小圆子（小圆子的做法）

食谱资讯 2025年05月01日 05:09 1.4K+ 五九生活百科网

小圆子的做法

小圆子的做法如下：准备食材：主要材料包括糯米粉、温水和适量的馅料。和面：将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，边加水边搅拌。搅拌至糯米粉和成一个柔软的面团，注意水的量要适中，避免面团过软或过硬。包馅：将面团分成若干个小块，每块约拇指大小。

酒酿小圆子煮稠的方法如下：糯米粉放入小碗中，倒入适量热水，搅拌均匀，和和面一样，先拌成絮状，然后再捏成团。分成小块，均匀的揉成糯米小丸子。锅内加适量的水，然块购后下红枣和丸子，开火烧开，煮到浮起来为董称止。接下来锅内掩陵够加红糖和枸杞，煮一小会儿即可。

甜美小圆子的做法如下：所需材料： 200克面粉 50克白糖 1小勺盐 80毫升牛奶 5克酵母 30克淡奶油 1个蛋黄制作步骤：混合基础材料：将面粉、白糖和盐混合均匀，为制作面团的基础做好准备。制备酵母溶液：将酵母加入牛奶中，轻轻搅拌使其充分溶解，形成酵母溶液。

首先，准备好主要的材料：糯米粉、温水以及你喜欢的汤底和佐料。将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢地加入温水，一边加水一边搅拌，直到糯米粉变成柔软的面团。注意水的温度不要太高，以免糯米粉变得过于粘稠。接着，将面团搓成长条，然后切成小段，每段大约可以搓成一个小圆球。

红豆100克，清水适量，水磨糯米粉150克，热水135克，淀粉适量，冰糖适量。先准备好做小圆子的食材，将热水分次倒入糯米粉中搅拌。揉成一个面团。搓成小圆子，撒玉米淀粉防粘。红豆加入分量清水煮熟。用料理机加水将红豆打成豆沙。豆沙中加入适量冰糖煮开。

甜美小圆子的制作方法如下：准备材料：糯米粉500克紫薯3个红曲粉2勺绿茶粉2勺可可粉2勺白糖1勺米酒1碗牛奶1盒制作白色面团：将糯米粉倒入盆中，慢慢倒入牛奶，用筷子搅拌至絮状。然后揉成软度与耳垂相似的白色面团。制作紫色面团：紫薯洗净切片，放入料理机搅拌杯内，加入适量水打碎成紫薯泥。

准备好用料：糯米粉500克，紫薯3个，红曲粉2勺，绿茶粉2勺，可可粉2勺，白糖1勺，米酒1碗，牛奶1盒。糯米粉倒入盆中，将牛奶慢慢倒入糯米粉中，用筷子搅拌。然后揉成白色面团，软度跟耳垂软度差不多哦。紫薯洗净，紫薯切片放入料理机搅拌杯内，加入适量水打碎成紫薯泥。

糯米粉加水，边加边搅，揉成软硬适中的面团。面团搓长分成小剂子，搓成糯米圆子。锅中水煮开，糯米圆子放入煮至浮起，捞出备用。锅中放红糖加少量水，煮成稍有稠度的糖汁，糯米圆子放入糖汁中。装盘，浇上用少量水调匀的蜂蜜，再撒上熟花生碎末即可。

如果发现小圆子煮不熟，可能是水不够，可以适当加水，同时增加煮制时间。当然，还有可能是煮制方法不当。比如，提前将小圆子泡发，煮制时直接加入，这样会导致部分小圆子先熟，而其他部分仍然生硬。正确的做法是，将小圆子放入冷水中煮，这样可以确保小圆子均匀受热，避免出现半生半熟的情况。

速冻小圆子煮不熟可能是因为它没有提前拿出来解冻，我们煮小圆子时应先把它拿出来放在室温下化冻，然后煮沸清水并把圆子一个个放入锅中，最后将热锅的火调小熬煮圆子即可。

大火烧开一锅水。将小圆子下入锅内，立刻用勺子推动几下小圆子让它均匀散开防止沾底。大火煮至圆子都漂起来。加少许凉开水入锅内，调中火继续再次煮至水沸腾。圆子看起来比原来更胖胖的就可以出锅了。喜欢甜的可以伴入红糖水哦。

以下是几种常见食材的小圆子正确煮法：汤圆清水煮沸法步骤：锅中加入适量清水，大火将其烧开。水开后，轻轻放入汤圆，注意不要一下子全部倒入，以免汤圆粘连在一起。用勺子轻轻推动汤圆，使其在水中分散开来。

小圆子（小圆子的做法）