备150个酥性，饼干150克，棉花糖45克无盐黄油，35克奶粉，70克坚果，30克蔓越莓干。
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